第九百七十三章 鱼面（1 / 2）

陈如意抬头的时候就看到丫鬟手里拿着几片香叶。

是了！

她刚才失败的原因就是因为鱼肉的腥味没有被彻底的压下去。

倘若在家种一点调料的话，就会把鱼肉的香甜味一起压下去。

可是加入这个香叶之后，一切都会变得不一样，鱼肉的香味不会被彻底的压下去，但是那些腥的味道会被这个香叶给带走。

陈如意突然间抬头看着这个丫鬟，一瞬间才看出这个丫鬟有些不太像这里的人。

“你是从哪儿来的？”

陈如意问出这个话的时候才有些渐渐的反应过来，倘若不是那个地方来的话，又怎么可能知道这个鱼面里面需要放香叶呢？

“回夫人，是从黄石村来的。”

丫鬟说出这句话之后乎是勾出的陈如意比较久远的回忆。

之前见过的那个人应该也是黄石村出来的。

因为黄石村那里靠着水比较近，吃鱼比较多，所以对于这些鱼面应该会比较更加的清楚。

“你知道我是需要做什么才用到这个香叶吗？”

陈如意边说出这样的话，另一边又从丫鬟的手中拿过了香叶，随手放到了自己的盆子里面。

加入香叶之后，鱼肉的味道本身不会改变，可是会提升更加比较鲜甜的味道，的确是比较合适的。

然而那个丫鬟在看着陈如意的动作，随后才说道。

“回夫人，因为奴才是从黄石村出来的，从小我们就吃一种面，正是夫人现在所做的这种鱼面。”

“这是现在还不到吃鱼面的季节。”

陈如意原本了解的不多，在丫鬟说出了这句话之后，她的动作突然间停下，抬头看着这丫鬟说道，“为什么现在不是吃鱼面的季节？”

“难不成吃了一个面还看看季节了吗？”

陈如意有些不太懂，但是这番话却没有很明白的说出来。

毕竟作为一个外地人，对于当地的美食还是存在着敬畏之心的。

“我们那边的鱼面是要用鱼籽来烹饪的。”

“每一口面都配合着鱼子的味道在嘴里面爆开。”

当丫鬟说出那番话的时候，陈如意光是想一想与此的味道都有些反胃了。

这到之前没有听说这件事情。

“鱼面没有，鱼子就不能吃了吗？”

陈如意说出这句话的时候，却也想着倘若现在是吃鱼面的季节，也不会去交那些鱼子给一同放进来。

她倒是也不是讨厌。

只是很不喜欢吃鱼子。

那些鱼子全部都是鱼的孩子。

可能这些话说出来会让人觉得有些圣母，但是这是陈如意一个人的想法，自己只需要渐渐的去遵守就好。

“这就是需要看个人的口味了我们那边也有人不喜欢吃鱼子。”

“这是夫人的步骤，实在是有些奇怪，之前我从未见过需要这样做鱼面。”