第四十五章 做花生酥（2 / 2）

苏氏抱着小福贵在一旁，忍不住询问，“你准备要做什么？”

“做花生酥啊，你们肯定没吃过吧？”

“花生酥，是糕点吗？”苏氏听这名字。就像是镇上铺子里卖的糖糕。

“算是吧，小福贵这么喜欢吃，做好了放在家里也不会坏。”

“谢谢你对小福贵这么好，小富贵你听到了吗？以后长大了可要孝敬你姑姑，她可是家里对你最好的人。”

以前陈如意对小福贵说不上不好，只是也不太喜爱他，可是自从他变了样之后，特别喜爱小福贵，有什么好的第一时间都是给小福贵。

她从心里觉得这个小姑子特别好。

陈如意在厨房翻出低筋面粉，拿了几个鸡蛋准备和面团，苏氏自从看了她做的红烧无骨鱼，就特别好学，也站在边上看。

她拿了一个盆倒下油刷一遍，打了几个鸡蛋，留了一点蛋清在空碗备用，其他倒下去加上白糖搅拌。

同时，一边说，“你看着我做就行，也不难，相信你看一遍就会。”苏氏有这个天赋，是个非常好教的学生。

搅拌均匀后倒下面粉小苏打泡打粉，最后倒入花生碎继续搅拌，一直搅拌到干粉状态，就可以捏成一个个扁面团。

这时候把备用的蛋液刷在面团上，家里没有芝麻，不然撒上更香。

古代也没有烤箱，只能用锅烙，好在最近天天做饭，烧柴起灶也学会了。

随着香味飘起，花生酥就做出来了！

苏氏闻着香甜味道，面色很惊讶，她发现做法确实不复杂，看一遍就会了。

“大嫂你尝尝看，应该还不错。”陈如意拿出一块递给她，苏氏连忙尝起来，入口又酥又脆，混着鸡蛋香，越吃越停不下来。

小福贵闻到味道，吵着要吃，苏氏捏了一小块给他，吃的开心极了。

“太好吃了，如意你这手艺太棒了，不知道我能不能做到这么好吃，可能天赋上有差距，看着挺简单做出来味道未必。”

“我觉得你做出来的味道，应该不会差。”陈如意觉得这种简单好做的糕点，只要按照步走来，在糖没有下的太多的情况下，火候把握住不烤糊，相信味道差不了多少。

“我向来是相信大嫂的手艺，不要对自己太过没有自信。”陈如意给她打气。

苏氏连忙点头，“有你这话我就自信多了。”

两个人正在聊天，这时候从门外传来王氏的声音，“咦，什么味道这么香？如意是不是你又在里面做什么？”

说着便走了进来，一眼就看到大铁锅上烙着一排的饼。

“娘，你来的正好，快过来尝一尝我刚刚做好的花生酥，可好吃了。”陈如意笑着邀功。

苏氏也连忙说道，“容易做的花生酥确实好吃，都比得上镇上糕点铺子里卖的了。”

“你这死丫头怎么成天都想着弄吃的？莫不是把家里没卖的那些花生米都给做成花生酥了？”