第四百八十五章耀眼(1 / 1)
将心思又放在眼前张记私房菜的火爆场面上来,送走了县里乡里的领导以及媒体的记者,剩下的老朋友诸如甄祸水等人,已经不用他再去招呼陪同,于是张彪也开始当起了救火队员,哪里忙就去哪里帮忙。
座无虚席的场面一直持续到了晚上七点多才慢慢停止下来,毕竟餐馆所在地虽然离县城不算太远,但这一路上都是乡村公路,又没有路灯,没来过此地的人倒也不会顶着夜色来这里,毕竟想尝鲜等到第二天也同样来得及。
直到晚上九点多,餐馆才终于送走了最后一桌客人,累得浑身都有些发软的张彪立马决定打烊。
今天是开业第一天,生意又是如此之好,张彪怎么也得召开个小型的庆功宴,好感谢感谢今天忙碌了一天都累得够呛的餐馆员工们。
这个提议自然获得了所有人的支持,于是一番热闹之后,张彪又给这些员工每人都包了个红包,最后都皆大欢喜的回去休息。
张彪却没时间休息,和今天临时客串了一回收银的张玲,一起统计起今天的营业额来。
而当最终的统计数字都出来之后,饶是张彪和张玲两人都多少有一些心理准备,可仍然难免震惊。
张记私房菜上下两层,所有散台和包厢的桌位加在一起,正好是六十六桌。陈辰这个设计师虽然年纪不大,但却对风水学之类有着不浅的研究,做出这种数字的设计明显也是为了图个吉利。
今天开业的时间是上午十点钟左右,一些领导剪彩讲话等等,耗费了大约不到一个小时的时间,这样的话,真正开始营业的时间是在十一点左右。
座无虚席基本上是肯定的,营业结束时间是晚上九点来钟,一共有十个小时左右的营业时间,而张彪和张玲计算了一下后,却发现上桌数量达到了惊人的五百桌。
这也就意味着,平均也就一个多小时就有一桌。
而之所以会从点菜到吃完只用了这么点时间,也是因为今天的特殊情况造成的,总有客人不停的赶来排队,原本坐在桌上的客人也不好意思将时间抻得太长,包厢里面还好些,尤其外面的散台。
上桌量如此恐怖,带来的自然也是耀眼的营业额。
一天下来,竟然卖了接近四十万
平均下来,一桌将近八百块。
这个收入对于那些星级大酒店来说也许算不得什么,可是对于一个刚开张的,地理位置还在乡下的餐馆来说,绝对是个不小的数额了。
至少张彪和张玲两人都是目瞪口呆,半晌都没回过神来。
上下打量了一番张彪,张玲好像看着一个从未见过的陌生人般,直看得张彪都开始觉得心里发毛之后,张玲才幽幽叹了口气道“张彪啊张彪,你说我以前怎么就没看出,你竟然是一只会下金蛋的母鸡呢”
“这句话算是夸奖还是骂人呢”张彪顿时满头黑线。
张玲掩嘴娇笑道“当然是夸你了,照你这个势头下去,你离成为钻石王老五的那天,恐怕已经不远了。一天营业额四十万,一年三百六十五
天啊,我怎么突然都不会算数了,好像是在做梦一样再加上你还有绿一仙桃那边,这一年下来,你岂不是真正的就成了土豪了土豪让我们做朋友吧”
见到张玲在那里故作花痴的模样,张彪顿时觉得一阵头大,忍不住苦笑道“我说姑奶奶,咱们第一天营业额之所以会这么高,那是因为前期的造势换回来的爆发,以后怎么可能每天都这样一天能有十万二十万就偷着乐去吧。”
厨艺大赛加上媒体的报道,尤其是后来那些个“砖家叫兽”跳出来质疑然后又拿张彪农业生态园的蔬菜去检测,这诸多因素加在一起,才形成了今天这种局面,毕竟人类是好奇心极重的动物。
而且说实话这菜价定得的确有些偏高,大多数人偶尔来吃上一顿还行,天天来吃谁也吃不起,除非是那种真正的有钱人。
“那也不少了。”张玲美目中小星星不停闪烁,娇笑着说道“我现在都开始有种念头,要不要干脆辞职算了,跟着你发财比上班可有前途多了。”
张彪赶忙点头道“这我可求之不得,你也看到了,现在人手缺的厉害啊。”
张玲白了张彪一眼,哼道“让我给你打一辈子长工么想得美我又不是你老婆”
“那你可以给我当老婆啊”张彪脱口而出,张玲俏脸瞬间变得通红无比。
这个关于“老婆”的话题并没有继续下去,张彪知晓自己失言,只能赶忙将话题转移到了别处。
而张玲的眼睛明显也很闪躲,这一点上两人倒是默契十足。
今天是张记私房菜开业第一天,虽然营业额极为强劲,可却透露出了诸多问题来。
首先就是餐馆的人手不足。虽然以后不可能每天生意都像今天这般,但增加人手已经是铁板钉钉的事情。
不过这很好解决,无论是陇上村还是附近村没有工作的女孩数量并不少,虽然一时间素质肯定无法和大城市的那些大酒店服务员相比,但经过一段时间培训也没什么问题。
更何况,张记私房菜的特色就是乡村味道,土生土长的乡村姑娘倒也适合。
这件事情张彪让二叔张天域去帮忙找,毕竟张天域对巴古乡比张彪要熟悉的多,不说十里八乡的全认识,也能认识百分之七八十,谁家有女孩在家待业,谁家女孩秉性比较靠谱,这一点张天域都能弄清张。
人手的问题好解决,但是蔬菜的下货量却让张彪开始感觉到什么是痛并快乐着了。
餐馆没开业的时候,张彪还总担心着生意不好,可是这生意好倒是好了,他却发现,如果这样继续下去的话,种植出来的改良蔬菜的速度,很可能会无法满足餐馆的消耗。
毕竟一亩三分现在能力有限,若是快速催熟的话,对它体内灵气消耗会增大,根本无法持久。,,,
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