第217章 标准的大厨(1 / 2)
完全是因为这样的院落,准确的讲从古代到近代,甚至解放前和解放后,都经过多次翻修,所以发生了巨大的变化。
但是总体的位置嵌入在后花园,这个是没跑的!
走到厨房里林凡看了看,随后挽袖子准备干活,杜鹃说是给他打下手,基本上除了给他带路,剩下的就是自己想要问问题了。
于是杜鹃靠在门边看一下林凡还真是熟练的开始摘菜,就有些好奇的来了一句,“你真的会做饭呀?”
林凡忍不住笑了,“穷人家的孩子早当家,这个道理杜鹃姐你肯定懂,但这个还不是最主要的!”
“我说了我们院里有一个大厨,人家是正儿八经的御厨的徒弟,所以跟人家学这几招几式,不能当一个专业的厨师,但是在家烧得一口好饭菜,应该问题不大吧?”
吹牛!
杜鹃的第一个反应就直接脱口而出 然而林凡却哈哈直笑!
不过林凡并不太在意杜鹃的点评,好不好,事上见!
所以他熟练的弄着那些新鲜的蔬菜,甚至把鱼都开始清洗了起来,旁边的杜鹃其实有点心不在焉,她根本没想到林凡会做饭。
但是现在林凡真的很熟练的弄起来,她又不太愿意想帮忙了,但是又不想回去,没准会见到叶伟那张嘴脸,所以她就依靠门口看着林凡在那里忙碌。
没想到也就看了不到五分钟,杜鹃就有些大吃一惊!
什么?
这个林凡手法那叫一个熟练和快速,他很快就把青菜摘好,然后鱼也是几刀就弄好了,随后开始腌制,并且按照自己的要求,把调料都弄了出来。
没一会那厨房的长桌上竟然就摆满了各种碗碟,这里面各种调料配料全都一应俱全,杜鹃不是没去过厨房,她还真是头一次见到林凡会如此娴熟。
其实用娴熟这个词都有些不对了,林凡现在的手段和手法已经和那些饭店,食堂的大师傅一模一样,自己所看到自己家的厨房也变成了饭店的灶台。
这怎么可能?
杜鹃实在是好奇的不行了,她连忙望着那边还在擦拭桌案的林凡说道,“不会吧?林凡,你这,你这是怎么搞出来的啊?”
“你不会真的在饭店食堂干过吧?”
林凡扭过头,露出一张开心的笑容,“真的没干过,不过怎么说呢?没吃过猪肉,还没见过猪跑么?”
他用手一指眼前的这些大大小小的碗碟继续,“这些东西都是一会要做菜使用的,既有半成品,也有调料,川菜讲究的就是色香味俱佳,其中调料最重要!”
“川菜吃的就是一个味!但是如何改良,很显然是要从菜品本身和调料本身上下一下功夫!”
杜鹃眨了眨眼,她实在难以相信眼前这个比自己小三四岁的小伙子,一个刚刚从高中毕业的高中生,居然真的变成了一个顶级大厨。
当然饭菜还没出来,只有做到林凡所说的色香味俱佳才算是真的要佩服林凡是一个大厨了。
所以杜鹃忍不住把嘴一撇,“说真的,我不太相信,你这个年纪要说穷人家的孩子早当家,会做饭我承认,但是变成顶级大厨这实在是不可能!”
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