第41章 上户口（1 / 2）

许欢言看他面条吃的差不多,又把鸡蛋剥开，递到他的面前。

声音很是温柔。

“自己拿着吃可以吗？”

于席没反应，但是自己伸手接了过来。

许欢言歇了一口气。

自己才开始吃了起来。

面条已经有些坨了。

于邵吃的很快,他已经很久很久没有吃过这么好吃的饭了。

看到许欢言刚刚那么细心的喂于席。

“欢言姐,我以后长大了,挣的钱都给你花。”

许欢言正吃的面条，差点呛到。

“你才多大啊？等你挣钱，我自己也有钱了,你的钱还是留着自己花吧。”

于邵听到许欢言这么说，还以为她不相信自己。

又非常认真的重复说了一遍。

许欢言只是笑笑,然后开始问他。

“可是，于邵,以后你有机会可以见到你爷爷,你要见吗？”

于邵摇摇头。

“不是我不想见到爷爷,他可能也会没了吧。我跟弟弟都到现在这个地步了，活着就已经很好了。”

许欢言想于邵一定经历了很多。

“好，不提这个了。”

于邵自己的一碗面条吃完了，吃完之后还打了一个饱嗝。

红烧肉也吃完了,鸡蛋也没了。

“来,你把腿伸出来，我给你消，对了,这里面是退烧药,你自己如果感觉到发热,自己吃一颗,不过千万不能吃多,知道吗？”

于邵颔首表示知道了。

许欢言给他把腿上的伤口全部消了一遍,又用纱布包上，才算是完事。

“好了，你们两个睡觉吧，明天不要出门，我早上会过来给你们送早餐的。”

于邵乖乖的答应了。

许欢言这边处理完了，就先走了。

幸好回到宿舍的时候，洪静红还没有回来。

许欢言把自己的东西都放好，才去洗漱，然后再躺下的。

洪静红晚上九点多回来的，今天也是累了一天，不过她的进步已经很大了。

想到今天许欢言还去累了一天，她回来的动作就很小心，怕把她给吵醒了。

第二天洪静红一出宿舍。

许欢言就赶紧起来了，洗漱就去国营饭店买了早饭，她不能去丽都饭店的后厨拿，很容易让人起疑心的。

今天早饭，是鸡汤小馄饨，加灌汤包，还有不可缺少的鸡蛋。

还是那个前台的小姑娘，不过她以为许欢言晚上也住在这里。

“你啥时候出去买的早饭啊？我都没看到。”

许欢言笑着解释。

“我出的时候脚步比较轻，可能你没听到。”

说完就上了二楼。

于邵跟于席已经醒了，两个人乖乖的在写字。

招待所房间里放的有笔跟本子，是为了客人记东西用的。

许欢言一敲门，于邵就跑过去开了门。

“来吃早饭吧，于邵，你的腿怎么样了？”

于邵还好，伤口没有那么疼了。

早上的饭吃完之后，许欢言就从招待所出去了，她按照于邵提供的地址，找了过去，并且打听了一下他们的事情。

他们被下放的地方就是在省边上，于邵的父亲是被分配到挑粪的工作，据说原先是个大学教授。

前几天病发去世了，两个孩子也不小心掉井里了，这是附近的邻居的说法。

“唉，不过也挺可怜的，平时没饭吃，没衣服穿，两个孩子都挺可怜的，总是有带着红袖套的人过来找事，打了一顿又一顿的，再好的人也顶不住这么打，这都没了，还算是不受罪了。”

“是啊，好像其中一个还不会说话吧，两个孩子这看着就心疼，但是咱们也不好去管，是不是？”

许欢言打听完之后，心里有些唏嘘，三言两语带过，可都是他们经历过的。

还有一个孩子都不会说话了，到底都经历了什么呢？

这么想着她又坐公交车回去，在国营饭店买了饭。

许欢言给他们送过去。

于邵给许欢言开的门。

许欢言看着他熟练的把饭拿出来，下了决定。

“于邵，过两天带你们回去，不过我那个地方很偏僻，你愿意吗？”

