第八十八章 吊炉烧鹅（2 / 2）

杀好狮虎鹅，公良就将酱汁灌入狮虎鹅体内，封住开口，使酱汁不致漏出。

吊炉烧鹅其实一道很费功夫，十分讲究手艺的菜。但为了实现诺言，公良只能使出拿手本事。封住开口后，他就开始从狮虎鹅颈杀口往皮下灌气，使其胀大，然后就抓着鹅颈放在沸水锅里烫，再用冷水浇淋鹅皮，降温稍凉，就把脆皮水均匀地刷在狮虎鹅皮上，等晾干后，就放入吊炉中用果木烤。

做吊炉烧鹅最好用果木炭慢烤，但公良哪有什么果木炭，只能退而求其次，找来干枯的果木枝来烤。

吊炉烧鹅的手艺太多，以至于米谷和圆滚滚、小香香，以及晏家三姐妹都看得目不转睛，赞叹连连。

不一会儿，果木的燃烧的火焰，就慢慢将狮虎鹅外表的白皮烤得微黄，一股淡淡的果木香味和麦芽糖与香蜂蜜的味道，就慢慢从吊炉中飘了出来。

米谷和圆滚滚、小香香紧紧盯着吊炉中炙烤的肥大烧鹅，眼睛一刻也没有离开。

狮虎鹅乃天地异种，是狮虎兽和妙道仙宗灵禽大白鹅乱交而成，奇大无比，力大无穷。

其身本来就大，山谷里面伙食又好，天天有灵米和灵虾蟹等灵物吃，更是日日渐长。如今每一头都有差不多两米高，要不然也不会成为谷中一霸。

过一会儿，狮虎鹅的皮就由微黄变成浅黄，再由浅黄变成明黄。

鹅皮变成明黄色后，吊炉中传出的香味愈发浓郁起来，狮虎鹅身上的油脂慢慢被炙热的逼出来，滴在果木上，发出“嗤嗤”声响。

在火焰的炙烤下，狮虎鹅慢慢变熟，鹅皮跟着从明黄变成金黄，一股股浓烈的香味从狮虎鹅身上飘出，馋得紧盯着狮虎鹅的米谷、圆滚滚和小香香口水都流了一地。

“公良，能吃了没有。”

闻到狮虎鹅身上飘散出来的香味，圆滚滚转过头来焦急的问道。

公良往吊炉望去，狮虎鹅的表皮在果木火焰的炙烤下，慢慢从金黄转为焦黄色。

狮虎鹅烤到这样子，已然可以出炉。

公良立即将烤好的狮虎鹅移出吊炉，放在旁边准备好的木架上挂着，让它们慢慢晾干，滴出身上的油脂。

米谷和圆滚滚、小香香的视线也跟着从吊炉转移到旁边的木架上。三个家伙看着架上的烧鹅，心里急得不得了，但公良还没说能吃，它们也只能忍着。

圆滚滚实在是忍不住，伸出舌头往狮虎鹅屁股舔去。

刹那间，眼睛瞪得巨大，实在是太美味了。

公良没好气的往它脑袋上拍了一下，“有什么好舔的，等会儿再吃不行啊！”

圆滚滚被打不仅没有生气，反而放下身段央求道：“公良，我肚子饿了，我要吃吊炉烧鹅。”

“粑粑，偶肚肚也饿了，要吃鹅鹅肉肉。”为了证明所言不虚，米谷还将肚子缩了缩，让它看起来不那么鼓。

“公良，我也要吃吊炉烧鹅。”小香香也跟着嚷嚷道。

公良看它们馋嘴的样子，没奈何，只能切了一头狮虎鹅给它们吃，反正三个小家伙也不怕热。烧鹅一上桌，圆滚滚就好像饿死鬼般扑上去，抓起一根超大的烧鹅腿大口大口的吃了起来。

米谷一点也不客气，直接飞到桌上，对着另外一根粗大的烧鹅腿埋头啃着。

小香香速度比较忙，只能吃其它地方的肉了。

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