第17章:出事了?(2 / 2)
正好陈梅梅走了过来,听到他们的话,也看向了桶里还在动着脚的小龙虾,皱眉问着,“这就是你说的河虾?”
“嗯。”姜小茹点点头,直接从桶里拿起一只小龙虾,笑着说,“这河虾还有一个好听的名字,叫做小龙虾,它虽与生长在海里的虾蟹不同,但是吃起来的味道,绝对不会差。”
看了看配料齐全的厨房,姜小茹笑着说,“陈姐,我知道你的担忧,不过,现在时间还早,我可以先做一份小龙虾给大家尝尝,你看怎么样?”
尝尝?海鲜那可是很贵的东西,平时他们别说吃了,就是想看看都看不到啊!
众人你看看我,我看看你,都不吭声了。
“陈姐,你别担心,我今天带来的小龙虾有这么多,需要上到餐桌的,要不了多少,正好大家也可以尝尝鲜。”
本就别无选择的陈梅梅,听她这么一说,只得点头应着,“行,你先做来看看。”
姜小茹点点头,她也不一个人逞能,示范了一遍如何清洗小龙虾后,便让厨房里的人都跟着帮忙,而自己则在旁边开始准备配料。
不一会儿,厨房里面便泛起了阵阵香味,姜小茹将一盆蒜香的小龙虾摆放到桌面上时,笑着说,“这叫蒜泥小龙虾,做法简单,口感极佳,最主要的是,这种味道,不管是不吃辣的北方人,还是喜欢吃辣的南方人,都能够接受这味儿。”
陈梅梅看着这金黄金黄的小龙虾,忍不住的吞咽了一下,“这,这真的能吃?”
姜小茹没有说话,而是直接拿起一只小龙虾剥开壳,递了过去,“尝尝?”
陈梅梅将信将疑的接过来虾肉,一副豁出去了的模样闭眼吃下,很快她睁开的双眼里却透着精.光,“这肉,这虾肉不仅入味,还很鲜嫩,确实如海鲜一般鲜香。”
听她这么一说,其他的厨师也纷纷动手尝试了起来,而刚才还有些瞧不起人的大厨师,在吃了两只后,笑着说:“这虾肉味道真好吃,陈经理,我看啊,你一直悬着的心,现在可以放下来了,有这虾在,绝对不会出事。”
“嗯。”陈梅梅点点头,看着姜小茹,笑道:“大妹子,今天这河虾,若是能够让客人满意,我一定会好好感谢你的。”
姜小茹摆了摆手,笑着说,“陈姐,你不用这么见外,昨儿个在供销社遇到你,这也算是一个缘分,谢不谢的,就太见外了。”
“对对对,你说的没错,就是一个缘分。”
陈梅梅开心的笑着,吩咐着厨房里的人准备中午的菜品,原本还想着让掌厨跟着姜小茹,看看能不能学两手,哪知道,姜小茹直接把那个掌厨叫了过去,“师傅,等会儿我炒这个小龙虾的时候,你就在我旁边,我教你怎么去做,以后再有客人点这个菜的话,你就可以亲自上手了。”
做完蒜蓉小龙虾后,姜小茹从上菜的服务员口中得知,今天来吃饭的还有一位小女孩,她犹豫了一下,耐心的剥了虾肉,做了一碗鸡蛋虾滑汤。
“这叫.鸡蛋虾滑海鲜汤,特别适合小孩子吃,你们端上桌,可以说是特意给那个小女孩准备的。”
对于小龙虾的制作,她没有半点保留,加上大家都尝过了味道,所以对于她的提议,也没有拒绝。
不过,这也算是他们厨房第一次这么擅作主张,不免有点紧张,毕竟这份工作对他们来说,都特别重要。
就在大伙儿都开始后悔不该多上那份汤时,陈梅梅却急急忙忙的跑了过来,气喘着问,“最后那道汤是谁做的?”
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