第四十八章:制作绿豆糕(2 / 2)
温馨本来是想做绿豆汤的,但是因为太忙了就忘了,今天收拾仓库的时候才发现这袋绿豆,刚好可以给孩子们做个小糕点尝尝。
温馨把绿豆从袋子里拿出来,挑出圆润饱满的豆子用水泡着,与此同时,她去房间里冲泡了一点程程的奶粉放在一旁晾凉。
绿豆泡好之后洗干净,上锅蒸半小时,蒸至软烂压成泥,随后加入泡好的牛奶。
牛奶刚一加进去立刻就和绿豆的清香味融在一起,软软糯糯的口感,小朋友肯定会喜欢吃的。
把牛奶跟绿豆搅匀之后,再往里放上白糖,白糖对于农村人来说是个稀罕物,正常人家哪舍得用白糖来做吃的啊,温馨为了把这绿豆糕的口感发挥到极致,加了满满一大勺白糖。
随后把搅匀的绿豆泥放到锅中用小火一直翻炒,炒的过程中要一直搅拌,以防糊底,最后炒到绿豆泥不粘锅底,也不沾铲子的状态就好了。
温馨家没有专门做绿豆糕的模具,他便拿了一个橙橙的玩具,外面套了一层塑料袋,当做绿豆糕的模具,还真别说,说做出来的样子跟绿豆糕大差不差。
温馨做好晾凉之后,就把院子里面的小朋友都集中到了饭桌旁,小朋友们看着桌子上的绿色糕点,一个个都搓搓小手,拭目以待的样子。
温馨现在是给他们每个人都发了一小块绿豆糕,程程最先咬了一口,这绿豆糕绵软清新的口感,瞬间就俘获了程母的胃,紧接着又咬了一大口。
但是突然程程感觉好像有什么东西呼到了他的嗓子,让他喘不过气来一样,程程赶紧用手挠着嗓子,看起来很痛苦的样子,温馨见状,赶紧拿了一杯水,程程咕嘟咕嘟喝了一大半,这才把噎在嗓子里的绿豆糕咽下去。
“你们要慢点吃,这个是糕点,要小口小口吃的。”
“知道了。娘。”
温馨看着大丽小丽手里拿着糕点,却迟迟不肯下口的样子,犯了疑惑。
“你们为什么不吃啊?
“婶子,我想拿回家给我爹娘吃,他们还没吃过这个呢。”
温馨再一次感叹,这女儿可真是个贴心小棉袄啊,说话软软糯糯的白白净净的样子,真惹人怜爱。
于是温馨告诉他们不用这样的,厨房里还有很多呢,到时候让他们带回去一些给三哥三嫂尝。
大丽小丽听到温馨说这话,才放下心来,吃了一块绿豆糕,这是他们从未吃过的糕点,入嘴甜丝丝的,比单吃白糖还好吃。
他们以前从来都不知道,原来绿豆还能做成糕点,而且还这么好吃,不但有绿豆的清香,白糖的醇甜,竟然还有牛奶的奶香?
大丽小丽一问才知道这竟然是程程喝的奶粉,不过更让他们惊讶的是温馨,竟然一直在给程程喝奶粉。
难怪这些日子程程不但人变得白白胖胖,还长高了不少,原来原因竟然是这个。
不过大丽小丽就不奢求他爹娘给他们喝奶粉了,毕竟他们现在能够上学已经很好了,不奢求别的了。
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