第37章 某还是个孩子啊(1 / 2)

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玄字号包厢里的众人,为张季亲身验证了“真香定律”

在尝过四喜丸子的美味后,他们竟然又点了好几道猪肉做的菜肴

而且,还吃的干干净净

关键是,还吃的赞不绝口

临走的时候,除了结账,还给了韩小六那小子二十个钱的赏钱

并且还说明日还要再来

孙姓富商大声说,明日由他做东

看来大家对他在关键时刻点了那道四喜丸子,都是赞不绝口

都说,要不是他,就差点与美食失之交臂了

酒楼的客人络绎不绝

这还只是开业第一天啊

生意好的原因,关键是口碑的发酵

那些吃过醉仙居美食的人们,很快便将醉仙居的名声传了出去

平康坊周边除了住着许多权贵,官员,富户。还有进奏院,也就是各地“驻京办事处”类似的存在。

还有一些外地来长安的读书人,也都有不少集中在东城各个坊中。

此时的读书人,十成里有八成半都是世家子弟,而这些世家子弟却是不缺钱的。

长孙冲也带着七八个人来了,多是朝中文臣家的子弟。

房遗爱和李震也带人来了,年龄都比他俩大,都是十五六的模样。也都是当朝权贵家的子弟。

大家吃喝的都十分满意

这也让张季,曹安,还有其他那几个股东脸上全是笑容

开酒楼的,没有比得到客人夸赞酒菜更好的肯定了

到了下午,酒楼一楼、二楼的大堂便坐满了

张季忙让伙计搬来屏风,将大堂也隔出了一个个的相对独立的空间。

二楼的八个包间,除了张季让人必须留着的“天”字号包间外,其他七个包间也都满了

但前来吃饭喝酒的人还在不停的来,只能让这些客人到后院等候了。

等候的客人在后院也坐了四,五桌,伙计也给他们拿来的烹茶的器具,小炉,茶叶和其他佐料。

其实此时大唐虽然已经开始普及饮茶,但是,还远远没有到后来那种人人饮茶的程度。此时饮茶,还只是在一些家里条件比较好的人家中流行。

后院那雅致,精妙,而又自然的环境

,也让客人们赞不绝口

直接就有三桌客人直接就在后院点菜用餐了

这一晚,一直忙到了很晚,等他们忙完,早就宵禁了各个坊门也都关闭了。

客人们吃饱喝足,自然在平康坊内有自己的去处。

有人回了客舍,有的则是去了三曲寻乐子。

程处默,长孙冲他们五个股东,也早都喝得醉醺醺,由家奴扶着各自回家去了。今日他们都很尽兴因为这酒楼实在是给他们长了脸。

张季和曹安都没有来得及回群贤坊。就连张漱和小丫头张玉,都直接住在了酒楼后院的偏院内。

今日醉仙居开业是成功的。

不应该说是,非常的成功

就在这短短一天时间里,醉仙居的名头,已经在东城这一片很响亮了

而今天酒楼的营业额也是十分可观

今天实际上的两个高峰,是在中午和下午。其余时间虽然也有人慕名而来,但人数相对比较少。

尤其是下午晚餐时间,酒楼里几乎是人满为患。

每张桌子都差不多翻台了两次,。这已经很吓人了

而这一天的酒菜所有的总收入,竟然达到了一千八百二十一贯七百三十钱

张季明白,这只是第一天,到后面营业额会有回落。

但是,张季相信,以后保持在平均每日四百到五百贯,并不太难。

因为这里很大一部分是醉仙春酒的酒钱,十贯一斗的酒,绝对不算便宜。酒楼里美酒配美食,自然卖得好。

这一夜,张季和张漱,还有小丫头张玉,还有曹安,一起跟老管家忠伯,陈镇,七娘,所有伙计齐齐聚在上了板的酒楼大堂,吃了一顿香喷喷的汤饼。

然后,张季就抱过小丫头玉娘,坐在一旁,看着张漱给所有伙计开会。

既然之前说过了,酒楼以后是要张漱来管理的,那张季就不会食言。

他抱着小丫头,用帕子擦了擦她嘴角沾着的汤汁,小丫头则是回报以甜甜的笑容。

张漱给伙计们开会,其实说的也就是些鼓励的话。

然后,将今日每人赏钱发了下去。

开业成功,自然要对伙计们进行奖励。

让张漱来发放这赏钱,自然是有树立张漱权威的意思。

这下子那些男女伙计们

都高兴的有些不知所措了

自己是被主家买来的,身契还在主家手里呢

可这才几天啊,主家就给自己发赏钱了

而且一发就是一人一贯

老天爷啊

寻常人一个月都不一定能挣到一贯钱呢

此刻,他们对张家,对酒楼的忠诚度是“嗖嗖”的上升

至于七娘,陈镇,白露,还有韩小六,洪顺娘几人的赏钱,自然是要比普通伙计多。

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