第五章红帮拳王（1 / 2）

老师傅笑了笑，赞赏的点头道：“好说！你若喜欢鲜奶味，就用贵夫人咖啡，既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鲜奶的温和；喜欢香甜可口的蜂蜜和鲜奶油味，就用巴西利亚咖啡；喜欢高贵浪漫，就用皇家咖啡，可以品味到白兰地迷人四溢的醇香。”

“意大利咖啡浓郁香醇、刺激性高，令人神清气爽，要用专门ESPRESSO咖啡机或虹吸式双冲法来煮。卡普基诺咖啡则充分洋溢著南欧的浪漫风情，在意大利热咖啡上面旋入一层起泡鲜奶，加入切成细丁的柠檬，洒上玉桂粉，可温和其强烈浓苦，是当今最流行的花式咖啡。年轻人，喝哪一种？”

我晕头转向，难以选择，想一想，鲜奶味就算了，女性化咖啡不要，甜味喝饮料即可，何必喝咖啡？苦味我喝不惯，那简直是遭罪。

我大致看一遍道：“给我一杯皇家咖啡。谢谢。”既然如此，索性把高雅进行到底。我不知白兰地是什么，但好喝就行，先试试。

老师傅笑道：“好，你要咖啡粉，还是要现磨咖啡豆？”

我问道：“有区别吗？”

老师傅很怪异的道：“一般人喝不出区别。”

老师傅暗指对我来说无所谓，但你何必明知故问？我想直接用咖啡粉，但又一想，来这里不是为了喝咖啡，是来混时间，那就多磨一会，于是道：“用咖啡豆现磨吧！”

老师傅笑道：“你喜欢哪一种牌子？”

难道老师傅没有客人，想拿我消磨时间？怎么喝杯咖啡如此麻烦？

我索性道：“用最好的牌子。”

老师傅笑道：“用摩卡咖啡吧！它产于也门，略带酒香，辛辣刺激，与众不同。”

我苦笑著点头，反正无知不是罪。

老师傅取出咖啡豆，用咖啡研磨机研磨成粉。

服务小姐道：“先生，您可以先找位置坐下，我坚为您送过去。”

我笑道：“无妨。我正想学学怎么做，以后就方便了。”

老师傅笑道：“也好，我正想找人聊天。你看看咱的手艺。”

服务小姐点点头，不再说话。

老师傅很快磨好咖啡，取出一只精致瓷杯，先放入四分水，再接取四分咖啡，约八分满，在杯口横置一把钩匙，放入适量方糖，在其上慢慢倒入白兰地，用打火机点燃，将方糖慢慢融化，顿时酒香肆意，然后将方糖放入杯内搅匀。

我尚未饮用，便闻到几种原料混在一起，散发出的悠悠香味，感觉华丽典雅，顿时食指大动，急不可待。老师傅将杯子递给我道：“趁热饮用最佳。”

我点头道谢，端著杯子来到一个偏僻位置坐下。现在不到九点四十分，时间还早，我开始慢慢品味，以前从未有这种温馨惬意的感受。

轻啜一口，我顿时感到一种浓烈馥郁、夹杂著温馨香气的苦涩，整个口腔无比充实，混杂著白兰地的醇香，长久不退，回味绵长，真是上乘咖啡。

我从未喝过咖啡，刚开始喝理应觉得怪异，不会适应苦味，至少不会觉得好喝，但这时我好象习以为常，对这种味道似乎天生极为适应，虽然觉得有点怪，却怪得香醇，怪得有味道。

这种味道甚至勾起我早先惨痛的回忆，苦辣酸甜齐涌心头。这是我喜欢咖啡的真正原因。若无先前经历，断无现在的感受。

望著杯中升腾著热气的咖啡，我顿觉其浓黑如恶魔，滚烫如地狱，清纯似天使，甜蜜象爱情。一时间，我沉浸其中，心神恍惚，不可自拔。这就是咖啡的魅力所在。回味无穷之际，很大的开门声将我从回忆中惊醒。

在这种地方，稍大的响动便让人觉得刺耳，何况紧接著又传来一阵肆无忌惮的狂浪笑声，与周围岑寂静谧的气氛格格不入。

我抬头一看，五个青年壮汉一脚踢开大门，从外面走进来。

其中四个小青年穿得光鲜亮丽，名牌衬衫，不系扣子，头发染得乱七八糟，脸上彪横凶悍，一副小流氓打扮。

另一个男人却显得很特别，不象同伴那样轻浮跳脱，年纪略大，估计二十七八岁，这么热天，居然穿著密不透风的中山装，却毫不冒汗，戴著一副设计豪华、质地超群的卡洛夫眼镜，显得气质优雅，文质彬彬。

