第五十二章 发展熟食品类（2 / 2）

原来他之所以这两天让张小刚待在那里，确实是有自己的目的！

看着表中列出来的一样样菜品清单，各类的熟食，刘山河嘴角一勾。

没错，他要把这个烧烤摊儿开起来，但是一定要发展更多的品类！或者说副业！这样直接形成一个‘一体化’的食物购买。

以后除了买烧烤，买其它的熟食，直接全都在刘山河这边购买就行，而不用跑动跑西，一下子跑好几个店来解决。

“刘哥，你要先做什么买卖？”

张小刚是懂刘山河的谋划的，跟着问道。

“当然是先做各类熟食的买卖。”刘山河道。

“熟食.....嘿嘿，这样一来，如果做的好点儿了，或许就能再从老王熟食店那边撕过来一大块市场呢！”

“你想要的就这么点？”刘山河却是冷笑连连，“我的目标是直接垄断！”

“嘶~”听到这话，张小刚倒吸一口凉气，为全球气候变暖做出巨大贡献。

“刘大哥居然有这么大的野心！如果真成了，那岂不是....整个小区域的肉食，都得到他这儿买？”

张小刚想起一句话：走他人的路，让他人无路可走！

而除此之外，刘山河当然也有其它的打算。

单卖烤羊肉串儿是不行的，种类应该让它繁多起来，比如加上烤鸡翅、烤饼、烤鱿鱼、鱿鱼丝、烤肠......

当然，说起来简单，但是实行起来麻烦，因为首先要找好各种原材料的批发，而且有的烧烤制作手法上也有些微的不同.....

第二天，刘山河一大早就起床出了门，开着那台三轮摩托，一路下了山。

他开始寻找食材的原材料。

首先，刘山河来到一家猪肉铺子，直接要了三斤带皮的猪肉。

过了一会儿，他来到海鲜的批发市场，这边卖东西的很多，各种鱼类、鲜虾、螃蟹....

刘山河原本想做鱿鱼丝，但发现大鱿鱼的货源充足又便宜。

“老板，鱿鱼多少钱一斤？”

“一块二。”

“给我来五斤！”

“好嘞！给，老板您的货。”

......

接下来，刘山河又驱车去了一趟农贸市场，主要是买些蔬菜来作为烧烤的原材料，前世卖烧烤的都这么干，除了好看增加品类，其实还是为了‘荤素搭配’，并且有些人就是喜欢吃烤出来的素菜。

刘山河依次买了一斤土豆、半斤黄瓜、卷心菜，他本来还想买些豆制品，但是到现在才想起来这个年代，暂时似乎还没有鱼豆腐一类的食物。

除此之外，刘山河也买了一袋子小圆饼，就是那种烘焙出来的饼子。

这个他准备连带着在串儿上一起烤。

买完烧烤所需要的材料，刘山河并没有就这么停下来，他先是把这次所买到的材料先送了回去。

再次出来，刘山河直奔肉市场。

鸡鸭猪肉、牛肉、鱼肉.....各种肉，各个部位品类，都被刘山河买了一遍。

大约半小时后，三轮车的拖箱里都有些撑不下了。