第255章:野鸡炖蘑菇,肉如罩轻纱(第4…(1 / 2)
“算了,杀不了我也不会强求,那,清洗野松菇你总能干了吧?”秦风话锋一转问道。
“这个没问题!”慕染松了口气,心说只要别让她杀鸡就行。
然后,连忙笑眯眯的接过秦风手中的筐子,开始仔细的清洗野松菇。
这玩意是从潮湿的泥土里采出来的,浑身都是泥,清洗起来非常麻烦,所以是最耗费时间的,要是没慕染帮忙,绝对要误了营业。
野松菇不用秦风管,他也就能轻松不少,那么接下来就只剩下杀鸡了。
这种活儿,秦风轻车熟路。
寒光一闪,秦风手起刀落,就像是变戏法似的,二十只野鸡的脖子同时出现一道口子。
脖子放血,然后拔毛,拔完毛后抄起龙骨刀,几道寒芒闪过,眼前摆成一排的二十只野鸡全部都被开了膛。
将里边的内脏掏出,然后洗净干净,最后将野鸡剁成块状,扔进锅里用沸水烫一遍,不过并不是要煮熟,只是利用滚烫的开水消消毒,同时,过一遍开水的鸡肉肉质也会软嫩下来,这是一个处理鸡肉的小技巧。
果然有人帮忙就能省不少时间,等晚餐时间到了的时候,野松菇被慕染清洗干净了,与此同时,锅里的野鸡也都已经煮的差不多了,秦风将其捞出,扔进盆里备用。
“秦老板,时间到了可以点菜了吧?!”
一道粗犷的吼声从院里响起,要是搁以前,这样的声音肯定是来自胖子的,但是现在第一鹏回来了,除了他也不会有别人如此不顾形象。
“今晚是给车鹏和苏小米的接风宴,大家应该已经很清楚了吧?”秦风走到院里,冲着众人问了一句。
“我们早就知道了!”
“秦老板,快别废话了,我们现在都等着吃您的新菜品野鸡炖蘑菇了呢!”
“是啊,秦老板你快去搞新菜品吧!”
要说别的,这帮人可不会这么的积极,但要说吃的,不管是啥好的坏的消息,消息绝对传的飞快,秦风用屁股想想都知道这事肯定是车鹏着急的说出去的。
然后,众人开始点菜,所有人都是不约而同的同时点了野鸡炖蘑菇,到底是新菜品,自然是要先尝尝的。
“稍等。”
秦风点头,然后回到厨房开始做菜。
虽然是第一次按照系统给予的配方烹饪野鸡炖蘑菇,但秦风的速度却依旧很快,不一会儿,数道野鸡炖蘑菇就被端了上来。
青花瓷盆中,那黄金澄亮的鸡汤,视觉冲击实在是太强烈了。
尤其是再加上那其中,仿佛穿上了一层金色轻纱的鸡肉和野松菇,散发出阵阵香味,配上黄金澄亮的鸡汤,让人不自觉的就胃口大开。
“好香啊,我不行了,已经开始流口水了!”第一个没出息的自然是车鹏,但其他人也都没好到哪里去。
“嘿嘿,你们就先感慨着吧,我可就不客气的先尝尝喽!”
胖子已经拿起了筷子。
“嘿,你这家伙,一个多月没见,动作倒是变得蛮快的!”车鹏打趣了一句,但与此同时,他的目光也在紧紧地盯着胖子。
评判一道美食的味道,不仅仅只有自己品尝才是唯一的方式,看别人品尝美食的表情以及感悟,也是一个不错的方法。
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