第261章 爆玉米花（2 / 2）

九郎将柴火往最里面推，确保待会那个锅放上去的时候底下是被火烧到，能正常加热的。

“你先把锅里的水擦干净。”

九郎继续吩咐自己的娘亲。

他已经认命，知道靠自己的话，是没有办法好好操作这个锅的。

老四媳妇将锅擦干。

“倒点油进去，不用太多，跟你平时炒菜差不多的量就行，再挖三勺糖搞进去，将糖炒化。”

“你个败家子，又是油又是糖的，要是做出来的东西不好吃，不用你奶揍你，娘就亲自揍你。”

老四媳妇继续嘀嘀咕咕，还放三勺糖呢，这糖多贵，他们平时都不怎么舍得吃的。

她又是一边嘀咕，一边将油啊，糖啊地倒到锅里，接着用锅铲搅了几下。

“看到糖一化了就将那碗玉米粒倒进去，先倒一半，快速搅拌均匀，等到看到里面的玉米粒开花了，快些把盖子盖上，将锅提起来轻轻地晃动两下。”

九郎继续说。

这两日上课他都没好好听，一直在思考这爆玉米花的可行性。

上次那玉米花在锅里这么快就糊了，说明同一个地方一定不能长时间加热。

哪怕并不是很长的时间，也会糊，就要一直保持晃动。

另外上次那两粒玉米花在锅里爆开的时候跳动了一下的，他们在锅里放了这么多玉米粒，要是真的全部都爆开来，那不盖盖子的话，就很容易全部都爆飞出去。

老四媳妇的厨艺虽然一般般，可毕竟有多年下厨经验，九郎一说她就听明白。

刚盖上盖子，听着里面霹雳吧啦的声音，吓了一跳：“这该不会要爆炸吧？”

“就几粒玉米不会炸的，你快些把锅拿起来晃一下。”

“行。”

老四媳妇将锅提起来，左右晃动。

一直到锅里面安静下来。

她看向九郎：“现在要干什么？”

“把锅拿出来，揭开盖子。”

老四媳妇将锅拿出来，一揭开盖子，一股香甜的味道第一时间冲出来。

随即就看到一锅炸开来的玉米花。

“这是上次我不小心炸出来的玉米花？”

她终于认出来锅里的玉米花，不用九郎说，她也知道这是成了，伸手抓了两颗塞到嘴里。

“香香甜甜，还嘎嘣脆的，好吃的，看戏的时候吃它比吃瓜子爽。”

一边点评，老四媳妇又抓了一把塞到嘴里。

九郎看看他娘这个样子，就知道爆玉米花成功了，他也抓了些尝尝味道。

顿时好吃到眯起了眼睛，这爆玉米花太成功了，别说是抓住妹妹的肚子，就连他都被自己征服了。

老四媳妇还在继续吃。

九郎去拿了个干净的大碗过来，碗里的水已经擦干了。

跟老四媳妇说：“你帮我倒些爆玉米花进去。”

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