第十三章挣钱的点子（2 / 2）

只是很遗憾，这铁网上已经生满了锈，不能再用了。

周越洋这时已经收拾好了土豆，也看见了满是锈迹的铁网。

“这个不能用了，明天我在弄一个新的吧！只可惜，那碗我新切好的兔肉。”

李禾苗放下了铁网，又看了看炉子。

“诶，也不见得！我有个更好吃的法子，咱们试一下？”

李禾苗提议，周越洋一向都是双手赞成。

趁着烤土豆这会儿。

李禾苗将那些兔肉都拿了出来，一块块的贴在了大铁盆上。

然后将炉子打开，从里面挑几块，已经烧成碳的木头。

放在了铁盆中间，快速的又往里面加了几块木头。

木头与燃烧的正旺的木炭一接触，立刻就有青烟袅袅的升起。

“起烟了！”

周越洋见此有些着急。

李禾苗却轻声安慰道：“没关系，就是让它起烟！”

说着话，李禾苗找来了大铁盆的盖子，严严实实的将盖子压在了铁盆上。

并又打湿了毛巾，将整个铁盆与铁盆盖子露出的缝隙都死死的封住了。

“这，这是……”

周越洋从来没见过这种做法。

李禾苗笑的有些得意。

“你就等着吧！一会儿好吃的会让你把舌头都想要吃掉！”

她也是上辈子，在一家熟食店学的法子。

这样熏烤的方法，能有效的除去兔肉里的腥味儿。

上辈子，就是因为王泽特别爱吃熏兔肉，李禾苗才特意学的。

一想到王泽这个恶心的家伙，李禾苗原本有些雀跃的心情，一下就不好了。

就连后来说话也有些蔫蔫的。

周越洋还以为李禾苗是专注这盆子肉才安静的，便也跟着一起乖乖的守在了那。

不一会儿，这边的土豆先烧好了。

周越洋将土豆巴拉拿出来，李禾苗则是打开了家里的后门。

带着铁盆走了出去。

再回来时，她的手里只剩下满满一大盘子熏好的兔肉片。

周越洋从没见过这样的兔肉，正要伸手抓一个尝尝。

却被李禾苗一把拦住了。

“等一下，我再加工一下才好吃！”

李禾苗取出几个晒干的辣椒，用筷子夹着，就着炉子里的火细细的烤干了。

然后将烤干的辣椒统统碾碎，里面掺上盐巴。

一层一层的撒在了烤好的兔肉片上。

这回，李禾苗才将盘子递到了周越洋面前。

“吃吧！”

周越洋拿起了一片，放入口中咀嚼了两下。

便一脸震惊的看着那盘子肉片。

“这，这是兔肉？咋这么好吃？”

兔肉在周越洋家并不少见，可这玩意儿却没这么好吃过。

又鲜又辣，还带着股熏肉特殊的香味儿。

简直就让人止不住嘴。

李禾苗也拿了一片。

吃了一口，觉得还是和上辈子的手艺差了一些。

但能做到这样，也算是不错了。

毕竟这里没有泥炉，佐料也不全。

“姐，你太厉害了！如果这要是拿到城里，绝对比我娘做的腊肉卖的好！”

说着周越洋又拿起一片兔肉塞进了嘴里。

可就是他的这一句话，却让李禾苗的精神为之一振。

一个挣钱的点子在她脑中浮现出来。