“欢言姐，你叫我许邵吧。”

许欢言听到他这么一说，就知道了他的意思。

“许邵，咱们吃饭，我一会给我奶奶写封信，说一下你们的事情。”

许邵心里吃了一颗定心丸，那就是他跟弟弟以后又有家了。

许席今天中午也不让人喂了，自己动手吃饭。

许欢言倒是有些好奇了。

“他今天怎么可以了？”

许邵扬了扬脑袋，觉的自己很骄傲。

“当然是我教的了，跟他说了一上午，自己的事情自己做，让他自己吃饭，其实弟弟他虽然不说话，但是都有在听我们说什么。”

许欢言没有否定，他应该是受到过某种方面的刺激，导致的后天不会说话，这种有治愈的可能，但是得他心里的那个结解开。

“多吃点。”

许邵冲着许欢言笑笑。

他现在很感谢老天爷，能遇到这个姐姐。

可能因为三个人吃饭的画面太美好了，以至于很多年之后，许邵遇到什么困难都会想到这一幕。

明天是最后一天，后天就要开始佛跳墙的比赛了。

她估计有三天都不能离开丽都饭店。

第十天，许欢言一早就到厨房里了。

“各位早啊。”

其他的厨师都跟她打招呼，主要是许欢言也是经常神龙见首不见尾的，好几天没来了。

私底下有人都说，许欢言就是飘了，不就是第一次得了第一名吗？这就不来了？

这一大早上看到许欢言还有些惊讶。

李家兵跟许欢言算是熟悉的了，说话也没忌讳。

“这都最后一天了，你咋过来了？”

许欢言嘿嘿一乐，她今天过来当然是有事了。

“想借用厨房做几道菜。”

李家兵哦了一声，合着过来还不是为了比赛的事情。

“这个事情你得跟赵师傅说，而且你要是用到厨房里的东西，还要拿钱跟票，这是规矩。”

许欢言这才明白。

“谢谢，我这就过去问问。”

赵师傅刚刚换好厨师服从更衣室里出来。

许欢言就在门口等着了。

“赵师傅，我有事情想找您批准。”

赵大厨嗯的一声。

“啥事，说？”

许欢言简单的说了一下。

赵大厨一抬手就让她去了。

许欢言鞠了一躬赶紧就跑过去了。

她未来三天都出不来了，招待所的两个孩子怎么着也要托人照顾啊，前台的那个姑娘是目前唯一一个她认识且可以的人选。

不过她观察这一天，姑娘也不缺啥，就是爱吃，国营饭店的饭菜她也貌似经常过去吃，这她过去送一顿，估计能行。

选了一块里脊肉，锅包肉的最好选料。

先切成条状，放到盘子里腌制，外加自己配比的秘方。

再来个水煮肉片。

不过这个就稍微不能做的那么复杂了，东西没那么全，底下就用了豆芽跟粉条铺底，肉的话还是调配好配料，然后鸡蛋液裹上。

一会就好过油炸。

再来个甜品，这个应该能非常击中她的心。

烤的鸡蛋皮，里面裹上打发的奶油，外加切成小块的水果。

锅包肉先下锅油炸成八成熟，肉片大概是六成熟。

锅包肉重要的就是调汁，酸酸甜甜的番茄酱，在锅里炒开把炸好的里脊肉放到番茄酱里来回翻滚，把酱汁均匀的包裹在锅包肉上。

火候到位盛出锅来。

紧接着是水煮肉肉片，其实这个很好做。

首先辣椒酱，大料，下锅爆炒，然后放进去勾芡好的汤汁，最后出锅，在最上面放上辣椒，还有葱花。

最后一勺滚油浇下去。

厨房里全是香辣的味道。

不管怎么样，这两道菜的卖相做的非常好，味道闻着也很诱人。

许欢言在厨房里拿起来两个饭盒。

洪静红在旁边站着。

“欢言，我能尝一口吗？”

