第四百五十七章 巧克力（1 / 2）

尹欢没有解释，自己之所以这样做，纯粹是因为，从工商局出来以后，她还要去一趟食品二厂。

工商局一般八点半上班，现在都已经八点钟了，尹欢担心时间来不及，所以没再耽搁直接出门。

她本想骑着招待所的自行车去，但想到这是招待所的物资，她不好频繁使用，于是选择了坐公交车。

好在，工商局距离招待所不算很远，公交车可以直达。

到了招待所，尹欢很快就办好了手续，又立刻坐上公交车去了食品二厂。

“景厂长，真的很抱歉，原本说好周五送完可可豆以后就来教大家做巧克力，但因为我有点急事给耽误了。”

景厂长摆摆手，“没关系，蒋副厂长已经跟我说过了，这种事情大家都能理解。”

“东西都准备好了吗？准备好了的话，我就可以教着大家制作巧克力了。”

景厂长带着尹欢到了专门用来制作巧克力的生产车间，尹欢挨个儿检查了一下，确定都达到了标准，便将工人们都叫到了跟前，开始讲解制作巧克力的一些注意事项。

她先将理论知识掰碎了告诉大家，等这些工人都明白了以后，她就开始上手掩饰。

制作巧克力的工序并不复杂，但是一定要手脚麻利，并且要有足够的耐心。

在这个过程中，任何一个小步骤出现了问题，很可能这一批巧克力都不能达标了。

一上午的时间，尹欢足足忙了三个多小时，也才堪堪做出来了一百克的成品巧克力。

当第一块儿巧克力做成以后，包括景厂长在内的厂办领导们，都有些热泪盈眶。

“巧克力啊，这可是外国才有的玩意儿，没想到我们京市第二食品厂，竟然也成功地做出来了！”

“厂长，这第一块儿巧克力，要不咱们收藏起来？它也算是见证了咱们食品厂的历史变迁。”

听到这些煽情的话，尹欢忍不住抽了抽嘴角。

“那什么，咱们的巧克力全都是真材实料的，没有添加防腐剂，所以保质期不长，常温条件下也就九个月的时间。另外，巧克力惧怕高温，等到了夏天，在没有冰箱冷藏的情况下，很容易融化。”

所以，拿来收藏是明显不现实的。

景厂长倒是第一次听说巧克力容易融化，他紧张兮兮的问道：“那怎么办？要是巧克力融化了，咱们还能卖得出去吗？”

“咱们食品厂不是有大型冰柜吗？可以将巧克力保存到冰柜里。而且一般大一点的百货大楼，也有冰柜，拿来放一些巧克力不是问题。”

而且，如果巧克力的销量高，估摸着刚做出来就被人买走了，压根儿不用太过担心保存的问题。

“那……万一老百姓买回家，还没来得及吃就融化了，他们会不会以为咱们的巧克力有问题？”

尹欢耐心解释道：“首先，等气温升高的时候，咱们应该主动告知巧克力容易融化的事实。其次，巧克力价格昂贵，很多人都只会买上一两块儿尝尝味道过过瘾，随买随吃，放不了太久，也就不用担心保存的问题。”

而有条件一次性买很多的家庭，家里应该都是有冰箱冰柜的，就更加不用担心保存了。

“这个，真的不会影响到咱们的利润吗？”