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晌午饭吃完,李成器不走,守着李易。

李易让人架起大锅,开始煮鸡。

李成器看着,突然问:“易弟,锅里煮的是药啊。”

“嘘!”李易伸食指放到嘴前。

然后小声道:“一些药当调料,如八角、茴香。”

李成器恍然,点头:“明白,秘方?你那酱牛肉便是加了药吧?”

“正是,我命人照几个方子抓药,买回药后,分拣不能做菜的放一旁,能做菜的则用。”

李易解释药的来源,抓一堆方子的药。

“高,如此药铺便不知你用料之方。”李成器明白,真假虚实。

“大哥可要方子?”李易看着手里没扔进去的调料问。

“我要做好的东西。”李成器摆下手,意思对方子没兴趣。

他想得清楚,叫易弟做,然后自己负责吃。

而若是拿了方子还要保密,何苦呢。

此时五十只鸡都下到一口口大锅里,李易不留生鸡。

一个多时辰,鸡的香味飘散。

李易叫人把鸡捞出来,挂着晾。

晾一会儿,沥去水,大锅再次烧起来,干烧。

上篦子,鸡身上刷芝麻油,放到篦子上。

饴糖扔到锅底,盖上锅盖,冒烟熏蒸。

做糖有好几种方法,齐民要术里写了。

这个李成器是不知道的,他没事不可能把齐民要术背下来。

但李易背,他需要知道这个时代有什么、没有什么。

大概五六分钟,锅端下来,掀开盖子,把鸡取出。

一只只鸡身上通红,跟刷了酱油似的,看着就有食欲。

再闻味道,那种糖熏制的微苦,像咖啡和茶叶似的,上瘾。

“易弟,这……便是熏鸡?”李成器咽口水,有如发现了新大陆。

鸡还可以这么做?用点糖在锅里,冒烟后一熏,味道这般香?

“旁人怎么想不到呢?”李成器闷闷道。

李易:“因为别人舍不得把糖往锅里这么扔。”

眼下天色渐晚,小孩子们下学,排着队伍。

正好走过李易面前,十七个孩子站好,向李易行礼:“东主哥哥好。”

“好,好好,正好,过来,给你们一只鸡,分着吃,别抢。”

李易说着不顾烫地抱一只熏鸡,然后握起拳头,对着熏鸡嘭嘭嘭连砸几下,整只鸡松散了。

十二个男孩子让到一边,五个女娃娃露出来。

一个女娃娃上前,撕下一只鸡腿和一个鸡翅膀,带着另外四个跑了。

男孩子冲上前,你撕一条,我抓一块,塞到嘴里,嘻嘻哈哈打闹。

李成器看着,眼睛突然模糊起来,男孩子争抢也不抓大块肉,那个鸡腿一直没人碰。

“大哥,其实熏鸡的鸡皮最好吃。”李易看孩子吃鸡,笑着对李成器说。

“他们互相之间友爱啊。”李成器感慨。

李易耸肩:“谁知道呢,或许等长大了,还是这些人,会为一只鸡而撕杀。”

说着他去看别的熏鸡。

李成器愣在当地,久久无法言语。

晚饭前,李成器走了,带着三十只熏鸡走的。

李易给四十二个学子送去七只熏鸡,六个人一只,还有酒。

这里的鸡,一只七、八斤呢,够学子们吃几口了。

回去的李成器赶紧把熏鸡给兄弟几个和父皇送去。

拿油纸包住的鸡还有余温,撕下油纸,香味扑鼻而来。

李隆基和王皇后,还有高力士吃得最晚。

他们要先等别人尝了试毒后才能吃,尝毒的人一个个倒是很开心。

这鸡好吃啊,要不要多吃几口?

高力士咳嗽一声,试吃的人坐在旁边等待。

半个时辰后,有反应了,更饿了,好想再吃。

这才轮到李隆基和王皇后吃。

“明天你带一百只鸡去,拿回来五十只,亲眼看着做。”李隆基吃到的鸡是凉透了的。

他很不高兴,便对高力士吩咐。

高力士盯着做的,自然拿回来就可以直接吃。

好在熏鸡凉了也好吃,尤其是鸡皮。

第二天一早,高力士跑了。

李成器匆匆找到李隆基。

“三弟,昨日易弟教我一物,名曰曲辕犁,工匠赶制,今日试耕,比之二牛抬杠省一倍力。”

李成器汇报情况,曲辕犁用了,太好用了,大家都说好。

李隆基开完朝会,带上姚崇一起去看。

到了地方,就见一只牛拉着一个犁,身后一人扶犁,在田中前进。

行到地头转弯,牛转犁即转,速度那叫一个快啊。

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