第一百零三章 厨艺的进步（1 / 1）

夏若在菊下楼留下来帮忙了，顺便也是学习厨艺，夏若在学习期间并没有要工钱，同时刘师傅也说了，等夏若水平上去了，可以作为菊下楼的厨师给顾客做菜。

提升厨艺，最基础也是最好的方式就是提升刀工。

在家里自己做饭切菜不用注意太多，但是厨师就不一样了。

刀工不仅仅是为了美观，真正的厨师也不会轻视刀工，而轻视刀工的人，都会在厨艺的进阶之路上走很长的弯路。

食材的大小粗细和是否均匀都会直接影响到料理时的成熟和入味。

同样的用料和翻炒方式，只是因为刀工的差距，就会造成味道和口感的不一样，这些都是夏若以前不知道的。

夏若没有直接用声望点去学习，而是老老实实的听刘师傅的讲解，深入的了解厨艺的基础。

尤其是听了讲解之后，夏若也慢慢的了解到了中华料理的博大精深。

他感觉到了有一扇崭新的大门敞开在了自己的面前。

厨艺，不仅仅是为了填饱肚子，也可能是一门艺术，以前不够了解，夏若可能会带着其他的想法，觉得当厨师没什么意思，但是现在，夏若真的想要走入这个厨艺的世界。

能在这样的高水准料理世界，随便一个都是厉害的大厨，这样的资源在现实世界真的很难找到了。

从选刀，到站姿，握刀姿势，发力方式，各种切法，还有切菜和切肉的不同，有刘师傅一旁亲自指导，夏若学习的很快。

夏若就这样整整熟悉了一天，也练了一天。

这一天，夏若的脑海中，除了切菜的刀碰撞在案板上的‘哒哒哒’的声音，已经什么都没有了。

按照道理来说，就算刀工是基础，也需要一个月的时间积累磨砺才能有所小成，不过可能是因为夏若是lv2的原因，不只是身体素质，可能悟性也有所增长，加上他会剑术，对身体的把握程度也很高，所以学习起来非常快。

更别说还有经验丰富的大厨指导，一旦夏若有错误，也会被立刻指出来。

其中一些基础要点夏若也是一听就懂，上手很快。

甚至，夏若在切菜的时候，慢慢的和自己脑海中的剑术做对比，不断的改进自己，刀工更是飞快的提升，只是一天，夏若切菜看起来就有模有样了。

对于没有进行过专业厨艺训练的普通人来说，这个学习能力堪称恐怖，就算是在小当家这种厨艺天才辈出的世界观中，也相当难得了。

刘师傅看着夏若的表现，摸着他的八字胡点了点头。

虽然他觉得这个年轻人基础可能差了点，但是以这个进步速度，以后说不定真的能成为了不起的厨师，毕竟，真正的顶尖厨师，努力和天赋缺一不可。

一天下来，除了中间吃饭，不间断的切菜，就算是夏若的身体素质，都感觉得手腕有些酸痛了。

“夏若大哥，来，喝水，”小当家在一天工作结束之后，给夏若送来了一杯水，小当家的年龄还是比夏若小一些的，所以叫大哥也没问题。

“谢谢你了，小当家，”夏若接过水喝了一口。

“不用谢，我真的没想到，夏若大哥你这么厉害，这才一天，进步就这么大，我当时学习做菜的时候，握刀姿势都练了好久，”小当家的语气中带着一丝认真，他是真的觉得，夏若非常有天赋。

“还行吧，我以前学过剑术，所以对力道的掌握，还有对身体的控制很精准，”夏若说道这里，双指并拢，做了一个出剑的动作。

“剑术？夏若大哥以前是江湖侠客吗？”小当家好奇的问道，他没想到夏若不仅仅魔术厉害，还会剑术，现在又来学习厨艺，感觉是一个十分厉害又神秘的人。

“那当然，我的剑术非常厉害，对了，你听说过西门吹雪和叶孤城吗？”

“嗯？”

夏若闲着无聊就给小当家讲故事，顺便刷小当家的好感度，毕竟自己现在还在菊下楼，和少当家关系好一点，以后也能多给自己一点资源。

讲完故事就是吃晚饭。

不得不说，不愧是料理为主的世界，夏若在菊下楼吃的普通员工餐要比自己在现实世界去的任何一家餐馆吃的饭都好吃，就算是一盘普普通通的炒青菜，是后厨随便一个厨师做出来的，都要比夏若以前吃过的好吃很多。

这让夏若对以后那些会发光，能产生幻觉的料理又多了很多期待。

天色变暗了，夏若给小当家说了一声，希望晚上可以继续在后厨练习一会儿，小当家也同意了，不仅如此，小当家还想旁观。

这个世界对于厨艺学习是十分宽容的，小当家在阳泉酒家和阿q一起练习做青椒肉丝的时候，一晚上做了近百盘，一直不满意一直做，浪费了无数的料理食材，最后才做出来让及第师傅都十分满意的青椒肉丝。

在后厨内，夏若握着菜刀，看着面前的食材，出手了。

哒哒哒哒！

菜刀不停的撞击着案板，和白天早上来的时候完全是两个画面，夏若的切菜速度快了好几倍，之前的切菜速度和现在相比，慢的就像是老太太一样。

食材切好之后，也变得整齐很多，只是和小当家比还差了很多，不过只是一天就能有这样的进步，实在是太夸张了。

“果然，夏若大哥的进步好快，”在一旁的小当家看着这一幕，眼睛中带着明显的惊讶。

“让我试一试，和早上做的有什么不一样。”

夏若开始烧火，把切好的食材炒了一下，和早上一样的方式，用料，除了切好的食材之外，几乎没什么不一样。

夏若翻炒完盛到了盘子里后，小当家迫不及待的上前用筷子尝了一口。

“嗯，好了很多了，进步好大啊，夏若大哥，”小当家看着夏若，笑着说道。

小当家虽然是在夸奖，但是夏若总感觉他的意思是——还是很难吃，不过比之前强了。

夏若拿起筷子试吃了一下。

嗯？

夏若轻轻的咀嚼，脸上带着思索的神色。

“感觉，味道没什么不一样，不过，仔细品味的话，还是有一点点变化的，吃的时候口感变好了，而且，确实感觉好吃了一点。”