第52章 榆钱饭(2 / 2)
榆钱饭做起来很简单,只要摘掉杂叶,只留下铜钱似的翘果,清洗干净以后拌上面粉,
直接上锅蒸熟就行。
这会儿已经蒸了个差不多,榆钱饭的香气已经开始四处散溢。
林放正在捣蒜泥,这蒜泥他打算多捣一些,一部分舀出来拌榆钱饭,
只要再放点盐、醋、生抽、辣椒油,再滴上几滴香油,就是一顿爽口的美味。
另一部分蒜,林放准备等会儿再丢两个鸡蛋进去,捣个鸡蛋蒜,
这个只要简单加点盐,味道就已经足够,
要是再点几滴香油,味道又能提升一个层次。
这样简简单单两个菜,吃起来不要太下饭,林放一顿都能多造几个馒头。
“放子,你这是弄的什么呀,怎么这么香!”
娄晓娥扶着膝盖站到炉子面前,伸头探脑的试图看个究竟,
撅着的大腚丰腴的都快把裤子给崩破了。
林放扫了一眼,默默的挪了挪位置。
一大早火气旺盛,不宜多看。
锅盖都没打开,娄晓娥还想看出点什么,能看出来才奇怪,
不过,这并不妨碍她生出蹭吃的企图:“闻起来很好吃的样子,我也想吃!”
“榆钱饭,穷人家救命的东西。你没吃过?”
林放才问出口就反应过来,
他接着道:“你没吃过倒也正常,你可不缺吃的!”
“我怎么不缺啊?”
娄晓娥白了林放一眼,道:“起码你说的什么榆钱饭我就没吃过!
还有,你往蒜里面丢鸡蛋干嘛,这是什么新鲜吃法?”
“也不算新鲜。”
林放手上动作不停:“这叫鸡蛋蒜,ah较为常见的一种家常小吃,
作用类似咸菜,很下饭!”
“好香啊!”
随着林放冲击的动作,蒜和鸡蛋都被捣成酱,两者充分混合之后,香气十倍的放大,
娄晓娥止不住的吞咽口水:“什么时候能吃啊?”
“你男人还在家呢,你也不知道避避嫌!”
林放瞧了娄晓娥一眼,这女人居然还撅着个大腚,侧对着他,
简直不知收敛!
他道:“你要不要去问问看,你适不适合来我家蹭饭。”
“用不着问他!”
娄晓娥大手一挥,道:“我们家我说了算!”
林放笑着点头道:“成啊,你说了算,那你去把我奶奶叫起来,一会儿等着吃就成。”
“那我可真去叫了啊!”
娄晓娥喜滋滋的跑去正房,正要敲门,房门从里面被打开,
老太太精神抖擞的出现在她面前。
“老太太,您起了呀!”
“饿了。”
老太太憋着嘴在笑,不像是在笑,倒像是在卖萌,
她捂着肚子道:“昨晚上没吃饱,饿醒的!”
林放回头看了一眼老太太,有些哭笑不得:“奶奶,可不是我故意不让你吃饱啊!
晚饭您要吃肉,我做的可是红烧肉,虽说吃起来不腻,可油水十足,
我担心您吃坏了肚子,可不敢让您多吃!”
“老太太,您昨晚上吃的是红烧肉啊?!”
娄晓娥咧着一张嘴,似笑似嗔的挤着鼻子冲老太太撒娇:“吃好吃的,
您也不想着我点儿,还让我给您买鞋,下次我可不干了!”
“你说什么?我听不见!”
“得,您又听不见了!”
娄晓娥好气又好笑的扶起老太太道:“放子让我扶您坐着,
一会儿咱就开饭了!”
“开饭好,我想吃肉!”
“老太太您可真成,一大早就想吃肉!”
娄晓娥这下更是哭笑不得,她道:“哪儿有大早上就吃肉的?
放子做了榆钱饭,还弄了个什么鸡蛋蒜,说是就着馒头吃很下饭!”
“榆钱饭?那可是好东西!”
老太太想起了从前,那时候,老头子还在……
不,他还不是个老头子,
他就爱吃她做的榆钱饭,还说想一辈子都吃她做的榆钱饭……
老太太脸上带着笑,眼眶却慢慢的红了,
她侧过身,轻声道:“我已经好久没吃了……”
娄晓娥没注意到老太太在掩饰悲伤,
她笑着应和道:“那感情好,正好今天放子做了榆钱饭,
您好久没吃,我没吃过,咱们一起尝尝鲜!”
