第十五章:做菜（2 / 2）

等拿着菜和我肉到了府内的厨房，林虞又想到了了什么，朝着每日负责采买的厨娘道:

“我问你，咱们府中是不是有固定的人负责送菜和肉，每斤多少钱？”

往日林虞虽然管理府里大小事务，但是不是这些鸡毛蒜皮的小事都管啊，一时间厨娘都有些愣了。

“就...就普通点的青菜二十五文钱一斤，猪肉十五文，鸡肉鱼肉都是二十文，要是好点的话，那就更贵了。”

听着这话，林虞和七喜对视一眼，她忍不住问道:

“那你看看我买的菜，是好还是不好？”

厨娘吓的手一抖，自家大姑娘竟然跑去买菜？只看了一眼，菜水灵灵的，肉也新鲜。

“都...都挺好的。”

林虞接着问，“那我这菜和肉，能卖多少银子？”

厨娘更是战战兢兢，“少说...青菜少说得三十文，肉也得二十七八文钱。”

沉默了片刻，林虞到底还是没忍住，“如今菜竟然比肉还贵？”

厨娘深吸了口气，“府里有田庄，一到年关都会有供奉各种山珍野味，所以肉倒是不值钱。”

“但是青菜却是季节性的，难免贵些，而且京城各府的主子们又喜欢吃青菜，有时候卖的再贵还可能买不到呢。”

从四文的青菜卖到了三十几文，三十四文的肉能卖到五十几文，简直是翻倍了。

林虞看着整洁的厨房，“咱们府里每日要卖多少的青菜和肉？”

厨娘掰着手算，“府里上下百十人，青菜得四五十斤，肉也得三十多斤。”

听着这话，林虞皱着的眉就没展开过，这么下来，一天的功夫就差许多，日积月累得多少银子，里里外外被菜贩子赚翻天了。

一旁的七喜也忍不住咋舌，“这...这也太可怕了，怎么差这么多！”

林虞思忖了片刻，让厨娘先出去，这件事她得仔细思量一番。

七喜跟在身边，“姑娘，咱们不能就这么算了，这么多银子凭什么白给那菜贩子，还不如给南市的人。”

“这事儿先不着急，你叫人去查一下咱们京城各家送菜的都是什么人。”

林虞觉得这次的发现很重要，总觉得能利用起来做一件大事，但具体的她还得好好谋划一番。

紧接着，林虞把还活蹦乱跳的鱼倒进了放水的木盆里，鱼七上八下的翻涌着。

一旁的七喜下意识的拿了盖子挡住，“姑...姑娘，东西送到厨房就行了，咱们回....您要干什么？”

七喜一回头的功夫，就看到林虞已经把袖子撸起来了，拿起案板上的厨刀就朝着盆里的鱼抓了过去。

“姑....姑娘，您不会是要杀鱼吧？”

七喜有些哑然，她家姑娘这是怎么了，跟变了个人一样。

林虞眼神真挚而又灼亮，“不是杀鱼，是做菜。”

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