第50章 宴席(2)(1 / 2)
白露俏生生的走了进来。
“有什么需要我帮忙的么?”
见到她,黄累看着云沐嘿嘿笑了笑了。
“你问问小沐吧,我这里是没有要你帮忙的。”
云沐看了一眼周围。
“黄老师他们基本上都已经准备完了,就剩下做了,你一会等着吃就好了,很快。”
刚刚云沐在外面忙活的时候,黄累和凌花就已经在厨房中把配菜给准备完了,甚至黄累都已经做好两个菜了。
“好吧,那我就先出去啦。”
说罢,白露就转身走了出去。
云沐也开始做菜,在之前黄累已经将牛肉切块在冷水中浸泡了。
云沐取出了一个大锅,加入足够的水,将浸泡好的牛腱子肉放入锅中,加入葱段、姜片、料酒,然后开始大火煮。
在煮牛肉的时候,他开始做宫保鸡丁。
也幸亏这个厨房足够大,不然还真不够他跟黄累同时做菜的。
云沐先将鸡肉洗净切成丁,加入适量的料酒、生抽、胡椒粉、淀粉放到一旁腌制。
然后取出了一个小碗,将生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉、鸡精和适量的水混合均匀,制成芡汁备用。
最后将姜蒜切末,大葱切段,干辣椒剪成段备用。
将这边准备好之后,另外一边牛肉也已经煮开,撇去浮沫,捞出牛肉用热水冲洗干净,沥干水分备用。
将生抽、老抽、冰糖以及香料放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮 5-10 分钟。
待香料的味道充分释放之后,将煮好的香料水倒入炖锅中,加入焯好水的牛腱子肉,大火煮开后转小火炖煮。
当他处理完这些后,鸡肉也已经腌制好,随后开始做宫保鸡丁。
而另外一边,黄累已经就剩最后一样菜了。
“小沐,你那边做的怎么样了?要帮忙么?”
云沐手中翻炒着菜,头也不回的说道:“宫保鸡丁马上完事了,牛肉还要煮一会,估计要一个小时。”
黄累:“那正好,我这边也快完事了,那是何老师他们先把菜拿上桌吧,等他们准备完,咱俩这边也差不多了。”
黄累:“我这边和凌花做的肚包肉也需要煮一会。”
听到他的话,云沐一愣,肚包肉都炖上了?!
“什么时候杀的羊?我怎么都不知道?!”
黄累咧嘴嘿嘿一笑。
“你还别说,曾逸是一点都没说错,凌花还真会杀羊。”
“刚刚见你们忙,她自己拎着一把刀,就拉着羊出去给宰了,别说你了,我们都不知道。”
“等我们发现她没影了,找到她的时候,这家伙连皮都剥完了,在那分割肉呢,这家伙,真厉害。”
云沐听的目瞪口呆,原本在曾逸说的时候,他还以为是在开玩笑,万万没想到,这竟然是真的!
而且还真没有人帮忙!
在他愣神间,黄累已经把何炯喊了进来。
“炯炯,你带几个人,把菜上桌吧,我和小沐这边也快完事了,等你们准备完,我们俩估计也完事了。”
闻言何炯连忙小跑出去。
“朋友们,来帮忙上菜咯,咱们也准备吃饭咯。”
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