第385章：湘菜经典，组庵鱼翅的魅力（第…（1 / 2）

“我的姑奶奶，快快快停！疼死我了！”车鹏龇牙咧嘴的满院跑，苏小米就在他的身后形影不离，当然，最贴近的还是那放在腰间的右手。

趴在狗窝里的迷糊无奈地看着两人。

你们小两口儿能不能消停会儿？

本帅狗正睡着觉呢！

“你是仙女，不是祖安人，算我说错了好吧？”

“这还差不多！”

小两口掐架，总有一个先示弱的，而99%先示弱的，总会是男人。

车鹏也是郁闷，苏小米平常看着仙，可骂人的时候那个祖安劲头却是货真价实的。

唉，让人头疼的女人啊……

“秦老板，这祖安鱼翅是什么菜，我怎么从来都没听过呢？”

小风波过后，胖子赶紧问了心中的疑惑。

别说是他了，就连车鹏这个吃货，也是第一次听说组庵鱼翅这个名字。

“这道菜是湘省的经典名菜，其实我换一种说法，你们应该都能听说过。”

秦风缓缓说道：“红煨鱼翅，这下你们该知道了吧？”

苏小米、慕染、童怡柔三人都是微微摇头，但车鹏和胖子两人却是对视一眼，齐声喊道：

“原来是红煨鱼翅！”

声音大到秦风几人都是忍不住的捂起了耳朵。

话音一落，胖子瞅了车鹏一眼，“狗日的车鹏，你喊这么大声干嘛？差点没把老子耳朵震聋了！”

车鹏紧接着说：“死胖子，我还没跟你说呢，你这么激动干吊啊！好像你吃过一样！”

胖子老脸一红，“我是没吃过，但说得好像你吃过一样！”

车鹏嘴角微扬，“嘿嘿，不好意思，老子还真就吃过！”

“呵，你确定是眼前的这道菜？”

“额……”

车鹏嘴角一抽，几秒后，干咳了一声说：“那啥，实话说，我的确吃过，但我吃的是红煨鱼翅，眼前这道组庵鱼翅，跟我之前吃过的红煨鱼翅也不一样。”

“我就知道！”

胖子翻了个白眼，紧随其后说道：“不管是红煨鱼翅还是组庵鱼翅，我都是只听说过，没有吃过，不过，我比你这个狗日的车鹏强点，最起码，我记得这组庵鱼翅似乎还颇有点来头，是吧秦老板？”

胖子现在的样子就像是小孩急切的想要得到父母的认可一样。

“不错，这组庵鱼翅的确不简单。”

秦风点了点头，淡淡笑道：“这道菜，真说起来，那还是清末时，湘省督军谭延闿的家宴名菜。”

“谭延闿，字组庵，是一位有名的美食家，他的家厨曹敬臣，跟随谭延闿多年，摸透了谭延闿的食好，经常花样翻新。他知道谭延闿最爱吃红煨鱼翅，但是好东西吃多了总是会腻的，于是乎，他将红煨鱼翅的烹饪方法稍加改动，改为由鸡肉、五花肉与鱼翅同煨的菜品，成菜风味独特，保留了红煨鱼翅的咸香，但却又将其味道推向了另一个顶峰，这就备受谭延凯的赞赏喜爱了。”

“于是，自此以后，谭延闿无论是自己请客，或是别人请他吃饭，他都会点这道菜，时间一长，人们便将这道红煨鱼翅的升级版，称之为组庵鱼翅，饮誉三湘。”

“真是没想到，区区一道鱼翅菜品而已，居然还跟之前的蝴蝶海参一样，颇有典故呢！”慕染算是长了见识。

“那要这么说来，咱们这也算是前人栽树后人乘凉喽？”童怡柔微微一笑。

“好了，你们慢慢品尝，最后一道美食，也快出锅了。”秦风笑着说了一句。

“居然这么快？”苏小米惊讶地说。

“秦老板，这最后一道是什么啊？”车鹏眼中有精芒绽放。