刚才都是他那四位同伴发出的吵闹声，他始终一言不发。

我注意他们一下，并不在意，估计与我无关。然而一只蝴蝶在巴西扇动翅膀，便可能在M国的得克萨斯引起一场龙卷风。这是著名的蝴蝶效应理论。有些人看似无关，但往往会牵连到一起，关键是哪件事充当振动翅膀的蝴蝶。

走在最前面的浪荡青年哈哈笑道：“郝老板生意不错嘛！”

原来老师傅不是普通咖啡师，而是店主。我能看见他眼中一闪而过的怒意，但他敢怒不敢言，亲迎出来道：“呦！七哥来啦！这都托七哥您的福啊！”

七哥笑道：“我若有福，就不会出来跑腿。我们三爷不知去哪里玩了，一天没见人影。老大有事要他办，找不到人，只好赶鸭子上架，我出来混场面。你见没见到我们红帮三爷？”

我心里一颤。他们竟是红帮的人，来干什么？

老师傅摇头道：“匡三爷好久没来了。”

七哥嘀咕道：“这老小子跑哪儿去了？”

四周几位客人赶紧起身结帐走了，不想招惹敌人。服务小姐拿著钱，背对几个小子，眼里直冒火花，气得不轻。

旁边一个小子嘻笑道：“大哥，这是高雅地方，不行大声说话。看您那大嗓门，还乱吐脏字，把客人都吓跑了。”但他说话声就挺大，毫无觉悟。另俩小子顿时哄笑。

七哥一巴掌扇他脑袋上，骂道：“操你个狗皮膏药，管起你老子来了？老子在哪里都这样。人家老板都没说话。你该干吗干吗去，知道啥是高雅吗？”

那小子揉揉脑袋，嬉皮笑脸道：“是！是！您知道！”

老师傅赔笑道：“没关系。没有几个客人。七哥几位今天想喝咖啡？”

七哥笑了：“你看咱哥几个是那种自讨苦吃的高雅人吗？”

老师傅哭笑不得道：“那七哥是……”

七哥冷笑道：“你老郝装什么幽啊？拿钱啊！”

老师傅赔笑道：“时间还没到，我没记错啊！”

七哥不耐烦道：“谁说你记错了？提前不行啊？咱哥几个今天正好有事过来，顺便一起办，省得多跑一趟。你这生意好，快给钱吧！”

我明白了。原来遇到收保护费的了。

老师傅为难道：“这生意不怎么好。您看这都没多少人……”

七哥打断道：“屁话！你糊弄我们啊！到底给不给钱？再不给砸店啦！”

老师傅赶紧道：“给！马上给！阿筠，拿钱来！”

服务小姐从柜台后拿来一沓钱，没交到老师傅手上，便被七哥一把抢去，顺势抓住她的小手，皮笑肉不笑道：“真是皮光肉滑，怪不得五哥著迷呢！”

服务小姐大怒，不敢发作，手腕一抖，竟将小手从小青年紧攥的手里脱开，怒哼一声，转身跑到一边去了。小青年要追，老师傅赶紧拦住：“七哥这是干什么？太不象话。您要钱，我给，但胡来不行。”

七哥冷笑道：“老家硷，横起来了？我是看得起你女儿，一般人我脊不玩呢！你敢反抗？”

我这才知道服务小姐竟是老师傅的女儿。

老师傅必然胸中狂怒，再老实的人受不了这份窝囊，但他仍在忍：“咱们事先说好，我给钱，你们不能找麻烦。”

七哥嘿嘿笑道：“找麻烦，你能把我们怎样？”

老师傅气得直打颤，一时说不出话。

旁边一个青年道：“大哥，算了。她是五爷看上的人，您这样干不好。”

七哥怒哼一声：“妈的！老五……哼！若非老五撑腰，你女儿早被玩了。这龙蛇混杂的地方，可能有处女吗？我劝你早点把人送过去，别以为老五性子缓，好对付。他那人蔫狠，若等不及，你麻烦大了。”

老师傅不说话。

旁边穿中山装的大汉说了第一句话：“咱们办正事要紧，别胡闹。”

小青年虽然被人称作七哥，但似乎很怕这大汉，连忙点头道：“好！好！他马上就到，还得多靠蒋大哥帮忙。人家是打遍大江南北无敌手、赫赫有名的镇山虎，全国连续三届散打王，等闲之辈哪在人家眼里？那家硷脾气臭，软硬不吃，我们只能动嘴，估计没用，还得看您的。”

大汉冷笑一声：“无妨。什么无敌手！镇山虎！不够我秒杀的。”

七哥象哈巴狗一样，赔笑道：“您毕竟是这沿海三省地下黑县拳王，是我们的台柱子，当然不把他放在眼里。”