34、香煎鹅肝(2 / 2)

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薛蜜蜜把鹅处理了,抹上了盐和紫苏,揉捏了好一会儿搁置一边,然后就可等待入味。这两只鹅杀了后,去除了内脏羽毛后差不多了三十来斤,足够小白它们吃饱的,给小白它们的食物是处理好了,薛蜜蜜将鹅肝,鹅心和鹅肠也都弄好,然后泡在了加了盐的紫苏叶里去除腥味。

然后薛蜜蜜便去抓了一只竹鼠清理。

这里的大竹鼠很肥,一只有六七斤,足够他们营地里的五个人吃的。薛蜜蜜把竹鼠清理了,然后把竹鼠也泡在了紫苏里。

把鹅和竹鼠一起烘烤,烘烤至表皮都渗出了油水,有点焦脆后。薛蜜蜜就把竹鼠切块,爆香了酸模辣廖以及紫苏后把竹鼠块倒进去,煸炒一会儿,倒入了适量的水盖好盖子。

竹鼠的皮比较厚实,需要长时间的闷煮,闷煮一个小时左右。

闷煮竹鼠的时间,薛蜜蜜取了一个芭蕉花,将里面的芭蕉花剥出来,其他的芭蕉花就放好了,芭蕉花只要剥开了最好在三小时内烹煮,否则的话,芭蕉花就会变老。

把芭蕉花一条一条的放入水里清洗,清洗好后,把芭蕉花切细,然后倒入少许的盐进行搅拌,然后揉捏把芭蕉花里的汁水挤掉。

这样子能够更好的去除芭蕉花里的涩味。

把汁水挤出来后,这样就能够很好的去除涩味。然后薛蜜蜜又摘了好几个芭蕉,芭蕉切片了,就泡在了薄荷蜜水里,当然,这是下午剩下的薄荷蜜水,薛蜜蜜又多加了一些蜂蜜添加蜜味。

然后,薛蜜蜜就坐着等着竹鼠。

等到时间后揭开锅盖,带着香辣味的竹鼠肉香味便一下子充斥了整个木屋,并且朝着营地外溢去的节奏,薛蜜蜜把芭蕉花倒进去,然后翻炒几下收汁。

闻到了肉香味的大白虎直接抛弃了玩具大白鹅,整只虎蹭蹭蹭的就过来了,趴在旁边渴望的看着。

被遛了许久的大白鹅也总算是脱离了恶魔们的逗弄,两只大白鹅也都瘫在了地上。

小猎豹倒是玩心还重,伸着爪子在地上拍着,双眼巴巴看着大白鹅。

“你们的烤鹅已经做好了,不过等会儿大家开饭再一起吃,现在吃了的话,等下你们就得看我们吃了。”薛蜜蜜瞧见大白虎那馋样,薛蜜蜜拍了拍大白虎的头,“去,陪陪你小伙伴玩。”

大白虎就拖着大白鹅到小猎豹身边趴下,小猎豹顿时一阵兴奋。

收汁后,薛蜜蜜另拿了锅,炒了一道猪油渣炒鹅心鹅肠,香煎鹅肝摆盘放到了桌子上,把芭蕉片都放在了灶台上烘烤,就叫大家过来吃晚饭。

这个时候,天色已经黑了下来,薛蜜蜜把木屋外的蜡烛点上。蜡烛点上,收工的大家也都走了回来。

黑暗中烛光温暖,烛光便的女人明艳耀人,靳博华的脚步不知不觉就快了起来。

胡灯凯撒和梅尔瓦更注意到的却是空气里拿弥漫的香气,今晚不知道又有什么好吃,三人万分期待。

四人走过来,洗好手跟着薛蜜蜜进了屋。

很快,大家就看到了桌子上的美味,香煎鹅肝,闷煮竹鼠芭蕉花,猪油渣炒鹅肠鹅心,这菜色,简直是丰富极了,而且,这又是新的菜色。

“这个竹鼠闻起来贼香,感觉要是有米饭,肯定很下饭!”胡灯第一时间说道。

凯撒和梅尔瓦一下子就注意到那香煎鹅肝,简直是惊喜极了:“竟然有香煎鹅肝!”

鹅肝的酱汁是烧热了油,放入捣碎了的猕猴桃酱进行翻炒,然后加入了水,再加上了少许的盐和蜂蜜,然后再撒入了紫苏碎叶。

然后将酱汁倒在了煎至两面金黄的鹅肝上。

这猕猴桃是前些天小飞鼠们带来,放了几天已经软化了。

这可是法式高级餐厅内,被优雅的女士先生们赞不绝口的美味,凯撒和梅尔瓦压根没有想到在荒野里也能够看到。

“这是大白逮来的大白鹅,我给他们烤了大白鹅,至于鹅肝鹅肠鹅心就便宜我们了。”薛蜜蜜说着就去把烤好的大白鹅给大白虎和小猎豹分了。

这个时候,忽就听到了哒哒哒细碎的声音,回头一看,就见小飞鼠们不知道啥时候醒来了,有两三只在灶台上跳脚推着芭蕉干,而其他的则在底下接着。

薛蜜蜜愣了下,随即无奈而笑,走过去把小飞鼠们抱下,轻敲它们的小脑壳:“你们还真是拼,烫脚还不舍得下来,就不会过来叫我!”