“好,一起尝尝鲜……”
老太太答应着,眼神恍惚,不自觉的又陷入回忆当中。
林放拌好榆钱饭端了一个盘子一个蒜舂进屋,
榆钱饭装在了盘子里,鸡蛋蒜却是放在蒜舂里直接调的味。
看到林放把蒜舂都端了上来,娄晓娥眼睛都睁大了。
她几曾见过这么粗犷的吃法?
哪有人吃饭,还把调味的工具都端上来的,这怎么吃啊!
却见林放拿过馍篓子,把它掀开,取出还在冒着热气的馒头,
先递给老太太和娄晓娥,才拿了自己的,把馒头掰开之后,
直接拿起蒜杵,往馒头缝里里外一蹭,
蒜杵上的蒜和鸡蛋酱就被蹭了个一干二净。
林放拿起馒头就往嘴里塞,很快就露出陶醉的表情。
“真有这么好吃?”
娄晓娥满脸都是不信,她并不觉得蒜和鸡蛋是什么合适的搭配,
她更偏爱番茄和蒜的结合,那才是天生一对,
她嘀咕了一句,就夹起一筷子榆钱,塞进嘴里,又轻轻咬了一口馒头。
随着她的咀嚼,一股极为特别的清香在口腔里慢慢被压榨出来,
那是一种没有吃过很难想象,又很特别的美妙味道,
明明是酸辣可口的料汁,却根本就压不住榆钱清香中透着微甜的本味,
或者说,料汁压根就没有压制榆钱味道的想法,而是在衬托它的存在,
两相结合,让人吃了一口想两口,吃了两口想三口,欲罢不能。
娄晓娥咣咣一通造,一个馒头就吃下了肚,
她拿起第二个馒头的时候,看到林放和老太太吃鸡蛋蒜吃的很香,
她一时没忍住,小小的夹了一块放在馒头上,
试探着问道:“你们不会骗我吧?真的这么好吃?”
林放都不带搭理她的,美食这东西,味道越是刺激,适应面就越窄。
哪怕他把鸡蛋蒜夸出花儿来,不能接受的,始终不能接受。
哪怕他一言不发,能接受的都会觉得鸡蛋蒜味道美妙到突破天际。
老太太很喜欢娄晓娥,没想林放似的不搭理她,
她笑呵呵的道:“娥子你试试看,喜欢就多吃点,不喜欢就给我大孙子!”
娄晓娥没从林放那里得到回应,略微还有点小生气,
听了老太太的话,她一下子又开心起来:“老太太,还是您好!
不像有些人,当了个小司机就以为自己有多了不起,还摆起了臭架子,哼!”
娄晓娥嘴上嘀嘀咕咕的,这并不妨碍她把夹了鸡蛋蒜的馒头塞进嘴里。
这一进嘴,她顿时发现了新天地。
“这……这怎么可能?”
“没什么不可能的,一会儿你加了香油进去,会更好吃的。”
鸡蛋蒜和榆钱饭不同,榆钱饭好歹是榆钱裹了面粉,又浇了蒜,
撒了盐、醋、生抽、辣椒油,还滴了香油,这味道丰富滋味十足是应该的。
可鸡蛋蒜它凭什么?
它就只是放了点盐,了不起也就是林放把香油瓶也放在了她旁边,
示意那也是可以加进鸡蛋蒜里去的。
娄晓娥更不服气的打开香油瓶,滴了几滴香油在蒜舂里,
她还不服气的道:“我倒要看看还能多好吃!”
娄晓娥重新夹了些鸡蛋蒜放在馒头上,
一口下去,整个人都被震麻了。
就这么简单的搭配,可它就是这么好吃!
林放准备的这顿简简单单的早饭,简直刷新娄晓娥的三观。
榆钱饭和鸡蛋蒜,所需要的食材简直太简单了些。
可味道,却不输给娄家的厨子精心准备许久的大餐。
这让娄晓娥有些不能接受,她觉得她这些年,被自家厨子糊弄惨了!
自家厨子可是有名的大师傅,林放就算厨艺再厉害,也不可能比他强出太多吧?
一定是自己被糊弄了!
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