第48章 第48章这就是他记忆里的味道。……（1 / 2）

接下来的几天,花荼把心思都花装修店铺上，店面那边的进度尽快，很多地方已经初具雏形。

到了周末中午吃过午饭,花荼问慕颂之：“今天空吗？”

慕颂之：“今天没事。”

最近和东胜的合作步入正轨,其他的工作也很顺利,他可以忙里偷闲，闲一阵了。

花荼说：“那下午能不能开车带我去见一个。”

“当然可以。”慕颂之好奇问，“是谁啊？”

花荼：“一位姓桂的师傅，叫做桂景平。”

然后花荼给他解释，“这位桂师傅曾经是我父亲的师弟，我当年出事的时候,他正好国外参加一场厨艺比赛。”

花荼说到这里，顿了一下说：“我听说，当年他回国以后，一直找了我很久，还报上和网上登过寻启事。后来桂师傅和柯木原闹掰了，离开了幸运阁。这些年桂师傅没再去其他饭店工作，而是自己买了一个小院子,每天教导徒弟,我想试试,能不能请他出山。”

花荼还记得,那时候,他外公手下位徒弟，他的爸爸甘天云,这位桂师傅，桂景平，还就是柯木原。后来他父亲做了倒『插』门的女婿,继承了外公的店面，那就是幸运阁的前身。

幸运阁最初发展的那几年，位师兄弟互相扶持，互相弥补。

甘天云与为善，勤劳肯干，下面的师傅们都都很服他，逐渐把幸运阁发扬光大。

桂景平直率，爽朗，一心扑厨艺上，做得一手好菜。

柯木原的厨艺之中最差，他外表看上去忠厚实，却一些理财经商方面的天赋。

可谁能够想到，最后的结却是甘天云身故，桂景平离开，柯木原一个独吞了幸运阁。

花荼对这位叔叔一直都印象，过去桂景平就是父亲的得力助手，也是父亲最为信任的。

他打听了一下，桂景平现和柯木原全无联系。

他觉得，如桂景平还念旧情，是值得信任的，他可以向他袒『露』自己的身份。

如能够请到桂师傅出山，那这灵芝轩开起来就十拿九稳了。

花荼说：“不过我听说，现桂叔叔脾气些执拗，收徒弟非常苛刻，外面的餐厅板去见，也是一律都不接待。”他担心自己扑空。

慕颂之问：“那想好办法吗？我觉得可以想办法设计一下，让他肯见。”

他看来，商场之中兵不厌诈，时候就是花心思，才能够攻略下来。

花荼：“我也考虑这个问题。”

慕颂之帮他想了想：“我觉得多年不见，应该给的这位叔叔准备一份礼物。”

花荼问：“什么礼物比较合适？”

慕颂之：“足够诚意，外面买不到的礼物。最好能够让他看透的身份，不主动破。这可以试探出他是否还念旧情。”

请桂师傅出山，自然不是那么容易的事。

花荼低头想了片刻，开口：“说得很理，我做什么了。”

他准备做一过去幸运阁出品的甜。

这甜花荼小时候父亲和桂叔叔一起做过，可是为工艺复杂，费时耗力，现的幸运阁里已经没了这菜品。

这菜叫做荷塘月『色』，是传统糕上进行过改良。

一甜品之中包含两种口味，组成荷花的荷花酥以及作为荷叶的荷叶茶酥。

荷花酥是用红菜头汁上『色』，包裹着咸蛋黄，莲子面做成的馅料。

荷叶茶酥使用的是上好的荷叶茶汁，包着绿豆的馅料。

花荼和了几种面，依次把所的材料准备好，然后双手灵巧，进行反复擀压，最后包裹成型。

这两种酥的制作方式上一定的相同之处，都是起酥之后用油进行油炸。

用烤箱烤的话，荷花就无法开花，荷叶也难以做出形状。

包好以后，荷花酥上划了花纹，破开花形，一般的花酥只开刀，可是花荼做的荷花酥破了五刀，这刀数开得越多，做出来的荷花就会越精致，也会越考验厨师的功底。

炸的时候，花荼用筷子小心翼翼地拨动着荷花酥。

荷花酥油里面慢慢炸透，逐渐绽放开来，酥皮薄而不破，慢慢形成了无数瓣的淡粉『色』花瓣。

慕颂之也凑过去看。

荷花酥的颜『色』粉嫩，内芯淡黄，形状就像是一朵小小的盛开荷花。

荷叶茶酥形状像是荷叶，上面做着花纹，像是一个倒扣过来的小帽子，作为荷花酥的底座。

那景象美不胜收。

花荼一共花了不到两个小时，一份非常精致的神仙甜品就做好了。

到了最后，他把荷花酥的中心撒上一的荷花花粉。

这荷花花粉花粉之中属名贵品种，平时很难采集到，撒了这一花粉以后，这荷花酥才能够做到『色』香味俱全。

随后花荼仔细把一个一个底座和荷花放一处，一共放了六个，准备带过去给桂师傅做见面礼。

整个甜品『色』泽鲜亮，像是精美的艺术品。

花荼拿了两个给慕颂之：“不尝尝？”

慕颂之拿着荷花酥仔细端详：“真好看，怎么让舍得吃？”

花荼：“尝尝吧，做出来就是吃的，等回头想吃我再做。”

慕颂之看了一会，还是忍不住咬了一口，外皮已经被炸到酥脆了，荷花的花瓣极其的薄，一碰就掉了。

荷花酥的口味淡淡的，可以尝出来莲子的味，中间的馅黄微咸，由是油炸的，口感比蛋黄酥还酥脆一些。

最为睛的是中间的那一的荷花花粉，带着一种浓郁的荷花花香。

荷叶茶酥则是着荷叶的味，那是一种不同抹茶的茶香，微微的苦中带着一丝淡淡的甜，绿豆的芯子也很爽口。

整个一甜品清新，淡雅，满是古韵。

品着酥，喝着龙井茶，那感觉就像是坐盛夏的西湖湖边，吹着微风，望着美丽的西湖，赏着朵朵荷花。

这荷花酥特别酥脆，最怕碰撞，花荼小心翼翼地抱着糕盒，给慕颂之报了个地址。

慕颂之开车送他过去。

两个坐电梯下楼的时候，花荼不忘叮嘱：“回头开得小心一，这糕一晃就容易碎了。”

慕颂之：“了，放心吧，我一定开得稳稳的。”

今天慕颂之开了一辆花荼没见过的新车。

车子一上路，花荼就发现周围前后左右都没车。

周末的忻城街原本是堵的水泄不通的，忽然路中间就空了一大块。

慕颂之一辆车占了一个车，开得慢稳，其他都紧急避让。

花荼不太认识前方那个立起来车标，随口问：“这车是什么车啊。”

慕颂之随口：“宾利。”

花荼听说过，终对上了号：“多少钱一辆？”

慕颂之：“好像是九百多？”