第27章 第 27 章（2 / 2）

        几人从天不亮就动身出发，到了集市的时候已经临近中午，那集上已经有不少人在走来走去了。

        叶峥专门挑了个距寺庙大门口附近的地方支出他们的小吃摊，这样不论是去庙里烧香还是走出寺庙的人都能路过一次。

        叶峥支摊子，云清则在旁边把野猪等物摆出来，摊在草席子上卖，爹和娘则去逛街顺带采买年货。

        这年头肉果然受欢迎，叶峥这里的炉子还没点热，云清那边已经迎来几个买年货的人，一番挑拣后，做成了第一笔野鸡生意。

        又过了一阵，来了个员外模样的人，带着两个小厮，直接包圆了一整头野猪。

        做完这两笔，云清的地摊进账四两三钱银子，反观叶峥这里，还是零。

        不能输给云清，要加油，叶峥给自己鼓鼓劲。

        这时候，煮着香干腐竹油豆腐等物的锅子咕嘟咕嘟冒起了泡泡，其实煮这种东西放凉了口感更劲道，但叶峥认为加热好歹是一种消毒杀菌的手段，滚开一遍再卖决计不会有错。

        这时候锅子已经烧开，隔着锅盖都能闻到丝丝香气，叶峥揭开锅盖，让蒸汽带着味儿散得更远些。

        在游云寺烧完香的人刚走出寺庙就被空气中飘着的阵阵卤香味给吸引了，不停吸着鼻子。

        “好香，这是啥味儿？”

        “咋这么香呢，是不是炖肉，闻着像肉香。”

        “有点像肉，但炖肉哪有这个味，我家婆娘炖肉也炖不出这个香啊。”

        几人边嗅边寻摸，循着香气来到一家小小的摊子前：“小兄弟，你这锅里烧着什么，咋这香捏？”

        叶峥一看来生意了，忙站起来招呼，他长得漂亮，笑起来嘴角下两个梨涡，揽客效果十成十：“几位大哥大嫂好，锅里乃是豆干油泡和其他豆制品，要不要来点尝尝？”

        “豆干豆腐？小兄弟怕不是在开玩笑吧，咋豆腐能烧出这个味儿来？我咋这么不信呢。”

        “这用的是家里的独门秘方，至于是不是豆腐，小弟出门做生意，总不会笨到把肉卖成豆腐价不是？不如这样吧，我请大哥尝一块，不收您钱，若好吃的话，帮小弟吆喝两声，也好叫后头的大哥大嫂知道。”

        叶峥用竹签子插起一块小油泡，递到那汉子跟前：“大哥请。”

        这油泡色泽红亮，香味扑鼻，刚插起来，汉子就不由吞了吞口水。

        那汉子也豪爽，赶紧接过来道：“成，让我试试。”

        说完就把油泡丢嘴里，刚嚼了两口就愣住了，紧接着就是飞快咀嚼起来。

        后头人正盯着他瞧，见他只顾吃不说话，不由好奇心起，推了一把：“怎么样大山，是豆腐吗，好吃不？”

        大山被人一推才反应过来，紧接着快嚼几口，不停品尝着这个味儿，直到嘴里的油泡全部咽下去，才竖起大拇指夸赞：“好吃，实在是好吃啊，小兄弟好手艺，这豆腐怎么卖？”

        然后回过头对其他道：“是豆腐，味美浓郁，怎么嚼都嚼不够，吸饱了汤汁，别说，带着肉味儿，却比肉还好吃呐！”

        这一下后头的人都被说得心动了，这香味儿是大家自己闻到的，吃起来肯定比闻起来还香！

        价钱叶峥来前就想好了，嘴皮子利索道：“一文钱四个油泡或者四个腐竹，若要豆干，一文钱一块。”

        嚯，这价钱可不便宜啊，两文钱都能称半斤豆腐了，现在一文钱只有一片豆干，会不会太贵了点，观望的人都有点犹豫。

        叶峥比给他们听：“豆腐那是含水的重量，豆干可是实打实挤干水分的，还用了我家的秘制调料，花费了油盐和柴火，还走那么大老远推到集里，这些都算上，我也就只赚个辛苦钱而已。”

        众人一想，倒也是这样，何况几文钱都还是拿得出来的。

        汉子大山直接摸出五个铜板递给叶峥：“小兄弟，给我来三片豆干四个油泡四个腐竹。”

        这么稀奇的味儿，他想买一些带给家里的婆娘和孩子尝个鲜。

        叶峥问他：“大哥身上可有碗碟？”

        那汉子倒还真带了，递了个木碗过来。

        叶峥就给他舀够了数目的豆干腐竹和油泡，想了想又给他多舀了两个油泡：“大哥是我第一笔生意，多送您两个油泡，吃着好了再来买。”

        汉子高兴极了，连连道谢，掏钱的手也更利索了。

        后头马上有人高声问：“小兄弟，若我也买五文，也多送两个油泡吗？”

