第11章 酒楼开业（1 / 1）

次日，苏醒来到一铁匠铺，拿出昨夜画好的炒锅图纸递了过去，铁匠师傅看了看，点点头，便开始熟练的熔铁、锤敲，一气呵成，动作娴熟，不一会，小炒锅已初具规模。苏醒惊讶铁匠师傅的手艺，就势坐下来，和其聊起了家常。

铁匠师傅姓魏，是常州城外魏家村人，全村皆是手艺人，涵盖各个领域，虽都技艺精湛，奈何宋朝手艺人地位低下，所以全村一直在温饱线徘徊。

魏铁匠名叫魏耕，年约二十五六，看到苏醒说话和气，眼露尊重，也打开了话匣，原来他们一族是墨子弟子魏越的后人，魏越奉命游越后，在越娶妻生子，于是便有了魏氏一脉。

“那你们的族长是不是称作墨门钜子”，苏醒问道。

魏耕惊讶于苏醒对墨门历史的了解，说道：“我们一族专致于手艺的精巧，因为生活艰难，无力供养读书人，已疏于治学，虽后人较多，但家主已不敢当钜子之名。”

这些人在后世可都是技术精英，没想到在大宋生活得如此惨淡，这些人一定要想办法拉拢过来。便说下次再来叨扰，拿着甚是满意的铁锅，转身离去。

背锅侠来到集市，找到几个西域商人，描述着辣椒和孜然等物的形状，询问是否有此物？还真有，但宋人对外来物种甚是抗拒，无人敢食，所以没有市场，这些商人也携带较少。苏醒一股脑全买下，如获至宝。

又来到好几家药铺，清空了所有的桂皮八角等大料，满载而归。

回到酒楼后，苏醒准备制作酱和酱油，此法简单，在后世老家，每年都做，但需要等熟豆子上霉，至少需要三五天。

一见到苏醒，王师师立马像一个跟屁虫似的贴上来，叽叽喳喳的问东问西。苏醒渐渐喜欢上了这个跟屁虫的存在，对王师师说道：

“你叫我一声师傅，我教你一门家传绝学。”

“我就不叫，反正你去哪，我就跟到哪，我以后都跟着你，你赖都赖不掉的。”王师师美眸盯着苏醒，粉嫩的双腮鼓起，示意着她生气了，双手插着纤腰，窈窕的身材已初具媚姿。

突然师师感觉到自己说的话，似有语病，张着小嘴忙想解释，但却又不知该如何解释，一时手足无措，模样甚是可爱，苏醒不由呆了，气氛瞬间有点尴尬。

“咳，咳”，苏醒假装咳嗽，打破了尴尬。

“师师，我教你把市场上的黑糖变成白糖，你看着我做，包教包会，但不要轻易告诉别人，以后说不定就是你的生财之道。”苏醒说道。

“真的”，女孩子都喜甜食，买来的黑糖有很多杂质，还有一股涩味，师师满脸期待，现在的苏醒在她心中就是大神级的存在，师师无理由的选择相信。

“你取些纱布来，多弄几层”。苏醒说道。

苏醒按照《天工开物》的描述，将黑糖倒入锅中，加水熬煮，过滤，加入黄泥水吸咐，滤出黄泥，一会儿时间，器具壁上布满了一层洁白如沙的结晶体。如此反复，一个时辰后，满满两大碗白砂糖呈现在师师面前。

王师师用食指挑起一些放入樱桃小口，美眸微闭，长长的睫毛抖动着。

“这个好甜，比集市上买的糖好太多了，这肯定好卖，而且能卖出大价钱的。”王师师秒变一小财迷。

“这先不急，你先把制作方法记住，我们先自用为主，待酒楼生意好了以后再说。小富婆”。王师师没听过小富婆这个词，但理解了意思，欣然接受了这个称谓。

“匹夫无罪，怀璧其罪，我们现在根基不稳，一旦被有心之人觊觎，到时会惹来祸事。”苏醒慎重的跟王师师交代着。

王师师经历过父亲遭人陷害的境遇，瞬间秒懂。

然后苏醒王师师一起，将辣椒籽取出，来到院内菜地里种上，嘱咐师师细心呵护，苏醒嗜辣，所以要自给自足，才能满足自己的味蕾。

回到厨房，苏醒炒制了四样自己拿手菜品，三人坐下来大快朵颐。

王寅再次惊艳苏醒的厨艺，对酒楼的未来充满了希望。王师师已被完全征服，胡吃海塞，根本无暇说话，粉脸一片陶醉。

第二日，苏醒从集市上买来猪苗，学着后世农村的煽猪方法处理后，关进院内一角落。现在集市上的猪肉虽价贱，但尚不能作为主打菜品，毕竟猪骚味太重，只能先暂时以做狮子头为主。狮子头是后世叫法，苏醒让王师师取了一个名字，叫明月丸，意思是明月酒楼独一份。

万事俱备，静待开业。