第三百六十五章 庖丁解牛（2 / 2）

庭院内，一头宰杀剥皮后的牛挂在架子上，秦政手拿宰牛刀对着牛比划着。

秦政对着半空中的无人机说道：“大家一直想看我的厨艺，正好今天是除夕，就给大家露一手。”

直播间的观众十分兴奋。

“关注政哥这么久了，终于能看到政哥大秀厨艺了。”

“每次看政哥户外直播都觉得政哥的厨艺应该很不错，今天终于有机会能看到了。”

“政哥这是要准备年夜饭了吧，竟然直接宰了一头牛。”

“真是可惜，政哥宰牛的过程没有直播。”

“政哥不会是要给我们表演一个庖丁解牛吧。”

秦政看到直播间的弹幕，笑着说道：“没错，今天的开胃菜就给大家来个庖丁解牛。”

秦政这般说着，手中的刀已经切入牛身，将整头牛切开放在一旁的案板上。

随后顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，将骨肉分离。

宰牛的刀根本没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，切下来的肉整齐的摆放在一旁。

肉质最好的牛排则是被秦政特意分了出来，诱人的大理石纹，看着都让人很有食欲。

“我去，政哥的手速真快，我都没看清呢，骨肉就已经分离了，这肉就跟泥土一般散落在桌上。”

“政哥的力气真大，连骨头都能轻易切开。”

“不得不说政哥选的这头牛肉质是真的好，这么一块上等牛排价格至少上万。”

“格局小了，我见过一块品质还比不上这块的牛排，价格足有十多万。”

“卧槽，我辛苦一年挣得钱连一块牛肉都买不起。”

秦政没有注意直播间的弹幕，此时的他全神贯注。

手中剔骨刀轻松没入牛肉内，手腕轻轻一挑，就将骨骼上的肉切了下来。

腿骨、肋骨、脊椎骨整齐的摆放在一旁，光洁的骨骼上没有半点肉丝。

“这骨头真干净，我感觉比狗啃的还要干净。”

“政哥的手艺真是厉害，一般的屠夫也没有这个能力吧。”

“真是庖丁解牛呀，没想到今天能够看到这么精彩的解牛。”

在众人的惊叹中，秦政将整头牛完全切分开，骨骼和肉整齐的摆放在一旁。

秦政甚至将切出来的骨头重新拼成了一头牛。

“真是绝了，政哥这是准备重新让这个牛骨架再长出肉吗。”

“政哥竟然将一头牛全部的骨头都分了出来，这也太强了吧。”

“喜欢啃牛骨头的人肯定不满意了，这牛肉全是肉，哈哈哈。”

“不过我想知道这些骨头是怎么汇集在一起的呀。”

“我之前见政哥拿了牙签过来，想来应该是用牙签串起来的吧。”

“我可以去帮政哥收骨头，我平时就喜欢收集这些大骨头。”

“我看楼上的是看上里面的骨髓了吧，我在家了都听到了你的算牌打的响亮。”

……