第五十八章 君子爱下厨(1 / 1)
姜寻的声音顿时引来了几人的侧目,宋雯馨恨不得冲过来狠狠踹他两脚,这纯粹是添乱嘛。
不对,他刚才说什么,自己做自己吃?
他还会做河豚?
虽说现在人工饲养的,很大程度上避免了河豚产生毒素,但是这玩意谁敢保证啊,若真有一条有毒的让你赶上了,那可是玩命啊。
所以必须有专业的厨师处理,而且吃这玩意最多的东瀛,听说他们那儿的河豚厨师培训非常严格,甚至是凶残,通过前期处理河豚鱼就很难,最后一步更是要亲自吃掉自己处理好的河豚鱼,为此死了都活该,学个厨子还得立生死状。
但这东西事关生死,怎么谨慎都为过。
可姜寻说的也太轻松了,感觉好像到了自助餐厅,哦,还有烤串啊,拿来我自己烤。
见宋雯馨久久没有回应,姜寻站起身道:“怎么回事儿,到底有没有河豚,有就赶快拿上来,好久没吃了,真有点馋。”
“你……”宋雯馨恨得攥起了小拳头,咬牙切齿道:“姜先生,你这……”
“我可以跟你签个字据,是我自己要求吃河豚的,并自己加工,如果出现任何危险我自己负责。”姜寻说道:“哦,对了,你们的手机不都是有录影功能嘛,你可以把我说的话录下来作证。”
不但厨师要立生死状,连食客也要立生死状,这就是河豚鱼的魅力。
当年苏东坡应邀去做客,主人请他吃秘制河豚,大家都等着这位大学士做点评,谁想到他只顾低头吃饭,根本就没抬头看脸,酒足饭饱之后他才停杯投箸,打着饱嗝说了一句:“也值得一死。”
为了吃到这一口鲜,真是死了也值得。
张庆和与那男人也愣住了,这是要干什么,帮宋雯馨解围,可看他搓手摸嘴的样子,分明是馋了。
可是他真会做河豚吗,这玩不好会死人的。
“姜先生,你这……”宋雯馨也是不知所措。
“快去,挑一挑大个的,不,来两条。”姜寻迫不及待的说,民以食为天,他也不例外,特别是美食,是受了苏东坡的感染,在人生种种的逆境中,他以美食相伴,活得潇洒而滋润。
另外还有酒,那是受了唐寅的感染,酒醒只来花前坐,酒醉还来花下眠,半醒半醉日复日,花落花开年复年,以酒为伴,何等的畅快。
最近几天的经历,让姜寻体内趁机百年的因子开始复苏了,就从这致命的河豚开始。
在姜寻的催促下,宋雯馨完全傻了,只能示意服务员去捞鱼,很快两条色彩斑斓的大河豚鱼被拿了上来,即便还在往兜里,仍然气鼓鼓的膨胀起来,满身是刺看着丑陋凶悍,但在老饕的眼里确实绝世美食。
姜寻难得一见的冲动起来,主动抢过网兜,他不是想为宋雯馨解围,也不是想满足濒死的老人最后的心愿,的的确确是真的馋了。
“去拿一套厨具来。”姜寻主动吩咐服务员,服务员对帅哥哥自然是言听计从,立刻小跑着去了。
砧板,菜刀,各种调味料很快被取来了。
姜寻抄起菜刀,那一瞬间宛如绝世高手亮出兵刃,要与人决斗一般,威风凛凛,霸气十足,而且还很帅。
这一刀下去,寒光凛凛,杀气腾腾,胖球一般的河豚鱼顿时被刺破了,紧接着就是开膛破肚。
河豚的肝、脾、肾、蛋蛋、眼球等多个部位都含有毒素,若是刺破,或者切除不完整,都可能有毒素残留,这是会出人命的。
但显然这个担忧在姜寻这里是多余的,人们瞪大了眼睛看着他的操作,仿佛在看一台精妙到极致的外科手术,在精准又快速的进行着剥离。
服务员端来了小炉子和锅,葱姜蒜下锅炒香,清理干净的河豚鱼下锅,没有什么大火爆炒,大勺翻炒的花式操作,一切都很简单,就像在烹制一道家常菜。
先将河豚煎至两面金黄,而且没有丝毫粘锅,然后再小水量以文火慢炖,直到香味飘出,汤水乳白,可以出锅了。
姜寻没喝任何人客气,喝口水漱漱口,清除口腔内的味道,以最佳的状态开始品尝着天下第一鲜。
一条八两多的大胖鱼,被他几口就消灭了一半,而且没有丝毫中毒的迹象。
看着他那享受模样,围着那飘荡在空气中的鲜美味道,所有人都忍不住吞了吞口水。
尤其是那身患绝症的老者,仿佛追着香味飘了过来,激动的说:“是这味儿没错,就是这个味道。”
赵瑞林一看自己父亲馋得像个孩子,赵瑞林心里一酸眼眶都红了,这是老人临终的愿望了,别说这有一位可以烹制河豚的厨师,就算不会烹制,河豚有剧毒,吃一口就会死,对这样一位老人来讲又有什么可在乎的呢?
横竖都要死,是心满意足的含笑九泉,还是带着遗憾离开,这并不难选择。
赵瑞林追着父亲快步上前,恭恭敬敬的对姜寻说:“先生,能请您在烹制一条吗?”
姜寻抬眼看了看父子二人,老头的口水都要流下来了,姜寻微微一笑,道:“我可没有什么操作证啊?”
这次轮到赵瑞林尴尬了,刚才有理有据的以法律法规为武器,现在姜寻没有证,但是人家自己做自己吃,这谁也说不出来,可不能经营贩售。
赵瑞林看着自己老父亲可怜兮兮的样子,真是心如刀绞,他咬咬牙,主动对宋雯馨说:“宋经理,我也愿意签订同意书并保留视频影像,请这位先生再烹制一条河豚鱼给我父亲,一切后果我们自行承担。”
宋雯馨又开始为难了,虽说立生死状,但真要出事儿追究,还是麻烦事儿,不过这时看姜寻已经吃完了一条,正盯着第二条,吩咐着服务员去准备调料,这一条准备红烧。
那老人家馋的几乎都要动手抢了,赵瑞林再次强调自行负责,身旁的张庆和也作保规劝,就连刘老爷子都感同身受似得劝宋雯馨同意,既然如此,她也只能点头,并朝姜寻喊道:“你别都吃喽,给老爷子留点。”
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