第162章:中秋,月饼（2 / 2）

舒黎则在想，替代的材料。

面粉可以用玉米粉，

还有米研磨成的粉末代替，

至于馅皮，可以用芋头，土豆来替代。

可惜之前在银月板块发现南瓜，只带回来了种子，没带南瓜回来。

不然也可以拿来做月饼。

还有红薯这种淀粉含量高的作物也没发现。

做简单的月饼，用这些材料也够了。

舒黎跟蛇翼说了一下制作步骤，

两人分工，各自忙了起来。

蛇翼负责生火，蒸上芋头和土豆。然后去拿一些米，过去研磨成粉末。

舒黎则舀了玉米粉和（huo）成面团，然后放到蒸屉上，

架到蒸芋头和土豆的蒸笼里，一块蒸。

等熟了后，舒黎把芋头和土豆拿出来剥皮，分别放到盆里捣碎。

捣碎后，放到一边备用。

舒黎把蒸好的玉米面团，拿了起来，放到木盆里继续和，

和好之后，分出大小相同的剂子，在擀成圆皮。

正好，蛇翼拿了半盆磨好的米粉进来。

舒黎抓着米磨成的粉末，撒到芋头泥和土豆泥上，

然后取来蜂蜜，倒了一点进去。

接着在均匀的搅拌，然后揉和，

在把芋头泥和成小剂子。土豆泥也是如法炮制，揉和成小剂子。

在把剂子放到玉米皮上，包起来。

等大哥和二哥做好模具，清洗干净拿过来后，把包起来的团子放到模具里，盖上压实，压紧，

然后拿开，把月饼倒了出来。

这平替的月饼就做出来了。

舒黎把月饼放到盘里，

狼白盯着说:

“这这月饼真好看。看着好想吃。”

舒黎轻笑说道:

“想吃现在也可以吃。不过要在蒸上一次，口感会更好。”

舒黎做了很多月饼，摆放到盘子里，然后放到蒸屉里蒸上。

第二次蒸，不需要很久，只需要十几分钟的时间。

月饼其实烤着会更有味一些，但是没有烤箱，舒黎就想到了蒸。

蒸的口感比较好，比较细腻。

“月饼好了，你们端到石桌上吧，我在弄点凉菜。”

舒黎对着几人说。

她把一些月饼收着放到冰石柜里，打算等到中秋的时候在拿出来吃。

她从冰石柜拿了莲藕出来，做了凉拌藕片，又炒了黄豆，一块拿到石桌前。

她过来的时候，几人还没动手吃。

狼白眼巴巴的看着好看的月饼，想吃，但是得等妹妹过来在一块在吃。

“你们怎么都不吃啊。”舒黎抿着小嘴问道。

狼白转头看着妹妹，弱弱的说:

“要等妹妹一块吃呢。”

舒黎听着不自觉笑了起来。

蛇翼和哥哥们平时只要是确定了一块吃饭，或者有寓意美好的东西，总要等上她来，

才肯动手吃。

她不先吃，几人就等着。

被关爱宠爱的感觉真好。心里暖暖的，让人觉得空气都是甜的。

舒黎放了东西，洗了手，坐到石桌前。

小白虎和冰鸟也一块过来了。

舒黎分了月饼，然后说:

“就祝我们一家子团团圆圆，永远在一起。”

几人咬上月饼，绵糯的口感中带着蜂蜜的甜，混合着芋头和土豆的味道，

吃上一口特别满足。

“好吃。”狼白一边说着，一边往嘴里塞。

舒黎也觉得味道不错。

而且没有那么甜腻，不会吃了一块就腻了。

舒黎还做了凉拌藕片，腻了，也可以吃上一片凉拌藕，解腻。

几人在悠闲中，度过了一个下午。

这百忙之中，抽出一些时间来，

和家人在一起，享受点心小吃，不就是让人向往的田园生活么。