第1433章:扎堆经营(1 / 2)

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东京厨道交流会的规则,在主办方的解释下,是一个完全自由的交流盛会。

主办方的原话是:“东京厨道交流会将会做到真正的‘厨道交流’。”

事实上,他们也的确做到了。

参会的年轻选手们可以自由的寻找场地。

偌大的会场,任何一个角落,任何一个位置,都能够成为各国年轻厨师们展露厨艺的舞台。

而嘉宾们、观众们,也拥有着绝对的自由。

品尝自由。

既然是交流会,所以,在场所有人可以随意的选择自己想要品尝的菜品。

甚至于,参会的年轻厨师们,也可以在空闲时间品尝其他选手的菜品。

但,这一切的一切,放在华夏人的耳中……

这不就是摆摊嘛!

交流会寻找场地=找最佳的摆摊位置

交流会品尝自由=拉拢客户全凭本事

……

这玩意儿是华夏人的强项啊!

尤其是秦风,山村长大的他,这么些年可没少赶集。

没吃过猪肉也见过猪跑,摆摊他可太拿手了。

甚至在来东京之前,就已经买好了大喇叭。

这玩意儿可是摆摊神器啊!

而除了秦风以外,华夏代表团中的其他厨师们,寻找合适的场地也是得心应手。

秦风现在处于会场中心点的位置。

而其他人就以秦风为原点,开始向四周平均扩散。

基本上各个点都没超过五米的距离。

“如今‘客源’绝对够用,那么最好的‘摆摊’方式,就是扎堆。”

楚轩嘴中轻喃着。

最后将自己的位置确定在了秦风的左边。

“真好奇秦师傅准备的是什么菜品,那么,我也挨着他吧。”

贾玉星默默的选择了秦风右边的位置。

“该死!这最好的位置,居然被那家伙抢先了!”

高展堂暗暗盯着秦风,眼中闪过一抹寒意。

中心点,绝对是本场最好的位置!

他原本也打算去那里,可惜被抢先了。

“哼,就算失去了最后的位置,那我也要在你的前面!”

高展堂选择在陆洲东的正前方。

“公良前辈,他们怎么都摆挨着秦老板摆在一块了啊,这对秦老板会不会不利啊?”

苏小米一脸担忧的说。

“傻丫头,他们扎堆,不但不会对秦小师傅不利,反而互相还会收益啊!”

公良瑾笑了笑,解释道:“大型商场你肯定逛过吧?有没有发现,商场每一层都是一个大类,一层是卖衣服的,那就全部都卖衣服,一层卖鞋子,那就全部卖鞋子……”

“唔……的确是这样。”

苏小米点头。

“你可以把这场厨道交流会看做是集市。”

“在客流量很大的前提下,同一类行业扎堆经营绝对是最好的选择。”

“因为扎堆经营,可以形成一个小圈子,同样都是华夏菜品,但却是五花八门,这样可以吸引客人。”

“而且,也方便人们品尝菜品。”

“比如一个老外吃到川菜,觉得好吃,那他就会对华夏其他菜系感兴趣。”

“可如果另外一个菜系在很远的地方,距离会磨灭一个人的兴致的。”

“这样很容易流失客户。”

“这么解释能明白吗?”

“懂了!”

公良瑾很有耐心的解释。

还是很有效果的。

哪怕是商业小白苏小米都理解的非常透彻了。

陆成新笑眯眯的说道:“摆地摊是咱们华夏人的强项,这一点,老外可就不咋地了啊。”

“额,陆副总,你说的好像不大对啊……”

突然,胖子给浇了一盆冷水。

陆成新一怔,问道:“啥意思?”

胖子指着秦风,道:“你们看秦老板身后。”

众人看去。

下一秒,脸上齐刷刷的浮现出一抹惊讶之色。

“那个外国小帅哥很懂摆地摊嘛!”

“还知道到秦老板的身后呢!”

“那可是除了秦老板、楚轩、贾玉星、高展堂四人以外,最好的位置了!”

……

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