要是往常，许欢言就是让她吃完都可以，但是今天不行，今天得指望着这个成事呢。

许欢言摇摇头。

“不行，今天这个我要带出去，有非常大的用处，等我改天单独做给你吃啊。”

说着话就都装走了。

辣的水煮肉片两个孩子吃不了，但是锅包肉酸酸甜甜的是可以吃的。

许欢言是一点都没有留，做好就提着东西出去了。

赵启明虽然不知道许欢言是发生了什么事情，但是她这么做肯定有自己的理由，至于说她飘了的那些人，可能压根就没了解过许欢言。

前台的小姑娘这两天已经很许欢言熟悉起来了，见到她提着饭盒进来，也不觉的奇怪。

“今天这又是去买了早饭啊？”

许欢言这次没有直接上二楼，而是提着饭盒到了柜台那边。

“今天没去，这我不是在丽都饭店干活吗？今天做了一些饭菜，这几天你也对我们很照顾，我就也给你带了一份，可别嫌弃我啊。”

小姑娘眼睛瞬间就睁大了，她确实喜欢吃，平时的工资也都拿来吃了，人家都是买好看的衣服，她是都给吃了。

“这怎么好意思啊？我也没帮上什么忙？”

许欢言没说什么就直接打开了饭盒。

“这个是水煮肉片，这个是锅包肉，还有做的甜点，你看看。”

小姑娘本来拒绝的立场就不是很坚定，这一看到打开的饭就更不坚定了，直接投降。

“这是你做的啊？好香啊，看着都想流口水？”

许欢言把饭盒一推。

“害，这就是给你带的，不过你可别觉得不好意思，我这还是有事找你帮忙呢？我未来三天厨房里要举行做菜的一个比赛，我走不开，这俩孩子呢，也不愿意回家，我就得拜托你帮忙照顾看一下啊，给他们弄点饭就成。”

小姑娘本来还不好意思拿东西，不过她让自己帮忙，这也不亏。

是看着太好吃了，而且这个什么甜点，她见都没见过。

“成，你放心，我肯定饿不着咱们弟弟们的。”

许欢言听到她答应了，这算是放心了。

然后拿出来钱和票。

“这是他们两个的，就麻烦你了。”

小姑娘接过来钱和票。

“不麻烦不麻烦，你就去忙吧，看个孩子还是成的。”

许欢言这边事情解决了之后，就提着饭盒上楼了，里面还有在国营饭店买的早饭，毕竟这菜是给别人做的。

今天来的比前几天都晚。

不过许邵一点都不着急，他知道许欢言一定会来的。

“好了吃饭吧，再等几天，我就带你们回家。”

许邵嗯了一声，牵着许席又坐在板凳上开始吃饭。

许绍吃了一口锅包肉之后，就觉得这个菜不一样，跟平时吃的完全不一样。

“欢言姐，这个是你做的吗？”

许欢言吃着饭抬头看她一眼。

“对啊，好吃吧。”

许邵使劲点点头。

“对，欢言姐做的什么都好吃。”

许欢言看着这个孩子，真是太聪明了，他观察人的能力也很强。

“还有，未来三天我都不能过来了，已经跟楼下的前台姐姐说了，让她给你们送饭，你们就在房间里待着，不要出去，等我那边一结束，就带你们走。”

许邵这次表情就严肃了很多。

“好，我知道了。”

