第五百一十一章 张家重新开业（2 / 2）

于是他直接回答道：“没打算弄太大地方，只租了个不大的小门脸，跟煤市街店差那么一点儿。

店里头打算经营苏菜，拉起个小的苏菜馆子。”

杨振兴点点头，没理会其他人紧接着的问题，突然似乎想到了什么。

他神秘的对张寿海问道：“张爷爷，您家里头不会把那谁请过去了吧？”

看着杨振兴挤眉弄眼的样子，张寿海也没不好意思，大方的说道：“对，把吕志义和任勇师徒俩请过去坐镇了。

顺带着还请了其他好几位苏菜师傅，不是任勇的关系，就是吕师傅帮忙寻的人。”

大家一听，心里都安心不少。

吕志义和任勇都是文泉春的老熟人。

一个和杨家一样是御厨后代，到店里头来没少指导帮忙。

任勇则是店里头原来的砧板大师傅，在店里工作好些年，做出了不少贡献。

有这俩人过去帮张寿海的忙，对方也能放心把后厨交给这对儿师徒。

发完帖子，跟店里头的管理，还有比较熟悉的员工寒暄过后。

张寿海又带着孙子张洪清告辞，匆匆赶往煤市街店。

去给在那边的杨兴盛、张居成和杨红兵等人送请帖。

看到张寿海家里经过这么多年，终于把属于家族的老字号招牌要了回来。

杨振兴心里为对方感到高兴的同时，也庆幸自己家的好运气。

如果他们家不是在解放前就已经关门停业，估计命运也会跟张家不遑多让。

现在还有没有文泉春，都得是两说。

虽然张寿海给所有店里的管理都发了请帖，但文泉春那天肯定不可能停业。

大家关系好归好，下面养了那么多人，生意还是得继续做的。

所以几个人私下里一合计，就把那天的人员安排定了下来。

骡马市这边，杨振兴和潘英俊看着，煤市街那边，刘建业过去盯着，服务员经理安静和以前一样配合辅助。

杨兴盛带着自己三位师弟，和吕卫红五个人，到时候过去登门庆贺。

因为自己没法提前去。

杨振兴跟刘建业还有杨红兵、田文强和张超几个开业到现在的老人商量了一下。

几个人决定提前那么几天，抽时间过去认认门，把自己的红包提前给了。

毕竟人都上门亲手把请帖送到你手上来了。

回头你不去归不去，但是这个礼得办清楚才行，不然让人说你不给面子不懂事。

张家的店在西四北平安里附近，地段是挺不错的，估计租金也得有不少。

周围学校、机关单位、医院、居民区全都有，不远还有儿童中心和人民剧场。

著名的京城第四中学，拐弯过俩红绿灯路口就到。

看完周围环境，杨振兴来到店里，张寿海没在，只有张洪清不知道在忙什么。

抬头看到进来的是杨振兴，立马迎了过来。

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