第176章:他要是秦大师,我倒立吃奥利给…(1 / 2)

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秦风下午要做的事,当然是要去采购新菜品需要的食材。

他等不到明天早上。

这两样新菜品需要的食材不是多,就是要求高,需要准备的时间就长。

如佛跳墙,这一道菜所需要的食材就多达十几种,而且大多还都是海鲜,镇上跟县里的水产店够呛能全有。

至于烤全羊,所需要的食材要求标准极高。

羊太小不行,肉少,而且好多部位的肉质也没有达到最鲜嫩的程度。

羊太大也不行,肉老,吃起来影响口感。

按照秦风的估计,今天下午能完成一样菜品的食材采购就算不错了。

要是等到明天早上再去采购,那时间还要再往后推移,浪费时间,也浪费精力。

胖子知道秦风事情多,所以他也没有过多追问,然后准备开始点菜。

当然他还是要开始每日一问的。

“秦老板,你这儿有新菜品吗?”

“有,但是也不算有,算了,胖哥还是先看看菜单吧。”

“搞什么呢这是……”

秦风的话让胖子听得有些云里雾里,索性还是先看菜单。

当他看到最后的时候,两只眼睛顿时就瞪了起来说:“我去!秦老板你这儿来了两个超级硬菜呀!”

“又是烤全羊,又是佛跳墙的,尤其是佛跳墙!”

“酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,这玩意儿可是个好东西,好吃,又大补!”

“胖哥可以呀!”秦风眉头一挑,他倒是没想到胖子这家伙知道的这么多,居然连佛跳墙名字的来源都知道。

“嘿嘿,早些年我去福州出差的时候,吃的第一道这菜就是佛跳墙,就这一道菜,直接让我爱上了闽菜。”

“当时就因为佛跳墙这道菜,一个礼拜的出差时间到了,我愣是继续请了个长假,待在福州整整吃了半个月的佛跳墙,把我快吃吐了之后我才返程。”胖子嘿嘿笑道。

“胖哥,那你真是有够下贱的。”秦风笑着调侃道。

“哈哈,没办法,谁让咱天生就是个吃货呢?”

胖子知道秦风是在开玩笑,所以也不在意,接着立刻问道:

“秦老板,你这烤全羊现在准备恐怕是来不及吧?我知道这东西特别耗时间,但是佛跳墙得给我来一个,这么多年佛跳墙也吃了不少,但都没回忆里的内味,我相信秦老板一定能给我惊喜!”

“不好意思胖哥,别说是烤全羊,就是佛跳墙你现在也吃不上,这两道菜品的食材我都没准备好。”秦风如实说道。

“那真是可惜,但秦老板,你要是都准备好了,可得提前通知我一下,我要做第一个试吃的!”

“没问题。”

说完,胖子继续点菜。

然后跟秦风吃吃喝喝,后边客人多了,秦风就扔下胖子去忙活了。

一直忙到一点四十,午餐营业结束。

麻溜的收拾了一下后,秦风便开车直奔镇上。

果然如他所料的那样,把镇子转了个遍,合适的羊没买上,佛跳墙的食材也才搞了四五样。

没办法,只能去县里看看。

结果县里也不比镇上强多少。

一圈下来,佛跳墙的食材只搞了一半,至于肉羊……还不如镇上的。

“佛跳墙剩下的食材,看来只能去市里买,合适的肉羊就算了,市里的还不如小地方的,对了,隔壁核桃庄好像有家羊厂,得空了去那羊厂看看。”

看已经五点多了,秦风也不再逗留,驾车打道回府。

又是一个充实而又忙碌的晚上过去了。

第二天早晨,秦风正常营业。

等付建飞跟蔡奇那帮工人离开后,他便回屋,找了张a4白纸,黑笔白字刷刷刷的写下了一行字。

“今日有事处理,中午不营业,欢迎各位晚上光临”

写完之后,秦风便驾车直奔青州市。

别忘了,今天是晋菜大赛,青州市级比赛初赛的报名时间。

而且叶天问刚才又给他打了个电话,说是有人想见他,希望秦风能在报完名后到神仙居找他。

昨天那通电话,让秦风对叶天问有了新的认识,这是个值得尊重的好厨师,这个面子,他给了。

等到了报名现场的时候,人已经不少了,一眼望去最少得有四五十号人。

秦风惊讶无比,没想到青州市的晋菜厨师竟然会有这么多!

似乎,也并非是叶天问说的那般不堪。

然后,秦风去找报名登记点。

无奈的是,这地方他第一次来,并不熟悉,而且报名现场的工作做的也太差了,居然连个指路的标牌都没有。

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