第529章 老友记四（1 / 2）

沙姥爷回来之后，二话不说就把这些所有的方便面放进了锅子里，这让王爱国有点不满了。

“沙姥爷你这样合适吗？你又吃不下了，你放那么多面干嘛？搞得我连肉都烫不了了？”

“呵呵，不就是为了让你烫不了肉吗，你瞅瞅你到现在吃了多少肉了？我一共才进几斤肉啊，你一个人知道吃了四五斤了！你知不知道牛肉现在多贵呀？”

看到沙姥爷那副小气的样子，王爱国不屑的哼了一声，不过也没多言，低头吃起了沙姥爷放进去的方便面。

看到王爱国吃面，毕姥爷想了想后道：“对了胖子，以你吃货的目光来看我们这个店，有什么需要改进的地方吗？”

“改进的地方可多了，如果按照你们现在这个方法做下去，我估计这个地方很快也要倒闭！”王爱国一边吃着面，一边漫不经心的说道。

王爱国这样一说，毕姥爷和沙姥爷都是一愣，讲实话，这是话听起来还真不怎么好听，不过毕姥爷也没发飙，而是虚心的道：“那胖子你说说看，有什么地方需要改进的？”

毕姥爷煞有介事的开口询问，王爱国放下了碗筷，目光灼灼的看着沙姥爷和毕姥爷两个人。

“好，如果你要我点评的话，我就简单和你说一下，首先是第1点，你们这个装修不行啊，火锅店的装修有自己的特色。火锅店其实锅底一般都是两种，一呢是菌菇，二呢就是辣锅。当然，省会这边海鲜多，海鲜相对便宜，所以你也可以做一个海鲜锅。”

“这个倒是真的，省会这边海鲜确实蛮便宜的，不过也正是因为海鲜便宜，大家出来吃饭，难道还会吃海鲜吗？”沙姥爷眉头皱了皱问道。

王爱国摇摇头接着道：“什么东西都有人爱吃，什么东西都有人不爱吃，不必纠结。另外我要说一下你们的辣锅，到目前为止我没有见过哪个地方是完全不吃辣的，哪怕是S市，在S市串串锅，还有老火锅都一样非常的驰名。”

“所以我建议你们改变一下门头的装修格局，首先要一目了然的告诉别人我们的特色，要么就是辣锅，要么就是海鲜锅，或者你觉得菌菇锅你们做的特别好也可以作为特色。”

“除此之外呢，就是你们最好招两个川州或者重庆的厨子，或者找一些秘方，这个秘方很重要，为什么呢？火锅店如何吸引路人，最主要的方法就是香味。”

“你看川州那么多火锅城，还不都是因为那个底料一煮开就非常香，让大家有了吃的欲望！”

王爱国说完后，毕姥爷和沙姥爷都陷入了思考中，他们本来也就是随口一问，但是没想到王爱国确实给他们一些不错的建议。

可问题又来了，虽然讲是这么讲，但是锅底的制作方式该去哪里找呢？

王爱国似乎看出了两个人的纠结，于是王爱国接得到：“我知道你们在想什么，你们肯定是觉得这个东西不太好找，或者是秘方不太好弄，其实在我看来没有那么复杂。你们两个也是军官，带了那么多新兵，带了那么多徒弟，带了那么多学生，难道就没有一个做这种餐饮的吗？实话说，老师有难找学生帮忙并不是什么可耻的事情啊！”

王爱国这样一说，毕姥爷和沙姥爷眼睛陡然间亮了起来，确实他们有大量的人脉，可是却没有好好利用住。

“还有最后一个问题，这里最好不要做成自助的形式，68块一个人看起来好像很便宜，但是两个人也要一百三十几块，但事实上省会这边的人吃不完130多块钱，所以最好还是改为点单制。”