第二卷 际会宁都 第142章 天宝客栈（2 / 2）

徐湘将绢布还给了他，随口说道“炒一本吧。”

“啊”店小二不解，一脸困惑地望着他。

徐湘这才反应过来，自己不小心说出了一个现代词汇，于是解释道“我的意思就是，这上面的所有东西，都上一份。”

“都都上一份”店小二一愣，他从未见过如此豪横的客人。

“你是怕我不付钱吗”徐湘从怀中摸出一张十两的银锭，轻轻放在桌上。

“没有没有”店小二连忙说道，“那我这就让厨房给您做。”

除了炸鸡之外，烧烤已经丰富了许多，只要是能够吃的东西，都可以上烧烤架来烤，所以没过多久，徐湘面前的桌子上已经摆了不下五十种烧烤的食材。

虽然这些东西闻起来，是很香，但是却含有一股淡淡的腥味。

他先是从鱼下手，但是刚夹了一块鱼背上的来吃到嘴里，便吐了出来。

“公子可是不喜欢”店小二在一旁小心伺候着问道。

“除了炸鸡，全都撤走吧。”徐湘摆了摆手，这些烧烤做得十分失败。

如果以这个时代的人的口味，自然是无可挑剔，但是对于徐湘而言，好坏一下就能品尝出来了。

“公子，这些烧烤不合您的口味吗”店小二一脸困惑，他之前是尝过的，自然是觉得味道无可挑剔，可是这位客官却只尝了一口鱼，便将其他的都给否认掉了

“对，没烤好”徐湘摇了摇头，有些失望地说道。

店小二说道“公子稍等，我去与大厨们说一下。”

这炸鸡还算不错，只要不用菜油和茶油去炸，味道也差不到哪里去。

过了片刻，那店小二带着两个中年男子走了过来，其中一个穿着上等的锦缎，身材微微有些发福，应该是这天宝客栈的掌柜。而另外一个年龄稍微要大一点，腰间系着一块白色的桑布围兜，看起来像是一个厨师。

“公子，在下天宝客栈掌柜谢天宝，听说这烧烤不合公子胃口”那中年男子开口问道。

“嗯。谢掌柜，你这烧烤没有烤好，所以我让小二撤下去。当然你放心，银子我照给。”徐湘擦了擦嘴角的油腻，说道。

“哪里没烤好了这么多人来我们这儿吃烧烤，都是赞不绝口我看公子是故意来找茬的吧”那厨师有些不乐意了，看起来脾气有些暴躁。

“诶”谢天宝抬了抬手，制止那厨师继续说下去，他知道这厨师的资历很老，平常的脾气也十分火爆

，最不喜欢别人批评他做的东西不好吃。如果，继续让他说下去的话，说不定会得罪客人，单从徐湘的穿着上来看，他们这种商贾是得罪不起的。

但是厨师却没有眼力见啊，这个他也没办法，只能陪着笑脸说道“公子，还请见谅在下并非是因为银钱而来，而是这烧烤连宁都城的人都对此赞不绝口，公子却认为小店的烧烤做的不好。所以在下特意来向公子请教，也好进行改进”

徐湘蹩了他一眼，说道“这么说吧，贵店为了图快，将所有的食材放在一起烤，从而串味儿了。”

“串味儿”

“你胡说什么宁都那边也是这般烤的”厨师却十分不乐意了，说他的烧烤的方式不对，自然是不能忍。

“鱼这种食材有很浓重的腥味，我猜你一定没有用盐和生姜腌制吧就是洗干净了之后，抹上一层油直接烤的吧”徐湘看了那个厨师一眼，说道。

“”厨师一脸困惑，“什么盐和生姜腌制”

“就是用盐抹在洗干净的鱼的表面，然后加以生姜大蒜等调理进行腌制入味你这鱼只有表面上有盐味，吃起来完全没有味道，而且还有很浓的腥味在烧烤的过程之中，又与其他的食材放在一起烤，这腥味传到其他的食材之上，也影响了其他食材的口味了”徐湘毫不客气地指了出来。

“笑话你知道盐是多么金贵的东西么这么大一条鱼，在表面上抹盐，得要用掉二三两盐吧这条鱼才三十大钱，按照你这么来做，三十大钱，连盐钱都不够”那厨师一脸冷笑着说道。

徐湘这才想起，这个世界的盐的产量十分低，而且品质也十分差，从盐矿里开采提炼出来。一般的百姓都吃不起盐，只有这种酒楼以及达官贵人的府上，才会有盐这种调料。

之前徐湘做烧烤的时候，没有做烤鱼也是考虑到盐价过高的缘故。

啃的鸡的烧烤里没有烤鱼，所以宁都的商家们也默认鱼不能烧烤，但是这灵武城的人不知道啊，以为是什么都能烤，所以便才有了这一幕。

“公子，您觉得这鱼要进行腌制才能烤，这一点实在是有些为难”谢天宝也是面露难色地说道。

“所以这失败之处就出在这鱼身上。”徐湘说道。

“公子你未做过厨师，自然不知道其中的道理，既然这样，我们就不烤鱼了，其他的烧烤再帮您重新弄一份如何”谢天宝仍然是一副笑脸说道。

“是啊我蒋隽升从事厨师这一行数十年，做出来的东西从未有人觉得不妥你让大堂里面的客人们评评理，有哪个觉得我做的食物不好吃你只是一个食客而已，有什么资格品足论道”厨师的那股倔强之气又起来了，带着一丝不爽地说道，这声音说得很大，让客栈里面的其他食客都听到了。

马上就有客人听到了，并高声回应道“蒋大厨做的食物味道那是没得说”

“这炸鸡与烧烤，经蒋大厨之手，真是绝了”

“这位公子，你不能因为自己觉得不好吃，就说人家蒋大厨做的东西不好吃吧”

听到周围食客的话，谢天宝暗暗叫苦，这不是得罪人么

徐湘微微一笑，并未在意，“掌柜的，算账吧，多少银子”

“公子，要不就算了吧”谢天宝有些尴尬地说道，他实在不想去得罪人。

“怎么能算了掌柜的，这些东西他可是都点了，他自己不吃，自然得付钱一共六两银子三十四大钱给钱吧”蒋厨师却插嘴说道，这些东西都是他做的，能够分给他一部分的银钱，如果不收钱，自己是啥都没有，自然是不乐意。

这时，徐湘站起身来，似笑非笑地看着这个厨师，淡淡地对谢天宝说道“谢掌柜，我觉得你应该换个大厨了。”

“完了这位贵公子生气了”谢天宝心里十分为难，这个厨师是他好不容易才招募过来的，而且也成了他们天宝客栈的招牌，如果因此换了的话，他绝对会损伤不少。

但是他对徐湘的身份又捉摸不定，如果他真的是一位拥有实权的贵族，那得罪一位贵族实在是太不划算了。

“蒋大厨，你收拾东西，跟账房去算一下，走人吧”他无奈地妥协了。

蒋厨师眼里露出不可置信的眼神，指着徐湘，说道“掌柜的，你因为他要赶我走难道就因为他看起来是一个贵族，你胆子就这么小就算他是贵族又如何灵武县中尝过我蒋隽升的菜的贵族，哪个觉得不好吃的他又有什么资格说我做的不好吃”

“他绝对有资格”正在这时，大门口走进来一个穿着青缎的男子。，，，