第291章 拜师礼(1 / 2)
傅家众人吃完饭便开始收拾昨儿分到手的野猪和兔子。
二夫人家是商户,每逢隆冬就会收购大批的猪肉制成腊肉贩卖。
二夫人家中富裕,但自幼没少帮忙,是以腌肉是把好手。
刚巧之前买的粗盐都没怎么用过,老夫人便让众人先把肉腌了。
五只兔子夏婵留了两只想做成别的口味,香辣兔头、香辣兔丁都很好吃。
早上众人尝了夏婵卤的猪下水,没人质疑她的动手能力。
傅二爷甚至提议,“反正这兔子没几两肉,不然这五只就都由你做了那劳什子兔头、兔丁吧。”
夏婵自然是愿意的,傅二爷便把兔子都清理干净再让夏婵做。
麻辣兔肉重油重盐,盐还不能用粗盐,得用细盐。
眼下这个朝代只有官宦人家才能用得起细盐,寻常老百姓只能用粗盐。
但这难不倒夏婵,夏婵之前搬空了皇帝老儿的私库,里头细盐不知有多少袋子,干辣椒、猪油也有不少,刚好能拿出来用,就是得避着点儿人。
不过大家伙都忙的手忙脚乱,一时也没人顾得上她这头。
夏婵往热锅里倒入油,油锅里响起滋啦滋啦的声音,片刻后她往锅里倒了一大海碗的干辣椒。
顷刻间,大半个锅都被装满了,辣椒被炒的油香又呛鼻。
夏婵捂着鼻子接连咳嗽了好几下。
傅砚辞闻声过来夺过夏婵手中的锅铲,“你去一旁歇着,我来。”
“你又不会。”夏婵道。
“你教我我就会了。”
夏婵暖心的笑了笑,“不用,你身子不好,闻不得油烟味儿,我自己来就行。”
夏婵说罢,作势要夺回锅铲,然而傅砚辞手劲儿大的很,任凭夏婵怎么抢都抢不回来。
傅砚辞眼眶通红,委屈巴巴地看着夏婵,“婵儿莫不是嫌弃我无能了?”
夏婵哑然:“你再说什么?我怎么可能嫌弃你。”
“那你为何不愿意教我,还说你不是嫌弃我无能。”
“你,行行行,教你行了吧,就没见过你这种人,没事儿非得找事儿干,坐着歇着不好么。”
夏婵嘴上吐槽傅砚辞吐槽的狠,心里却是甜滋滋的。
这男人开窍了以后还是挺会照顾人的。
以前看着木愣愣的不解风情,现在倒是机灵了不少,还晓得哄她开心了。
夏婵给傅砚辞大概讲了下怎么炒,接着就去包裹里翻腾东西。
她找来几条手帕当做口罩给傅砚辞戴上,继而又道:“你要是觉得哪里不舒服就停下,别逞强。”
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