第三十六章 马帮菜 4（1 / 1）

沐家的主食是玉米粑粑，沐西觉得那就是玉米饼。他们土地出产玉米，小麦和水稻黄豆，日常也就吃这个，不够的花钱买。

男人们在家饭菜算是丰盛，一顿饭下来沐西觉得嘴巴都是酸辣味，不是不好吃，是不习惯。

饭后睡也不歇着，男人们用竹条编筐，沐兰织布，沐西要跟着做针线，原主有记忆，上次去祖爷爷时代多少练过，拿起针倒是能缝上。

灶膛的火依旧闪烁着，沐孝和在上面架上一个陶罐考热，用火钳加了一小块盐巴在火上烤。沐阳过去将一块茶放进罐子开始转动罐子。茶叶在里面被烘烤散发出阵阵茶香，那香味到了一定程度，沐孝和将热水倒进去，水立刻沸腾起来。冒着大量的气泡，发出咕咕的响声，溅出来的水落在火上滋啦滋啦的冒着白气。烧红的盐巴被沐阳放进去，又是一阵爆响。等一切停歇，沐孝和才吹去浮沫倒入两个碗中。

那是他和儿子每天必须喝的茶，沐西很想尝尝，不过看着那么一块盐怎么想也不会好喝，肯定咸！茶叶再带着苦涩，又苦又咸什么味道？沐西不由自主咧咧嘴，好不习惯这里的生活！

晚上趁沐兰睡觉赶紧去空间种豆子，据说磨一回豆腐那都是像过节，可怜，可怜！来了肯定是要学一些手艺的，他们村子是纯汉民的村子。村子不大，属于红河县管辖的一个村子。

沐西试探问了一下年号，听着还在光绪十七年，也就是1891年.怎么又来了清朝？只不过时间错后了，清朝灭亡还有二十年。尽管外面战火不断，他们边陲算是太平。

村子的日子平淡却有意思，每天和沐兰背着竹筐打猪草，采菜，喂猪，去田间地头，做针线。嘴巴里全是酸辣味，倒是那些清炒的青菜，花菜她很喜欢。例如酸角花，攀枝花，玉荷花，苦刺花，芭蕉花，棕榈花。

炒菜只有两种方法，清炒，或加豆豉和腌酸菜。炒蚂蚱，烤竹虫，炒田螺，炖上一盆泥鳅，

然后招呼老夫妻和大娘母子过来一起围坐桌子旁说一说农事，聊一聊邻里趣闻、想一想今年的马帮会给他们带来多少收入

去赶圩十几里的路要爬几座山，沐西出去一次再也不想出去。出山的路就是一条羊肠小路，脚下坑坑洼洼，青石板上留下马蹄踏出来的脚窝。一不注意就可能崴脚，加上时不时来一场雨，弄得人鸡飞狗跳。

生活轻松怯意，平淡温馨，这天嫁去红河镇的大娘家的沐香回来了，外嫁的姑娘回娘家，大娘家传来腊肉饭的香味和鱼的味道。

沐香给沐孝和带来一坛酒和一筒茶，沐香嫁去的婆家也是跑马帮的，婆家已经有了三匹马，算是小有资产的人家，村里说起来沐香嫁的人家不错。

“二爹，二娘，是这样，我们东家那边需要个人手，每月三块钱，管吃穿，活计不累，过去还能学学做饭和女红，那边有老人带，当家夫人也是汉人，与咱们生活习惯没什么不同，而且很和善。我是觉得大妹和二妹都可以试试，夫人知道咱们这边都是汉民便让我问问谁家姑娘愿意去。”沐香说明来意。

玉应叫看男人：“他爹，你做主吧”

“杨家的确仁义厚道，而且买卖越来越大，他们已经在越南和思茅都有了自己的商铺，既然过去可以学学手艺就去吧，她俩谁去合适？”沐孝和道。

“沐兰这俩年就要嫁人了，倒是沐西年龄还小。”玉应叫踟躇。

“等两个妹妹来了商量一下，谁去都好，倒是沐兰的婚事该定了。”沐香道。

“你那里有合适的帮沐兰留心一个吧！”男孩子十五六后就开始出去跑马帮，沐孝和不敢早早的将闺女定人家，行船走马三分名，跑马帮都是冒着风险的，随时可能将命放在路上。早早定下万一出意外呢？所以他们不到年龄是不会为女儿定下婚事。到了年龄若看中结婚就是。

“去杨家马帮里选一位还是有的，不如就带木兰过去？说不定夫人就会帮着做媒了。”沐香问。

夫妻俩相互看看，或许这样是最好的。等沐兰沐西一回来，便见家里多了堂姐，爷奶和大娘。玉应叫心里正矛盾着，原来老太太早就托人给孙女找人家，今天凑巧了，沐香刚提完那边也有了消息，说的是老玛一商户伙计，老玛村与他们离得不算很远，同属红河县。

村子很早就有从事马帮生意的，而且汉民占多数。村子已经有几百户了，算是一个很不小的村子了。如今那里几乎家家走马帮，商铺林立，周围来做生意的络绎不绝，是一个货物集散地。

而且那里最大的马帮郭家向来与土司交好，双方互惠互利，更促进了老玛的发展壮大。

“说的这个后生的王家新来的活计，是从内地投奔亲戚来的，汉人，也想找个汉家姑娘。后生的姨母是王大当家的一个侄媳妇，这不三拐两拐就到了咱们家。”

“我看这门亲事行”老太太道，“二丫头，这是你终身大事，你觉得是先去做帮工还是等着嫁人？”老太太问。

沐兰扭捏半天：“啊爹啊娘做主”

“不然就见见，咱们去老玛一趟，也顺便买买东西，先见见后生，人好了咱们就定下”玉应叫道。

沐西心思转动，去马帮主家帮工好啊，可以多学一点马帮菜了，总之她要尽量学，尽量带回去。阿姐嫁人，她做帮工，岂不是更好？“我愿意阿姐嫁人”

“有你啥事？你个小丫头！”沐香笑道。

“我想去帮工啊，可以学做饭，可以学女红，或者还可以学管家”沐西道。

“你倒是有心眼！等你阿姐亲事成了就让你去做帮工”老太太道。

亲事很顺利，沐家是很满意，男孩叫陈焕喜，湖南人，十七，沐兰十六，两边约定明年成亲。亲事定下，沐西便顺理成章去了杨家。

杨家女眷在红河县城，，据说杨家正在迤萨正修宅院，而且是很大的三四进的那种。迤萨也是红河县的一个村寨，村寨修在山上。开始过去的人是避战乱过去的，因为山上没水，山下田地很少，居住民一直不多。后来附近发现了铜矿，迤萨才多了人口。铜矿开采没了，没活路的人干起了马帮。

迤萨虽然现在远远没老玛热闹，不过也有一百多户的人口，随着马帮兴盛，跑马帮赚了钱的商人也开始在那边修建大院子了，主要是地方宽敞，位置好。

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