第248章黑熊揉面!(2 / 2)
黑熊说完后,快速的跑出了厨房。
由于速度太快,差点撞到了墙壁上。
林闲摇了摇头,嘴角露出了一个微笑。
肉馅已经剁好了,随后林闲将块剁成姜沫,撒在了肉馅里面。
就在这个时候,黑熊手里拿着两个白萝卜,跑了进来。
“吼吼吼”
(给你大哥,你要的萝卜。)
林闲接过黑熊手里的萝卜,清洗干净后。
将白萝卜切成丝,撒上一些食盐,将萝卜里的水分腌制出来。
随后,将萝卜丝稍微切碎。
拌在肉馅里,再加上一点面粉和玉米淀粉。
撒上适量的盐,稍微一点味精。
搅拌均匀后,挤成一个颗一颗的小丸子放入油锅中炸。
变得焦黄后,就可以起锅。
然后再复炸一次。
香喷喷的萝卜丸子,就做好了。
“黑熊老弟,快尝尝。”
黑熊看着眼前的萝卜丸子,有些好奇起来。
“吼吼吼”
(大哥,这就是饺子吗?那刚才俺们和面,是干啥用的?)
听到黑熊的话后,林闲哈哈大笑起来。
“黑熊老弟,这可不是饺子。这是萝卜丸子,饺子还没有开始做呢。”
听完林闲的话后,黑熊抓起一颗萝卜丸子,吹了几下后,就往嘴里递。
这个萝卜丸子的味道,你还别说真挺好吃的。
“吼吼吼”
(很好吃!酥酥脆脆的!)
黑熊吧唧着嘴巴,对着林闲说了起来。
反观此时的林闲,将萝卜叶子。放到热水里烫过之后,再放到冷水里晾凉。
将它切碎后,加入到肉馅里面。
加入调味料,充分搅拌。
萝卜苗馅,就调整好了。
剩下的还有玉米胡萝卜的,韭菜猪肉的,还有酸菜瘦肉的。
四种馅料都准备好后,剩下的就是擀饺子皮了。
这可是项大工程,为了节省时间。林闲准备把饺子皮全部擀好后,再来包馅料。
话不多说,面团被分成了一个一个小剂子。
随着林闲,拿着擀面杖。
一下一下的擀制下,一张一张的饺子皮,放在旁边堆积的越来越多。
为了防止擀制好的饺子皮,粘连在一起。
只能往上面,撒上了一层面粉。
眼看着时间一点一滴的流逝,可不管林闲怎么擀制。
剩下的面团,还是有那么多。
迫于无奈,林闲只能开始包馅料。
由于是自己擀的饺子皮,稍微按压一下。
饺子皮,就能粘在一起。
不像买来的,必须得在饺子皮上沾上水。
这就减少了很多时间。
不出半个小时,林闲竟然抛出了108个。
将水烧好后,下入包好的饺子。
煮到饺子漂浮在水面上,就能将它捞出来了。
林闲尝了一口后,这味道还不错。
看到煮好的饺子,黑熊口水都要耷拉下来了。
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