第275章 你特么真是个天才(1 / 2)
樊菲立刻点头赞同:“你说的非常有道理,价格定的太高,一个小家庭吃一顿要花个一两千,那么这个小家庭一个月最多能在我们这里吃一次,如果消费在500以内,就有可能每月来吃个四五次,这招叫什么?温水煮青蛙,哈哈哈,刘风,我发现真的你太坏了!”
她笑着笑着,突然眉头又皱了起来:“这个账我好像有点不会算了,如果是前者,一顿营收一两千,我们的盈利可能有一千多,如果是后者,一个月吃四五次,我们的盈利同样也是一千多,怎么算都是前者划算的!”
刘风笑着摇了摇头:“有个最重要的东西你没有算进去?”
樊菲皱眉看着他:“你就别卖关子了,直接说就行了!”
刘风说道:“你不能只算钱的帐,还有许多无价的东西,比如人气!高端酒店同样需要人气,众口铄金,我们酒店不能高高在上,一个家庭每个月来四五次,那它会成为我们的铁粉,为我们带来最宝贵的财富,那就是人气和口碑,没有人气和口碑的积累,一个酒店不可能长久!”
“精英客户群基础量太小,不确定因素太多,经不起任何风险,想要成功有点碰运气的成分了,我不喜欢豪赌,所以我们必须经营广泛的客户群,将来才能在大风大浪之中挺过来!”
刘风看了一眼听傻了的樊菲,顿了顿接着说道:“将来我们开的山海火锅店走的就是薄利多销的路线,薄利多销也并不一定是为了赚钱,更大的目的是为了赚人气。”
“人气怎么利用?将来我会在火锅店想尽办法引导他们去山海酒店消费,比如说在火锅店消费可以积攒积分卡之类的,达到一定积分就能去山海酒店打折消费,让他们也能以较低的这个价格吃到高品质的菜肴!”
樊菲看着他,瞪大了眼珠子,情不自禁的说道:“刘风,你特么的就是个天才,你要是不发财就真的没有天理了!”
刘风哈哈大笑:“我早说了,跟着我是你最明智的选择!”
樊菲白了他一眼:“你还真是,给你点阳光你就灿烂,给你点月光你就浪漫,给你点黑暗你就完蛋,给你点河水你就泛滥,给你个破碗你就要饭,给你个破窝,你还就下蛋……”
刘风一伸手把她整个人薅了过来,搂着她,毫不犹豫的压在了旁边的沙发上,笑嘻嘻的说道:“下蛋我不会,你来教我!”
樊菲小拳拳捶着他的胸口,却没有丝毫力道,一双眼睛含情脉脉的看着他,嘴里吐气如兰,整个人已经瘫软下来……
这一番剧烈的战斗又经历了一个小时之久。
……
接下来的几天,活动继续,一天比一天火爆,时间一天一天的过去。
在开业的前夕,酒店二楼大厅终于装修完毕。
150张桌子密密麻麻的摆了进去。
1楼和2楼加在一起一共280张桌子,这还不算将来3楼4楼的包间,5楼6楼的宴会厅。
这么大规模的餐饮部门,在江城已经是首屈一指了。
到时候建成,就算是跟一线城市的大酒店相比,也毫不逊色。
因为明天要开业,今天向外发放的消费卡就已经很少了,大部分过来消费的都是存卡,但依然繁忙异常。
晚上员工们做着最后的准备工作。
整栋大楼已经是张灯结彩,无数大红的条幅从楼上斜拉下来,铺满了楼脸,给酒店平添了许多喜气。
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