54、烤羊肉串(2 / 2)
“可以放一些果酒一起调制调料。”薛蜜蜜便说道。
这样也好。
两个人把羊杂等洗干净的时候,靳博华已经推着推车过来,车上放着三四桶滚烫的开水,开水直接往鸡鸭鹅和山羊身上烫,然后就开始拔**。
拔**并不难,却挑战耐心,尤其是这么多只。拔了大部分**,那些细毛和残留的就更难拔了,不过有靳博华做的专门拔**的木制夹子,一夹一拉,**就被拔了出来。
鸡鸭鹅的话薛蜜蜜不打算切,直接就将它们给摊平了,回去后制成腊肉。晚上的话就吃烤羊肉,一只羊有五六十斤,营地里一共六个人,一共晚上也不可能吃那么多的羊肉,自然是吃不完的,羊腿上的肉就做成羊肉小串,炸好放着储存,然后明后天可以吃。
薛蜜蜜想着,便叫胡灯和靳博华去砍几根竹子回来,到时候好串羊肉,而她则将羊肉给分解了,羊肩肉,羊里脊,羊臀肉以及羊后腿肉用来烧烤,然后羊排,羊脊椎也用来烧烤,至于其他的羊腩羊腱子等部位则是炖。
可以从今天晚上炖到明天早上,等明天早上起来就可以收获一锅香嫩可口的羊肉汤了。
薛蜜蜜很快肢解了羊肉,并纷纷处理好,烤羊肉串的羊肉全都快速割下来,一块一块的。
弄好后,薛蜜蜜清理好后直接放进了背篓,然后放到推车上带回去。
因为要烤肉,薛蜜蜜直接就在木屋前搭好了简易的火堆等下可以围着火堆烤羊肉,她调好了一盆的调料,紫苏粉,罗勒粉以及薄荷叶,还有辣根酱,浇入些许的海棠果酒,然后烧好热油浇进去搅拌。
调好的调料就放置一边,将羊排以及羊脊椎全都放进去,然后把桌子搬出来,也把羊肉块一起放进去腌制。
等靳博华和胡灯回来,将竹子洗干净后,薛蜜蜜就拿着砍山刀给切开,然后一个竹筒直接就劈成了几十份,靳博华和胡灯再把竹子顶端给削尖了,这样就可以串羊肉了。
薛蜜蜜把人都给叫过来,大家就围着架起来的烤肉架开始烧烤了。
拿起竹尖串号烤肉,然后开始围着火堆烤。
“蜜蜜,烤羊肉有什么讲究吗?就这么放在火上烤吗?”
“烤羊肉不要靠近火太近,不然容易烤糊,而且要时不时翻转,这样烤的比较均匀。”薛蜜蜜便说道,说着就在旁边另起了个火堆,围上了石头,石头上给架上了陶架,将羊排和羊脊椎放上去,她说,“我们可以把烧红的木头给放到这边,这里只放木头,不放干草,而且平铺着的木头,不要堆积。”
这样的话,火势就不会窜起来,比较平缓。
大家纷纷点头,然后开始跟着薛蜜蜜的步骤烤起羊肉串。夜幕开始降临,风轻轻的吹拂着,将烤羊肉的香味给铺散开,下午羊圈里的血腥味已经渐渐被这弥漫的烤肉香味占据。
大白和小花一回来,就闻到了这扑鼻的香味,两个小家伙顿时兴奋,迈着的脚步更快了。
两小家伙拽着滑板车急速的奔来。
那滑板车上有两只死兔子,跑到了火堆边,大白和小花便急哄哄的吼叫。
众人看过来,就见它们很快的跑到了薛蜜蜜身边,爪爪拍着薛蜜蜜的腿,尾巴疯狂摇晃。
此时,大家手中鲜红的羊肉串已经被烤的变色,黄褐色的羊肉串,香味浓厚。
旁边的烤羊排也是。
薛蜜蜜直接拎了两根给大白和小花,然后又提醒大家道:“我们再等一会儿,羊肉的话还是烤熟比较好,生吃的话有可能会有细菌。”
很快,烤羊肉串差不多烤好了,一块块的羊肉都滋出了羊油,有一些羊肉块尖尖处都有带着焦香味,这是来自最为新鲜的羊肉。
薛蜜蜜鼻子微动,闻到了这香味,不由得张口咬下一块。这一口下去,焦香十足,香辣中带着羊肉独有的味道,鲜嫩可口。
而那羊的腥臊味都被调味料的腌制消除了,一口一个,美味十足。
薛蜜蜜眯着眼十分享受:“果然,烤羊肉得这种新鲜刚杀的比较好,唔,要是配上果酒就不错。”
说着薛蜜蜜就起身,这一起身便看到了滑板上那**的两只兔子,薛蜜蜜不禁好笑说道:“大白,小花,你们这是闻到了肉香味就把自己的猎物给丢掉了啊!”
