第2章 第 2 章(1 / 2)

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接完快递,娄甯坐下,将裹得相当扎实的快递盒子拆开,两个瓷实的大罐,轻手揭开其中一个盖子,浓郁的香辣腌菜味儿就飘了出来。

原主的爷爷奶奶腌菜是一绝,不仅备受邻里欢迎,甚至还做过微商的小生意。

把菜挑出来尝了一下,腌萝卜酸辣适口,香脆爽口,辣白菜味道正浓,酸爽极了,适合做包子馅儿。

娄甯便将腌菜放好,依次清点了现有食材,又循着原主记忆,到小吃街附近的市场查漏补缺。

一路上,她观察了一下小食街的状况。逛了一圈看下来,饭店、小吃店种类丰富,价格公道的不在少数,且在外卖软件上都好评不少。

只一点,尽管是影视城的商圈,但大清早的冬天,已经开门营业的也并不多,商家们主要还是做午市和晚市。

看来只有把营业重心放在早市了,自家做面食,竞争优势还是有的。

早市是辛苦,也相对冷清,如今大多数商家都不爱干了。

但娄甯一个姑娘,年纪不大就成了面点第一师,可以说是三岁就在面团里打滚,起早贪黑习厨磨炼大的,相比起有顾客,这点苦算不得苦。

再回店里时,娄甯手里已提了一大袋猪肉和一些零碎调料。

不浪费时间,她娴熟地将新鲜猪肉处理成猪肉馅,加入香油、花椒面、姜末、面酱等各类调味,拌匀香飘满室。

充分掌握了腌菜咸淡,娄甯心中有谱,调出的馅儿味道正好。

混入香油和白糖的面团,出门前就放在一旁发酵了,调好馅儿早就能用。

娄甯动作不停,一会儿就包好了五六十只漂亮诱人的小包子,挨个码整齐送入几层的蒸笼,二十分钟就熟透了。

新出笼的包子白气热腾腾地往上冒,香味儿飘到了隔壁档口。

吴姐刚把卖鲜榨果汁的档口开了,早餐都还没吃,睡眼惺忪的,就猛然吸到一阵浓烈的酸辣香味,口腔不自觉就涌出一些唾液。

她好奇地探了探头,发现是娄家小姑娘那儿传来的,也顾不上开张了,串店道“小娄,你蒸的什么包子好香,给我来两个呗。”

“萝卜和白菜的腌菜肉包,嫂子要现吃还是打包”

“那我两种都要。”吴姐难得爽快一回,已经挨着凳子坐了下来,“不着急,大早上的没生意,就这呗。”

闻言,娄甯夹起四只热气腾腾的包子,码在小蒸笼里送出来。

吴姐一看,娄家小姑娘这包子似乎做得比平日里好上许多,条条褶皱分明的,肚子里饿意忽然更明显了。

她迫不及待捏开一个,顾不得烫嘴,直接送入口中

包子皮入口喧软,满满的肉末和腌菜带着汁儿,一咬就顺嘴沾上一圈。

吴姐微微瞪大眼睛,也没说什么,嘴里咀嚼不停,塞得两颊鼓鼓的,不一会儿就消灭干净。

这就吃完了

她顿时有些不好意思,身材并不算胖,胃口也不大,这一下子竟吃了四只包子,虽然个头是不大,馅儿却是实打实的。

“吴姐,好吃吗”娄甯知道自己做得一定好吃,却仍是很喜欢亲口问顾客感受。

“好吃,太好吃了。”吴姐脸微微红了,“让我想起了我老家。”

娄甯知道她老家是山东胶东的,不好意思地笑笑,“那我这个包子实在是有点儿小了。下次您来,我做正经的胶东大肉包给您吃。”

“好,谢谢啊,到时我一定光顾。”吴姐吃饱了,也没打算空手回去,“小娄,你再给我包上六个,这么好吃,我得给我老公也尝尝。”

吴姐的老公在鲜榨果汁的档口后头开水果店,夫妻两个都是山东人,尤其喜好面食。

“好。”娄甯打包好,十只包子三十元,吴姐头一次没心疼,觉得真值。

周围也有不少商铺来人了,见平时一向抠抠搜搜的吴姐喜形于色地从“麦香馆”出来,竟提了一大袋包子走,不由有些稀奇,这嫂子不总是自己下面吃的么

当下有人忍不住问了一句,吴姐回敬“我偶尔开心一下不成么小娄做的包子好吃”

不少商家是不做早市的,平时也是就地找个早餐店解决,听了她的话,纷纷好奇,加上冬天里就想吃热乎乎的东西,干脆也跑进店里买包子。

“还真的是好吃,好在咱家不做包子生意。”

“之前我还吃过两次啊,当时怎么没觉得。”

“小娄人真的可以,料足,这样大小的包子,平常我吃好几个都不够,现在三个管饱。”

“”

听了同行们的交口称赞,娄甯微微眯起眼睛,嘴边露出酒窝。

不用说一个上午,光是商家陆陆续续开门的时间里,新蒸的包子就卖空了。

这头娄甯“包子铺”开张得热火朝天,顾逞已提着糕点回了酒店。

顾逞刚踏出电梯,还没迈上自己房号那楼的走廊,就听到自家嗓门比人间唢呐卖货王都响的梁助理在吼。

“逞哥去哪了你看到了没你呢搞什么玩意儿,手机还关机”

听到最后一句,顾逞下意识拿起手机看了一眼,原来已经没电了。

“别叫了,逞哥在这。”他皱眉应了一声。

“草,你上哪儿去了,大清早的不见人影。”梁助理赶紧循声跑过来,“还以为你又发神经病,撂挑子不干了呢。”

“”

顾逞不欲与他多说,提着糕点拔腿就走。

梁助理还在叭叭叭,跟着唠叨了一会儿,才突然发觉他提着什么吃的,“逞哥你买什么了稀奇啊,你竟然主动去买吃的。”

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