第五十九章 传人不止我一个（1 / 2）

她准备做一个小酥肉，肉末蒸蛋，蒜香排骨，软泥白肉，再来一道酸汤鱼。

她倒是会做很多宫廷菜，都是张老家里不外传的秘方。

但如今的光景，能吃饱饭的人家比比皆是，她要是做一桌宫廷菜来做招待餐，可能省上领导还没有吃上饭，就得被人举报咯！

所以，她还是做点不普通的家常菜。

在张老的教导下，再加上苏欢本身的天赋，她只用了两个小时不到，就将所有菜都做好了。

小酥肉被她炸的香酥嫩滑，肥而不腻，酥而不烂，香气四溢。

蒜香排骨色泽金黄，蒜香浓郁，口感软糯味道香浓，嚼劲十足，比一般的酱排骨口感层次丰富多了。

而苏欢做的软泥白肉，就连吕大厨吃了都不禁说一声好。

“我以前只听说过软泥白肉，但还是第一次吃到。热片冷吃的吃法，简直是一绝啊！”

吕大厨用手帕擦干净嘴角的油渍，对苏欢竖起了大拇指：“软泥白肉这道菜，绝对能当招待餐了！”

另一位胡大厨也放下了手中的筷子，叹息道：“苏小同志的厨艺还真像她吹嘘的那般好，做出来的食物也是一等一的好吃。唯一美中不足的，就是这酸汤鱼了。也不是说不好吃，但总觉得差了点什么。”

“是鱼不对。”苏欢解释道：“应该要用黑鱼才对，但咱们后厨只有鲤鱼，鲤鱼虽然肉质比较细嫩，但是刺太多，口感总归是要差一点的。”

几位大厨忍不住交头接耳，商量了好一阵子，才由吕大厨牵头，对胡经理说道：“我们一致认为，这位苏小同志的厨艺，足以和我们一起做招待餐了。”

“胡经理，这两天实在太麻烦您了。不过还得麻烦您将门外面的告示拿下来，因为我已经找到了我的助手。”

助手自然就是苏欢了。

苏欢可不认为自己一上来就能独立地做一桌招待餐。

虽然她有这个厨艺，但是国营饭店不可能冒险让她掌厨。

更何况，这可是个不可多得的好机会，要是做好了，就能在省领导的面前露个面。

哪怕吕大厨瞧着挺好说话，也不可能将这么好的机会拱手让给苏欢。

所以，只当吕大厨的助手，苏欢已经很满足了。

但胡经理却不同意。

“哪有让这么个小姑娘去后厨的？不成不成。吕大厨，咱们镇子上还是有很多厨艺不错的人选，要不你再选选？”

吕大厨当然知道胡经理葫芦里卖的什么药。

胡经理的大舅子也是个厨子，之前也在镇子上的国营饭店掌厨过一段时间。

但一来他炒的菜重油重盐，味道只能算作一般，二来他掌厨的那段时间，没少偷偷摸摸地往家里扒拉好东西，后来被人举报以后，他自然丢了这份差事。

胡经理得知县上的国营饭店缺人手的消息后，一直谋划着让自己的小舅子去，结果却被苏欢横插一脚。

苏欢满脸无辜。

反正吕大厨相中她了，胡经理的话不顶事儿！

“小苏同志，省领导预计五天后到咱们勉洋县来，所以这段时间，我们国营饭店都得为了接下来的招待餐而费心。你要是珍惜这个来之不易的机会，那么就每天都到国营饭店报到，咱们好好磨合磨合，争取早点将菜单定下来。”