许欢言跟他们交待好，就待到了下午，人就回去了。

九月一号。

丽都饭店第二次厨艺比赛开始。

题目是佛跳墙，这道菜是三道代表国宴菜里面的。

大家领到的材料都是一样的，这一道菜很是复杂，需要十几道材料。

许欢言做这个做的实在是太多了，那边说开始。

她这边就开始处理了。

而且她做佛跳墙是有自己的方法的，在各种海鲜的处理上，是直接拿酒浸泡的。

鸡汤是第一步要先煮起来的。

着手处理剩下的东西，其实大家都应该是差不多的。

这道菜考究就是功力，对菜入味的处理，以及调味。

火候的把控很是重要。

还是用荷叶盖上坛子口，然后小火慢慢的炖煮。

这个最好的做法就是三天三夜。

晚上大家都要守着自己的佛跳墙，成为国宴厨师，他们都是这么过来的。

这个职位是个有很高要求的。

首先就是厨师的个人身体条件要过关，就开国大宴，足足准备了好几个月，每天都在反复的确认跟放弃。

许欢言困了就在自己坛子面前打会盹。

白天是厨师们做好的饭，端过来，每个人都不会离开自己的灶台。

毕竟到了这个地步，防人之心不可无。

许欢言也是一样的，她从来都不是掉以轻心的人。

九月三号上午，所有佛跳墙掀盖出锅。

整个考试的场馆里是什么味道都有，有香气，但是也有烧糊的味道。

赵启明站在台子上。

“这次没有评委，大家互相投票，我希望大家是本着厨师的一个尊严来投的，不是因为某些个人原因，毕竟厨师的人品远比厨师的厨艺要重要的多。”

这话一说完，就挥挥手，让大家开始从第一个人的坛子面前开始品尝，然后打分，每个人都是十分。

不过许欢言看着有些厨师做坏的材料，心里却是有些可惜了，这些材料都很贵的。

一番品尝下来，赵启明让大家把给每个人打的分放到箱子里。

然后开始唱分数。

许欢言跟张起在空中眼神对视。

她对于张起佛跳墙的评价就是拘束，中规中矩的意思，没有很出色，就是一道佛跳墙。

赵启明也跟着每个学员品尝了佛跳墙。

他就说嘛，许欢言绝对是这里的最好的一个苗子，虽然她不是什么师承名师，野路子出来的有灵气的厨师也一样的可贵。

最后许欢言还是第一名，并且是遥遥领先。

洪静红是第五名，她的前面还有张起跟别的厨师。

说完名次之后，许欢言就准备去赵启明请假。

洪静红拦住了许欢言。

“欢言，你的佛跳墙，我能不能来一碗。”

许欢言随意的点点头，然后就赶紧跑过去了。

“赵师傅，我有事情需要回家一趟。”

赵启明正在看下一项任务，不过也是最后一次了，留下来三个人，然后再丽都饭店接受培训，成为一个正规的厨师之后，再到帝都去。

“你要回去几天，下次任务是在一周后。”

许欢言想着一周，肯定是够用了，而且家里肯定已经收到她的信了。

“时间完全够的，赵师傅，那我能回去了吗？”

赵师傅嗯了一声。

“不过记得不能回来晚了。”

许欢言赶紧点头。

“回去站着吧，我宣布下次考试的内容。”

许欢言得到了能够回去的准话，才算是妥了。

赵师傅看看他们。

“现在只剩下你们九个人了，不用我说，大家都知道下次淘汰是几个人了吧。”

底下的人都很安静，他们来之前还以为自己是可以待三个月的，三个月之后出结果，然后回家的，没想到来到这里不到一个月，就已经走了二十多个人。

“下一次考试，是在一周后，考试题目菜是自由发挥，你们各自选一道自己觉得做的最好，到时候我会请很多专业大师傅过来打分。”

底下的人听到这个反应都很激动，再也不是固定题目了，这种自由命题是最好的。

先前的两轮定向命题是考验的大家的基本能力，这次自由命题考验的是大家的最好能力。

毕竟都会拿自己最好的菜出来。

如果你觉得自己的最好能力的菜就是这样了，那也能判定你这个厨师的能力了。

许欢言心里稍微分析了一下就能理解了。

不过她现在心里想的都是带他们赶紧走。