第172章 木鳖糍粑（1 / 2）

虽然这么说着，最后还是小虎帮忙把东西运过河。

以后还得经常到河对岸去，等空闲时还是得做一搜船才行。

回到家，徐青把东西收拾好，又洗了个澡，小白在旁边吵吵嚷嚷要他做饭。

“好了，我马上做饭，你去陪小虎玩。”徐青顺手拿了些零嘴把小白打发走，系上围裙准备做饭。

他走进厨房，把手机固定在支架上。

“今天我们主菜是木鳖子炖鸡，再做一些木鳖子籺做主食。”

徐青把木鳖子剖开，挖出里面的红色果肉，一边问道：“木鳖子这种水果在两广地区比较常见，你们那儿都是怎么吃的？”

【就是木鳖糍粑嘛，过年过节必吃呀。】

【黑芝麻花生陷YYDS。】

【黑芝麻陷里面加点椰蓉，味道绝了！】

【还有绿豆陷的，也很好吃。】

【北方孩子从来没见过这东西，有咸的馅料吗？】

【咸的馅料，这什么黑暗料理啊......】

徐青一边留意着弹幕，一边把里面的黄色果肉分离出来，心中忽然起意，“咸的木鳖糍粑我倒没有吃过，听起来还挺有意思的。”

“但是在我老家有一种叫青果的糕点，有甜的馅，也有咸的，我觉得应该和木鳖糍粑是一个道理。”

“今天我也来个创新，一甜一咸，弄两种馅料。”

把黄色果肉全部分离出来，徐青换了一副手套，开始处理红色的果肉。

“我们先把红色的果肉分离出来，像这样，把里面的黑色种子剥出来就行。”

红色的果肉里面，是一颗小小的黑色种子，徐青说道：“这个就是木鳖子的种子。”

“因为长得像鳖壳，所以这种水果才叫木鳖子，这个种子有毒，不过晒干之后是一种中药材。”

徐青动作迅速，很快把所有果肉分离出来，徐青把满满一盆的果肉分成三份。

把其中一小份红色和黄色果肉放进锅中和鸡汤一起炖煮。

“先让这个鸡炖着，现在我们开始做木鳖子籺。”

先准备馅料，甜的馅料比较简单，炒好的黑芝麻、花生和红糖混在一起，再加上一点椰蓉。

而咸的馅料他准备做咸菜猪肉豆腐馅。

等馅料全部准备好，厨房中已经飘满了香味。

勾得几个小家伙们纷纷往厨房里看。

一个个争先恐后地往桌上扑，想要去够装着馅料的碗。

徐青瞥眼看着，把碗推远了些，笑着道：“不行，这个你们不能吃。”

几个小家伙还是呜呜叫着，徐青没法，取了小碗舀了一些馅料放在地上。

“只有这些，多了可没有了。”

见它们安静下来，他继续回到灶台，一边揉着面团，一边对镜头说着：

“动物们不能高粘度的糯米制品，严重的可能会噎住导致窒息，就给它们吃点馅料解馋吧。”

徐青一边说着，手上动作不停，慢慢变成一个橘红色的面团。

“这样就差不多了，接下来只要吧馅料包进去就行了。”

【咸的馅，很难想象是什么味道。】

【如果是青哥做的，我倒是勉为其难可以接受。】

【小时候我们家都会围着一起包木鳖糍粑，蒸好之后大家一起分着吃，真的太怀念了。】