137章 刀功与做菜（求订阅3/5）（1 / 2）

“废什么话，年后你先接到活了再说，至于要不要分钱给你，分多少，我说了才算！”

轧钢厂，后厨。

见马华扭扭捏捏的，何雨柱忍不住骂了他一句。

“好的，师傅，那我过了年就打听打听。”

“嗯，去忙吧，今天是关响的日子，吃饭的人应该会多不少，食材这些稍微多备一点，就算用不完，这个天气也放不坏，下午可以接着用。”何雨柱点点头说道。

关响日，发工资，大家有钱了肯定不会一下子全部拿回家，那么买点好吃的犒劳一下自己不是很正常的吗？

也就是轧钢厂食堂不以盈利为目的，要不然他都想天天做大锅菜大锅饭了，这样卖出去多点，他也能多赚一些。

可惜，这不是后世承包食堂的工作，多做也赚不了钱。

一旁，马华听他这么说，便赶紧笑着说道：“师傅您放心吧，刚刚周辉和赵喜贵都将食材送来了，比平时多了10%左右，足够应付了。”

这个比例倒不是很夸张，以前发工资这天，食堂都会多准备一些的，差不多也是这个比例。

“行，他们都做了采购工作好几年了，得心应手，做得挺好，不需要提醒就能提前准备好！”何雨柱笑着夸赞了一声，随后就让马华先去忙了。

由于今天后厨食材准备得多了一些，所以何雨柱也来帮忙切菜。

吨吨吨……

只见何雨柱手上地动作非常之快，每次菜刀下去都是悄无声息，刚刚好切断所有菜，但又不与砧板接触。

不仅如此，薄厚程度，每一刀下去都像是尺子量过的一样，看得旁边两个大厨忍不住夸赞道：“何师傅这刀功，还真是绝了，速度不仅快，而且每次恰到好处不与砧板接触，厉害啊！”

“望尘莫及，望尘莫及啊。”

一旁，马华也是看呆了，他终于知道什么才叫刀功了。

“难怪我之前切菜时，已经觉得切得不错了，师傅还总是说不行，让我继续练习，原来这才是师傅的刀功啊，厉害，太厉害了，也不知道这辈子我能不能达到这个高度了！”马华心里暗衬道。

有了何雨柱的帮忙，虽然多了10%的份额需要切的，但是却比平时结束得更快了不少。

不说别的，何雨柱一个人切的，直接顶马华加其他一个厨师的量，自然也就快了。

切好后，旁边的王师傅笑着说道：“何师傅，今天要不要露一手？我们也跟着学习学习？”

“哈哈，不用了，做菜的事儿就留给你们表现了，我怕一会儿小厨房这边会有领导要请客吃饭，做了这边就做不了那边了。”何雨柱摆手笑着拒绝道。

现在物资本就不太够，他要是做了大锅菜，今天的消耗量可就是要往上增长的，就不给周辉和赵喜贵添麻烦了。

“行吧，还以为今年何师傅心情不错，我们有机会再见识一下呢。”王师傅笑呵呵地说着，语气中充满了遗憾。

“下次吧，有机会的，大家先忙着吧。”何雨柱放下菜刀，然后笑着对众人说道。

很快，后厨就开始忙碌了起来，而他刚刚那句话却一语成谶。

过了一会儿，张保国来了，他提着一只老母鸡，还有两条鱼，另外还有两斤牛肉和五六斤猪肉等一包食材走了进来。

“何师傅，这是刚刚杨厂长让陈秘书送来的，我刚好过来巡查，就提进来了。

陈秘书说是今天中午杨厂长要请人吃饭，麻烦你中午做一桌菜出来，人数8个人，正好一桌，没有忌口，你什么菜拿手，什么菜方便就做什么就行。”张保国笑呵呵地说道。

闻言，何雨柱连忙将东西接过来放在手上，随即笑着应道：“没问题，既然没有忌口，也没有要求菜系，那就简单了。”

张保国一听，便哈哈一笑，说道：“反正你看着安排吧，只要做出来让客人吃饱吃好就行。”