第327章巨好吃的烤鱼（1 / 1）

老族长听她这么说，神色顿时狐疑起来，却还是嘴犟道。

“哼！那老头子我可要尝尝到底有没有那么好吃！要是不好吃明天你的训练加倍！”

说罢，小沐月也不甘落后，昂首挺胸道。

“行啊，那要是好吃的话，明天的训练就取消！你去打猎！”

老头子见她如此，顿时来劲儿了，二人直接对上！

“金银铜！你们三个跟着她们去抓鱼，我到要看看晚上能有什么好吃的。”

全程…没人问过秦清到底想不想做，要不要做，接下来准备什么时候走！完全没人操心！

抓鱼的地方是个小溪流，除了鱼儿还有一些小螃蟹，就是那种没什么肉，但是吃起来嘎嘣脆的那种！

因为有了金银铜三个大男人，秦清和小沐月只负责抓螃蟹！

一个小时后，三人抓了三只不算太大的鱼，秦清二人则捡了一盆的小螃蟹…

等回到家后，已经是下午五点左右了，秦清回去后直奔厨房…

先准备新鲜鱼一条，豆皮也是必不可少的，另外还有藕、土豆、洋葱、香芹、香菇、金针菇这些素菜，以及葱姜蒜这些配料，调味材料除了油盐、老酒、花椒面、干辣椒，除此之外，因为没有豆瓣酱和老抽生抽，秦清只能用辣椒油来调色。另外还要带点高汤，最好选择猪骨汤，不过她懒得准备了，便直接用了清水。

然后用刀紧贴着鱼背鳍下刀，贴鱼骨划开，注意另一边的鱼肚子的部分不要切到，这样才方便后续将整条鱼展开烤制。鱼破开以后，去除内脏，清洗干净。

鱼皮连肉开几道花刀，方便入味。然后将鱼放进一个容器里，浇上料酒，再撒上盐，抹匀。然后把香葱拿到手里揉搓，揉出汁水滴到鱼身上，再将揉过的葱也放到鱼身上，姜片也铺在鱼身上。这样腌制十分钟以上，入味去腥。

利用腌鱼的时间，处理其他配菜，豆皮切条，藕和土豆切片，芹菜切段、洋葱切块，香菇开十字花，金针菇去皮洗净，蒜瓣去皮。

因为古代没有电器，而用铁锅闷的话会导致鱼肉里的一部分鲜嫩口感丧失，秦清趁着无人便将鱼放进了空间里，用厨房里的家电烤箱烤鱼。

紧跟着开始处理配菜，炒出红油，该说不说，她空间里本来也没有齐全的调料，不过还有的辣椒却是不少，颜色总体来说还可以！

最后，以各种蔬菜放在锅底，又将烤鱼拿出来放在上面，将之前炒好的红油香料均匀的洒在上面，滚烫的红油遇到鱼肉顿时发出滋滋作响的声音…

一股浓浓的烤鱼香气瞬间溢满整个厨房，香味儿隔老远都闻得到！

等秦清准备煮个鲫鱼汤时，门口的四大一小的身影已经等的迫不及待了！眼巴巴的站在门口往里面观望。

鲫鱼汤的做法也很简单，主要就是将鲫鱼处理干净后改花刀，然后锅底放油，油热后放入鲫鱼，两面焦黄后，初步散发出鱼肉的鲜美，在将鲫鱼用铲子按碎，直到整个鲫鱼碎成一块儿饼状后，将锅内倒入清水煮沸，切记用热水，在放入一些小配菜，可惜她没有豆腐，不然鲫鱼豆腐汤的营养可比鲫鱼汤好多了！

随着时间推移，鲫鱼汤越来越白，她往里面撒了一些盐，然后搅拌一下，一碗热气腾腾的鲫鱼汤就好了！

做好后，她便对着外面喊到。

“你们进来一下帮我把菜端出去！马上就开饭了！”

她也挺无奈的，好端端的医生来这里竟然成了厨娘…

闻言，屋外的三人迅速冲了进来，看到烤鱼的那一刻顿时双眼放光，下意识的咽了口唾沫，几乎移不来眼睛！

秦清见他们如此，半天一动不动，只能无语道！

“你们在不快点，等烤鱼凉了味道就不好了！”

三人这才回神，然后连忙点头，激动的就去拿菜，因为烤鱼分量比较大，秦清用了一个大锅在装…

之间他们激动的拿着锅，那样子让秦清怀疑他们都想把锅一块偷吃了！

好在最后烤鱼被平安无事的送了出去，秦清便端起鲫鱼汤走了出去，屋外的老族长看的火急火燎，两眼死死的盯着烤鱼…

等一切准备就绪后，村长家外面已经又堆积了几名邻居…

“这是什么菜啊？用这么大锅？你们吃的完吗？要不…”

对于邻居的厚脸皮，老族长显然早有准备，立刻用眼神示意了一旁的金…

金也十分聪明，直接就大步流星的跑过去，用强壮的身体挡住了木门，然后反手就关上了门，笑的傻呵呵的。

“婶子…别看锅那么大，其实根本没多少东西不够我们吃的，我们三个的饭量你还不知道吗！你快回去了，这都什么时辰了，你家我叔应该也回来了吧…”

那妇人见状，只能尴尬的退了回去，两眼却频频往里面看去，嘴里还酸不拉几道。

“啊，这样啊！我还以为你们吃不完呢，可别浪费了粮食，现在物价多贵啊！”

金直接一个侧身挡住了妇人的视线，一脸的敦厚老实，无辜的跟她四目相对，好像在问。

“那你还不走？”

里面的秦清可不管那些，拿起碗就开始吃饭，她也累了一天了！

老族长见状也跟着动了筷子，迅速夹起一块鱼肉，直接放进嘴里。

这一口，直接让他忍了半天的冷静表情崩盘了！震惊的看着那一大锅鱼肉和众多配菜！

刚?端上来时，那扑?的?味?刻迎??来，?飘满屋，惹得他??直流，可他还能忍忍不失态，但吃到嘴里那一刻，?滑?嫩，?辣?脆，尝着这么合?味的菜，筷?都舍不得丢下。

当?味散发出来的时候，令?垂涎三尺，特别是??鱼的那种嫩，那种?，进??中的润滑感，让?难以忘记。迫不及待的又拿起?块鱼?放??中，?马感受到那突如其来的美味，令??醉。细细品味，嚼劲的鱼?，带着那麻辣鲜香的味道，像是融合了世界上所有的味道，?常的美妙。