        叶峥灿然一笑，大方道：“成，今儿在我这买够五文钱的，都送。”

        “小老板大气，给我也来五文。”历时便有人上来交钱。

        也有人说不想要油泡想要腐竹的，叶峥便把送的两个油泡改成腐竹。

        一个带动一个，叶峥摊子上的生意一下就红火起来，超过了云清那边。

        这该死的胜负欲。

        很快，叶峥摊上的火热和香味就传入了游云寺和尚们的耳中。

        不过和尚得到的消息不准确，他们看着那处，闻着这味儿，又见买到的人捧着红亮亮的东西在碗里，以为是门口来了个卖炖肉的。

        在寺庙门口卖炖肉，岂不是明晃晃扎和尚们的眼嘛。

        当即有个脾气火爆的武僧就要出去驱赶。

        被另一个看起来斯文的僧人拦住了：“戒嗔师弟莫要冲动，不如待我出去看看情况再说。”

        戒嗔点点头：“明净师兄，你快去快回，不行就喊我，我持棍出去，定将那没慧根的东西打走。”

        做完一波生意，叶峥刚停下歇歇手脚，就见一灰衣僧人正站在小摊旁，视线不住朝他的锅子里打量。

        叶峥精神一振：目标终于客户出现了！

        当即热情招呼：“这位师父，可要来一碗尝尝？”

        明净：……

        请和尚吃肉，这小兄弟自己没发现哪里有点问题吗？

        好在他师弟戒嗔不在这里，不然说不得得亮亮棍子了。

        “施主锅中炖的是肉吧？”

        幸而明净脾气好，还肯提醒他，锅里是肉，和尚与肉绝缘。

        “嗐，”叶峥摆摆手：“这位师父说笑了，我晓得佛门规矩，哪会到寺庙前卖肉呢，这锅里炖的是豆腐，有豆干、腐竹还有油泡，师父您尝一块吧，不收您钱！”

        “竟是豆腐吗？”

        明净惊讶，虽然他茹素已久，但豆腐什么味儿，肉什么味儿，还是嗅得出来的，这锅里明明散发着一股令人食指大动的浓香，怎么会是豆腐那么寡淡的食物？

        “阿弥陀佛，”明净宣了一声佛号，“施主就不要拿小僧打趣了，豆腐是何味道，小僧还是知道的。”

        顿了顿又道：“佛门清净地，施主若要卖肉，不如另寻一处地方。”

        明净看似很好脾气地和叶峥打着商量，但口气却带了点强制的意思，倒不是明净想咄咄逼人，而是在叶峥的行为的确不妥，寺庙里外都弥漫着一股肉香，岂非扰人清修，对供奉的佛像也不敬。

        “真是豆腐，不骗师父。”

        叶峥的语气始终不疾不徐，带着点令人信赖的坚定：“小子虽只是一届贫民，也知道不打妄语的道理，若真是肉或者有肉的成分，小子必自动退避三舍，不会冲撞到佛祖跟前来。”

        这时的人对于鬼神之说还是比较崇敬的，也信身前身后事，叶峥这么一说，明净自然就相信了。

        他见叶峥虽一身粗布麻衣出来做吃食生意，但气度平和神情自若，说话也不似下层贫民那么粗鄙，便问他：“小施主念过书，也懂佛家五戒？”

        叶峥拱手行礼道：“小子忝为童生，不大懂佛，但听人说过几句佛语。”

        眼前人一看就年纪不大，这个年纪是童生很正常，明净还以一礼：“原来如此，既卖的不是肉，小僧这就不打扰了，告辞。”

        这时，跟着明净一起出来的另一个僧人冷不丁道：“明净师兄，他竟能把豆腐煮出这个味来，你就不好奇吗？”

        明净还没说话，叶峥快手快脚用两根竹签各插一个油豆腐递到二位僧人跟前：“师父们，请赏脸品尝一下，若觉可口，小子还有话想说。”

        明净正待推辞，另一僧人早就馋得受不了，眼疾手快一把接过竹签：“谢谢郎君慷慨。”

        说完一把将油豆腐送入口中。

        明净略觉不好意思，但师弟都吃了，他再推未免有点装模作样，只好道了声谢，也接过油豆腐吃起来。

        刚送入口中，明净就眼前一亮。

        这油豆腐内里多孔隙，略有真空，此刻浸饱了汤汁，吸一口就口舌生津，那汤汁也不知是怎么调的，浓郁厚重，味美鲜香，全挂在豆泡上此刻叫他吃了下去。

        比起再穷逢年过节也能割上点肉改良伙食的百姓，作为只能茹素的僧人，对这油泡的好吃程度，明净更多了一重体会。

        虽然自出家伊始，他就发愿要侍奉佛前，固守清规，但生而为人，每日只能以清粥淡菜为食，到底遗憾了些，对美食的生理反应，也不是他用意志力可以控制的，比如这油泡，一旦吃了一个，就想第二个，就想第三个。