第89章：叶羽倾你故意的（1 / 2）

来不及惊叹，余意欢行云流水般的动作，让众人目瞪口呆。

看了才知道，这道菜的要点根本不像余意欢说的只有虾仁和糖稀的火候这么简单。就说要在熬糖稀的短短时间内，将虾仁炒至脆弹可口，再过上特质的酱料，已经很不容易。

同时还要掌握糖稀的火候，色泽不能太白，也不可太焦。更令人惊叹的是最后一步翻炒。

本来江城小院的众人还觉得很简单，他们虽然不能像余意欢一般有这么高的效率，大不了就是分成两步，先炒好虾仁再熬糖稀，难度也更低些。

可当他们看到，最后裹糖稀那一步后，大家就知道这道菜真不是一般人能做的了。

只见余意欢将炒好的虾仁往糖稀中一滑，单手用巧劲将锅垫了起来，轻松一抖，每颗虾仁都随着力道腾空而起。

本来粘着糖稀的地方只有一小块，可虾仁就这样在空中一转，糖稀就均匀的裹满了整颗虾仁。

并且随着在空气中的冷却，糖稀已经结成了脆壳，余意欢用垫了膨化虾片的盘子一接，颗颗晶莹剔透的落入盘中，像琥珀一般带着蜜黄。

“哇——”众人忍不住发出惊叹，心情都很是激动。

这那是做饭啊，分明是一场厨艺表演。

余意欢淡淡道，“还没完。”

只见她右手持刀，刷刷几下就切出了头发细的葱椒丝儿。

这些大家伙都沸腾了，人群中有个老成些的男人，眼神惊疑不定的看向余意欢。

他叫陆丰，是江城小院这批厨子中刀工顶尖的，他的刀工得过师傅李双刀真传。然而据他观察，就连师傅也无法用这么快的速度，随意切出如此细的葱丝，更不用说甜椒了。

这种食材本就肉质厚，切丝极为不易，余意欢这刀工简直太过可怕。

“假的吧，这真是甜椒吗？”

有人忍不住道。

“你瞎了，刚才那甜椒还是你自己洗的呢，也是在你眼前切的，这有什么好怀疑的？”

张尹是余意欢的迷弟，你听到有人这么质疑，立马毫不客气的怼了过去。

余意欢不以为然的笑了笑。

“没事，甜椒切丝确实比较困难，这个是要点窍门的，等后面我在和大家详细说。”

听她愿意毫无保留的把厨艺都交给大家，众人都很是心动。

“余师傅，揭牌仪式已经结束，等会午宴就可以开始了。”

连峥安排的统筹人员过来提醒。

“好，我们这边菜都已经备好，服务员可以随时过来端菜。”

余意欢看了眼后厨准备好的菜肴，能提前准备的都已经弄好了，除了几道必须要现做，不然会影响口感的菜和汤。

“剩下的热炒和汤，大家来做吧，菜单之前都是定好的，也没什么难做的菜。”

听她这么说，大家都忍不住摩拳擦掌起来。

“师傅，您先歇会吧，这边交给我们几个就行。”

余意欢点了点头，就先离开了。

她想看看两个孩子的情况，再问问连峥后面的安排。

走出食堂，还没来到宴会场地，就听到身后传来一阵冷哼。

“哪来的一阵臭油烟味啊？”

余意欢皱眉回头，一个陌生的女人双手环抱正在不远处看着她，叶羽倾就站在她身边。

要换做往常，她早就一声不吭走远了，可今天上午连老爷子明目张胆的偏宠，让她莫名生出了一股底气。