小飞鼠们被敲了头,伸出了爪子抱住了小脑袋,小小的翅膀也跟着扑展开。

讲播室里,主持人迪莱满是嫉妒的调侃:“我觉得我不应该坐在这里,我应该参加荒野求生,凭借着我这幽默的风趣,我想我现在已经抱上了薛的大腿,一口鹅肝一口竹鼠肉!”

荒野专家史密斯幽幽的说道:“我也想这样!”

史密斯现在已经是完全佩服了,他虽然有丰富的野外生活,不过叫他来参加荒野求生,也不可能把日子过得这样痛快。

顶多,就跟山洞里的松下太郎一样,不缺吃喝而已。

“我就想揉揉大白。”吴彩凤满是羡慕。

平时动物园的老虎都只能远远观看,想揉那是不可能的。

为此,直播间的观众也被点起了食欲,日常的咽口水。

[我瞧干脆叫荒野美食直播间吧!]

[不!不仅仅是荒野美食,还有荒野宠物间!]

[大小姐教你穿越古代,如何改善生活,发家致富!]

……

就这陶瓷制作,水泥制作,以及砖块的制作,甚至肥皂等,都可以在古代发家致富了。

把芭蕉干给了小飞鼠们后,薛蜜蜜也回桌子上坐下吃晚饭了。

芭蕉花有着独特的鲜甜味,咬一口,清香里透着浓厚的肉汁味,靳博华细细的嚼着,低声说道:“这是什么?清甜好吃。”

“是芭蕉花。”薛蜜蜜说道,然后笑着道,“减肥的时候吃它很有功效,解腻减肥的美味。”

芭蕉花?

梅尔瓦微微讶异:“这东西吃起来明明很是苦涩,难以入口,可现在这个却有淡淡的甜味儿。”

没有处理过的芭蕉花确实是难以下口,很是苦涩。薛蜜蜜点头表示:“那是没有去除涩味。”

“这还真是神奇!”梅尔瓦满是惊叹。

有些食材,明明那么苦涩,明明无法入口,经过特殊的处理却会成为一道上好的美食。

吃着,大家从这个食材的特殊开始聊起各种特殊的食物,像是木薯,本身有毒,经过特殊处理却是可以吃的,还有像是竹笋,菠菜,茭白、苋菜等含有草酸,是需要经过一定时间的焯烫,不然吃多了容易影响钙至的吸收的。

当然,还有豆角类,需要用沸水去除有毒有害的物质,这样才能够保持健康。

大家你一言我一语的,最后直接变成的薛蜜蜜和靳博华在说,这两个人的知识储备量实在是太多了,胡灯,凯撒和梅尔瓦全程仰望。

吃饱喝足了后,薛蜜蜜就让大家和她一起制作海棠果酱方便储存。

海棠果酱的话,先把海棠切碎,然后煮至果肉变成糊后,在还热的的时候就趁热倒入陶罐里,装到九分满装上盖子,这样的话方便保存。

装好后,拧紧后立即倒扣,然后用藤蔓给绑住。

当然,装上果酱的陶罐需要用开水煮个十来分钟消毒,沥干水分再食用。

不过荒野没有冰箱,热带雨林的昼夜温差大,夜晚很凉,所以并没有多大关系。但下午的话还是得冷藏比较好。

为此,薛蜜蜜和靳博华讨论了下,决定在沟渠起始口制作一个冷藏柜,当然,这冷藏柜是用泥巴捏造,是一个长方体的盒子,不过比起一般的盒子,柜子成四面有竖成镂空,竹管引至冷藏柜的中央,一旦水留下来,立即滴到冷藏柜,然后水多后从四面的镂空里冲刷而下,落进沟渠里。

这样的话,水就能够时时刻刻冲刷着柜子,形成冷藏柜。

平时要接水的话就直接把接水盘放到这冷藏柜上,或者,接入一个竹管引流进接水的盆子里。

这样方便得很。

有冷藏柜的话,到时候煮一锅凉粉,放进去冲上半天,凉粉,凉菜配上配料搅拌,在中午闷热的时候吃上几口,巴适得很。

胡灯不由得说道。

“这样做倒是不错,明天早上把在溪水里冲刷的木薯拿回来,制作木薯粉,然后可以做一下凉粉木薯糕,放在冷藏柜里冲刷,中午就可以好好吃一顿。”薛蜜蜜说着微微眨眼,“你们可以早点把冷藏柜做好。”

一听薛蜜蜜这么说,胡灯他们立即表示等下就出去捏造盒子和砖块,晚上煅烧,明天早上起来就可以获得冷藏柜了。

作者有话要说:感谢在2021-05-16

07:01:13~2021-05-17

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感谢灌溉营养液的小天使:魏酒

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2瓶;

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2("荒野直播后我成了综艺女王");

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