看薛蜜蜜吃得香,大家也忍受不了这股香味的刺激。
“也怪不得它们忘记自己的猎物,这香味实在是太诱人了。”胡灯说着,迫不及待的咬下。
西里尔表示:“不止香味,你瞧着烤的滋滋冒油,肉汁四溢,简直在勾引我吞下。”
凯撒和梅尔瓦纷纷点头,他们也不废话,直接张口吃,一边又拿了一串过来烤。
靳博华已经不紧不慢的吃了一根,眯着眼满脸的享受。
“这是我吃过最香的烤羊肉串。”
这一点胡灯同意。
那羊肉一口咬下,油滋滋的羊油十分香美,肉汁也随着咀嚼,羊肉的鲜味不断泛起,而且一点羊的腥臊味都没有,不禁保持着新鲜的羊肉香味,而且还有独特的香料味道。
那肉咀嚼后,滑嫩可口,一点都不费牙。
吃下后,更是让人欲罢不能的感觉,胡灯一口一口又一口,几下就把羊肉串给吃下去,然后巴巴地又串了几串,开始烘烤。
其他人也是,这滋味太美了,没一会儿就吃完了,然后他们就迫不及待的继续串羊肉。
好的羊肉串就是这样,越吃越想吃。
薛蜜蜜很快拿来了一坛酒和六个碗,然后给大家倒上,一口果酒下肚,爽。
炊烟袅袅,直播间里的观众纷纷看着这烤羊肉串的美景,看的肚子都跟着叫了起来。
[看的我饥肠辘辘。]
[出门买烤羊肉串!]
[啊啊啊!我也想吃这么香的烤羊肉串,唔,羊排也很好吃的感觉。]
……
烤羊肉串,烤羊排,烤脊椎……
大家吃的是肚子圆滚滚的,都吃不下了这才放弃。果酒度数并不高,不过大家喝了也有不少,一个个的脸不知道是醉的还是被火熏的。
“大佬,我们玩游戏吧!”胡灯摸着自己的肚子,提议道。
“玩狼人杀!”凯撒急急响应!
“不,不,我们玩真心话大冒险吧!”梅尔瓦摇头表示。
……
很快,投票进行中,大家一起玩狼人杀,不过在那之前,得把剩余的肉给弄好。
架起一个架子,然后把腌制好的鸡鸭鹅给挂着,坠下,下面则是烧火,烟熏烘烤鸡鸭鹅肉,而大白和小花带回来的兔肉也同样的处理。
而剩下的羊肉块,撒入鸡蛋清以及淀粉,鞣制好后薛蜜蜜叫大家一起给一块一块串进小竹签里,串好了就开始炸,炸好直接就盛好放凉。
营地里的炸羊肉香味浓厚,大白和小花眼巴巴的看着。
薛蜜蜜就把那些鸡血块,鸭血块以及养血块放入了陶盆里,倒入了油,然后放在了火上烤。
这些就留给大白和小花吃。
弄完后,大家一起玩狼人杀,炊烟袅袅,伴随着天黑请闭眼的狼人杀游戏,夜色越来越黑,很快,炊烟消失,大家进屋睡觉了。
第二天醒来,便是被羊汤味给侥幸的,就着羊肉汤,直接就做了道羊肉粉丝。
羊杂,鸡杂和鸭杂,鹅杂也就着羊肉汤做了毛血旺。
当然,这毛血旺做是做了,吃的话则不可能早上就吃完,下午可以接着吃。
薛蜜蜜则是带着网,守在了羊圈边。
当然,她并不是只这么干守着,而是带着已经弄好的藤皮在做弓箭,弓箭做好放在一边,然后就要做竹箭,竹子用微火烘烤,竹尖削尖,在火下煅烧,然后再用石头磨尖利,然后再在竹箭后绑上羽毛。
竹箭并不怕太多,储存越多越好。
一根一根的做好,之后就可以拿去泡乌头毒。
随着薛蜜蜜做竹箭,大家也在建立营地的围墙,等了一早上并没有等到飞禽,薛蜜蜜也不着急,下午吃了毛血旺后继续等。
这一等就等到第二天的早上。
那是一只老鹰,随着鹰啼声高声响起,然后就见一道黑影直冲而下,薛蜜蜜立即松开了手里的活儿,然后在一边等候着。
那黑影逐渐变得庞大起来。
一边的靳博华松开了手里的活,看了过来。
而羊圈里仅剩的鸡鸭羊对着这老鹰显然是有印象的,顿时嘎嘎,咕咕咕,咩咩咩的惊叫响了起来。
老鹰冷戾的双眼直盯着目标,俯冲而下。
对于老鹰来说,底下的全是猎物,它丝毫不放在眼里。
然而它刚冲下,爪子就要去爪鸭子,顿时,一张就打的网朝着它围了过来。
[抓到老鹰了!]
[啊啊啊啊!成功把老鹰抓到了!]
[看的好刺激!这老鹰真大!那眼神好吓人!]
……
直播间的观众们屏住的一口气松开,顿时弹幕飞起。
2("荒野直播后我成了综艺女王");
↑返回顶部↑