第348章 做豆泥骨朵(1 / 2)

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也帮他拿拿倒水的瓢,也没放过欣赏下美男的脸。

寸寸完美,俊的摄人心魄,那高挺立体的鼻梁连鼻头都像精雕细琢出来的。

她慢慢看他看痴傻的目光,左容赢早已经习惯了,他眼尾上挑的凤眸睇向她,还握住了她的手。

咦,啧啧!

被安排坐在桌旁练字的几个宝崽速地收回了往那看的眼睛,被甜得打了个抖。

“手又拉到一起去了~”

“结发为夫妻,恩爱两不疑~”

“手里的蜜饯都没爹和娘在一起时甜!”

“四弟,练字要专心,还吃!”

“嘘!哥~”五妹看着他们,低声柔语,“小声点,别让爹娘知晓我们不专心……”

同一间屋宇,没有设隔间,桌子到水池边两米多的距离,娃娃的小小声,还是进了他们爹娘的耳。

即便声音轻得听得不太清,不太全,林青禾也知道娃们又在讨论他们了。

她捂嘴偷笑了会,别了一眼在不断往他们这边的偷瞄的娃,她拉开左容赢拿住了她手上的瓢的耙耙,“我去倒水!”

“嗯。”在她从小凳子上起身刹那,左容赢去撩她嘴角吃了的那一根头发。

林青禾按下他的手,自己扒拉了出来,娃儿看到又该笑了。

她从水缸中打了一瓢水,徐徐的,将水倒在了簸箕上,往下漏的水流带走了挤/压出来的红豆沙。

左容赢在她倒水时,不断挤/压/挤/压,时不多,簸箕上就只剩下了红豆壳了。

他见差不多了,也挤不出红豆沙了,他把簸箕拿到一边,拿着方才挤/压出来的红豆沙的桶,倒到了一个盆子里。

盆子里早已经布上了干净的淡黄色的麻布。

为了避免在倒落中,麻布滑/落到盆子里,林青禾搭手把住了探出盆子头的麻布。

倒完了桶里的豆沙,左容赢林青禾各扯着麻布的角,把麻布抬了起来,几柱朱红色的水流从最低端流到了盆子里……

夫妻合力,一起配合着,费了近一个时辰,终于收获了捏起来沙沙的,很干爽,不滑不腻的干红豆沙。

干豆沙做豆泥骨朵是不够的,它成不了团,塑不成形,容易散,包不起来。

这就得需要下锅,倒入水、油、糖炒……弄成红豆馅。

左容赢记住了她写的方子,理论和经验还是有区别的,粮食不太多,炒这个技术活,还是需要林青禾操持的。

在锅中倒入了一定量的清水,一定量的红糖。

糖在这个馅料里,不仅是提供甜味,更多的是保水和改良口感。

从而,在炒至中,放入的糖一定得要放入干豆的1。5倍,糖不够,炒好的馅料和干豆沙类似,一盘散沙,甚至都不能进行包捏。

小火让锅中的糖融成糖浆,林青禾用锅铲搅搅,把碗中的干豆沙全放入锅中,仍然是小火炒至。

豆沙吸了锅中的糖、水变成了软塌塌的豆沙泥,豆沙馅的颜色也深了很多。

林青禾有耐心的慢慢的翻炒着,一直到能炒到刮出痕迹(起坑)的状态。

从罐子里铲出适量猪油,加入豆沙泥当中炒至完全吸收,再铲入跟刚才同样多的猪油……

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