第一百一十四章 野外烧烤宴（2 / 2）

看着在前面忙碌的徐青，小可爱暗自在心中决定，一定要好好报答他！

安抚住小可爱，徐青继续搭烧烤架。

烧烤架的原理和刚刚那个差不多，只需要再挖一个洞，把柴火点燃了放进去。

在上面架上一块石板，等烧热后就变成一块烤盘了。

徐青用清水把石板冲洗干净，对着镜头讲解：“因为我们直接在这个上面烧烤，所以石板不能选太厚的。”

把洗好的石板架在炭火上烧热，趁这个时间把食材切一下。

牛肝菌、见手青、松茸、土豆片。

等石板烧热，洒上一层薄油，一样样地把食材铺上去。

松茸和菌菇受热发出滋滋声，边上微微卷起，带着一层焦黄。

空气中弥漫着一股浓郁且独特的香味，夹杂着丝淡淡的泥土气息。

洒上一小撮黑胡椒盐，等松茸两面都带上金黄，夹起一片放在嘴里。

那厚重的香味包裹着舌头，味蕾在口腔中舞动。

【青哥，松茸味道咋样啊？】

【我之前吃过一次，那个味道，实在是无法接受。】

【我也是，是我当时的做法问题吗？我怎么感觉松茸是臭的。】

徐青又夹起一片放进嘴里，一边吃一边看着弹幕。

“的确是有种独特的香味，有些人可能接受不了，但肯定不是臭的。”

“松茸一定要吃新鲜的，这种刚采出来的最好，如果臭了的话可能是不太新鲜了。”

一共五根松茸，徐青吃了三根，剩下带回去用别的做法试试。

烤盘上还剩下几种牛肝菌还有土豆。

徐青一边给它们翻面，一边说：“野生的牛肝菌大多都含有微毒，大家做的时候首先就是要切得薄。”

“大概三毫米，薄厚要一致，煎或翻炒的时候一定要注意火候，并且多翻面，不要煎糊了，糊了也会中毒。”

“大概煎十五到三十分钟，  全程用小火，一定不能煎糊了。”

【我怕看见小人，这个还是不吃了哈哈。】

【先焯水在炒是不死更容易熟？】

“菌菇还是不要焯水比较哈。”徐青解释：“焯水后就会失了它本身的香味。”

“要是实在是怕中毒，但又想吃，可以试试人工的，那种没有毒。”

一边聊一边翻面，烤盘里的东西都差不多了，徐青夹起一片在镜头前展示。

“像这种程度就差不多了。”

徐青假期两片，和烤好的小根蒜一起放进嘴里。

“见手青这种菌子最好喝大蒜一起吃，大蒜具有解毒的功效。”

“我这个是刚刚采来的小根蒜，味道和功效跟大蒜差不多。”

吃完了烧烤，徐青戴上手套把烤盘移开，重新添上柴火，再架上几根木材，把小锅放在上面。

锅里放油，先把剩下的菌菇炒出香味，再加入水煮沸。

等到锅里咕噜冒泡了，加入洗好的野菜。

“好了，这个汤在这边先煮着，我们来看看兔子烤得怎么样了。”

去掉柴火和石板，孜然黑胡椒的香味扑面而来，勾得小可爱都放下了鱼过来凑热闹。

“等等，小可爱，这个很烫，不能碰。”徐青挡住小可爱，不让她碰到石板。

这个兔子这会让已经烤得焦黄，十分诱人。

“呜呜呜。”小可爱看得口水都要流下来了，它从出生到现在就没见过这么香的肉肉！