第629章 大明湖畔（1 / 2）

济南。

大明湖畔。

湖东北水月禅寺门前，钓矶上，皇帝朱以海今天也垂一竿放钓，欲做一日明湖主人。

王桑榆翩然而来。

骑一匹五花马，墨绿袄裙配草绿马面褶裙，收口的琵琶袖，外罩织锦绣花比甲，端的是花貌月神，柳态玉骨。

人在马上，更添飒爽。

“陛下钓了几条鱼了？”

“收获不小，”朱以海笑着，浮标抖动，朱以海熟练的提竿，又是一尾肥美的鲫鱼。

“陛下真会选位置，这钓矶处与泉水相通，就算寒冬腊月，这大明湖九成湖面都冻上了，这里也不会冻上，最是钓鱼好地位。”王桑榆利落下马，径直来到皇帝面前。

“这处的鱼都格外的鲜嫩，没有土腥味。”

朱以海将那条巴掌大的鲫鱼取下，确实鳞片都长的颜色更好看，“炖汤，快过年了，喝一盅鲫鱼汤最是鲜美，加点萝卜丝更鲜。”

大明湖对于济南来说，相当于杭州之西湖，这片由济南诸多泉水汇聚而成的湖，是那么的灵秀。

湖畔的这水月禅寺，更是历史悠久，建于五代后晋年间，在济南水门内东，祀观音。寺里香水旺盛，许多山东士子都喜欢在这里读书。

比如新城王氏的王士祯四兄弟，章丘的李翰明兄弟等，之前都在这里读过书。

大明湖处处是景，处处是典故。

就如朱以海现在脚下的这块钓矶也非常有名，本来只是一片湖中石，在崇祯十年，有一位山东官员弃官归乡隐居，就在水月寺读书写诗，闲来便在这钓鱼，他还特意在此留下了不少诗篇，但却隐姓埋名，并不与别人来往，自号明湖主人，过着悠闲的日子。

不过据说后来被鞑子破城后杀了，再无影踪，但他留下的钓矶却成大明湖一景，无数文人士子都喜欢来此打卡，并留诗一首。

“要来一竿吗？”朱以海问。

“我只会骑马射箭舞刀弄枪，这钓鱼真不会。而且天这么冷，在这钓鱼也太受罪。”

“看来你确实不会钓鱼，真正的钓鱼人哪会在意风霜雨雪，只要有口，就是下刀子也不怕。”

朱以海收起竿，“做鱼吃吧，你做还是我做？”

王桑榆今日不着禅服，袄裙马面还配了假发，倒跟昨日完全变了个人一样。

“陛下还会做鱼吗？”

“嗯，老饕也都是会烧菜的厨子，因为嘴叼所以手艺好。”

“那倒没想到，我只听说圣人节俭，每顿仅四菜一汤，想不到还是饕餮。”

“朕其实好吃，食的精细，但反对浪费。”

朱以海收获不错，钓矶位置确实好，是个很好的口子，钓上来不少鲫鱼鲤鱼还有鲢鳙等，朱以海最后留了两条鲫鱼，一条鳙鱼，其它的叫来侍卫，让他们拿去加餐了。

在湖边搭起了灶台，取来趵突泉的水。

鲫鱼做汤，去鳞摘腮除内脏清洗干净后，起锅烧油，撒点盐，把鲫鱼下锅小火煎，煎到两面有些金黄，铲起，再下了两个鸡蛋煎定型，这时再下入泉水，大火烧开，把鱼、蛋下入，然后放入切好的白萝卜丝。

这季节正是吃萝卜的时令，天寒地冻，萝卜却越发水嫩爽脆鲜甜。

大火炖煮食材，很快便鱼汤浓白，香味弥漫。

最后撒点红色枸杞和绿色葱花点缀，加点盐调味，一锅香浓的鲫鱼汤便完成了。

王桑榆站在旁边看了皇帝这行云流水般的厨艺，也不由的佩服万分，真没想到皇帝是真会做菜，手艺还不错。

胖头鱼，皇帝弄了个一鱼两吃。

剁椒鱼头和红烧鱼段，烧汤的时候，这两个菜一起做。

做好的剁椒鱼头上那火红的剁椒，浇上点热油，把那剁椒、花椒、小葱一激，那股子香辣味诱的人流口水。

切成大块的鱼段先略微炸一下，然后红烧，里面加点韭黄，也是看着非常有食欲。

鱼做了三道菜，朱以海又炖了个莲藕，就是这大明湖里的莲藕，新鲜挖出来的莲藕炖出来，鲜嫩，却又粉糯。

最后又素炒了一个大明湖茭白。

“四菜一汤齐了，鲫鱼汤，剁椒鱼头、红烧鱼段、沙锅猪脚莲藕，素炒茭白，尝尝。”

王桑榆今天非常大方，也没客气，笑着坐下，还主动帮皇帝摆好了碗筷，甚至刚才还温了壶酒。

喝口鱼汤，大眼睛都明亮几分，“这味道真鲜。”

“是大明湖水好，鱼才鲜，好的美食，还得有好的食材。”

此时的大明湖水质是真好，济南也不愧为泉城，城中无数泉水甘甜，最后汇入这大明湖，这汪湖水清澈明亮，湖水没有污染，周边甚至还有几百亩的莲叶，还有许多茭白、蒲菜。

夏天时，莲叶占了半个湖面，莲花盛开时，还会有许多采莲女划舟湖上，非常美丽。