第一百六十二章:你是这家的保姆吧?(2 / 2)
他请了假,一大早就搭运输船去了华宁接人。
舒心也起来去处理食材。
她早早就拟好了菜单,老人家牙口不好,她准备做一些软和好入口的,虽然说现在是海鲜繁茂的季节,可是老人家有通风,怕是碰不了的。
她准备做红烧猪蹄,香菇滑鸡,糯米珍珠丸子,蛤蜊蒸蛋,还有虾仁豆腐,再清炒一些空心菜。
恩,在后院疯长的空心菜。
主食的话,都是北方人,舒心准备蒸点椒盐葱油花卷和玉米面馒头。
舒心前一世跟着师傅去大酒店做过席面,同时做八样东西完全不在话下。
先把面活简单和好之后放着让它自己发酵成松软的蜂窝状,然后先做最费时间的猪蹄,洗干净之后焯水,然后放上桂皮、八角、姜块小火炖上。
空闲的时间就可以把其他菜该洗的洗,该切的切,再准备好各种葱姜蒜末。
这些都弄好之后,一开始和的面也差不多好了,将玉米馒头和椒盐葱油花卷包好,就可以开蒸了。
因为第一次揉面揉的充分,发酵的时间也足够,完全不需要再进行二次发酵。
蒸馒头的时候,猪蹄也差不多炖好了,柴火小火慢炖了两个多小时,猪蹄已经是入口即化的程度了。
软烂的猪蹄用红烧调料一炒,底下的柴火霹雳巴拉的鼓掌,火焰翻腾而上,令人垂涎三尺的肉香随着浓稠的泡泡也咕噜咕噜的冒了上来。
舒心赶忙将柴火取出来些,泡泡转小了些,香气却越发诱人。
害得小馋猫忍不住用筷子夹出来一块,小猫儿牙轻轻一咬,骨头上的肉就迫不及待的脱骨而出。
舒心没预料到,烫的再原地边蹦边伸舌头,手里的筷子没握紧,猪蹄骨头顺着衣襟咕噜咕噜的滚下去,将衣服、裤子和围裙都滚了个遍,油光锃亮的酱油色看起来脏兮兮的。
她寻摸着要不要去换一身衣服。
“砰砰砰!”
正在这时候,大门被人敲响了,舒心扭头看了一眼,这个时间船还没靠岸,应该是隔壁的依依。
金枝嫂子在工坊忙着,依依有什么事情都会来找她。
门一打开,却是一个穿着白色衬衫,蓝色百褶中裙、黑皮鞋,白色蕾丝袜的陌生女孩。
女孩瞥了她一眼,皱了皱眉,嫌弃的往后退了一步,问道。
“你是这家的保姆吧?厕所在哪儿?”
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