第十七章 醉仙居（1 / 2）

足足排了接近两个时辰的长队，这才终于轮到袁玉堂。

站在门口，袁玉堂第一眼就看到大门两侧贴着的对联。

上联：喜迎食客品佳馔。

下联：长送美味醉仙人。

横批：食为天。

好一个食为天，好大的口气！

袁玉堂从对联感受到饭店主人的自信与追求，不由得对此行充满了期待。

毕竟前世在大吃货帝国土生土长，对美味的追求早已渗入骨子里。

能有机会大快朵颐，他怎么会拒绝呢？

甫一进入门口，袁玉堂差点就被里面鼎沸的情形冲晕。

只见至少摆了五十张桌子的大堂座无虚席，一眼看去尽是人头涌涌，食客们推杯换盏，吃喝得满头大汗，端着托盘上菜的伙计灵巧穿梭于食客中间。

这生意也未免太火爆了吧？

「客官，您几位？」

正惊愕间，一个伶俐乖巧的小二就前来笑盈盈地招呼。

袁玉堂笑着道，「就一位，麻烦安排个雅座。」

「得勒，客官这边请！」小二欢快应答，旋即把袁玉堂引到角落靠窗，相对清雅的座位上。

等袁玉堂坐下，小二从怀里掏出一枚小木牌，恭敬地双手递给他。

「这又是什么西洋镜？」

袁玉堂笑着接过，仔细一看，木牌上刻着一个数字：一零八七。

小二乐神秘兮兮地解释道，「客官想必第一次来咱们醉仙居，可能不太清楚这里的规矩，且容小人卖个关子，等会压轴大戏揭晓，说不定客官会感谢小人的。」

「这么神秘？」

袁玉堂笑着多说了句，就随手吧木牌放下，然后迫不及待地笑道，「小爷我早就饥肠辘辘，有啥招牌菜尽管上，小爷吃得开心了，有你好赏。」

小二摇了摇头，陪着笑脸解释道，「呵呵，客官有所不知，咱们这儿没有固定菜品，上啥菜全看大厨们心意，所以小的也说不准今天有啥菜品。」

这么任性的吗？

袁玉堂略感惊讶，不过也表示理解。

这种营销手段在地球私房菜不算少见，所以他也没多想，示意小二看着上菜即刻，便耐心等待起来。

很快小二就端来三菜一汤。

说实在的，一个人吃三菜一汤好像有点奢侈，但是以袁玉堂的食量，其实不太够饱肚。

不过问题不大，好吃了可以再点，不好吃大不了掀桌。

什么玩意，噱头买得这么足，如果味道不好，他是真的会当场翻脸。

三菜一汤，荤素搭配均匀，不谈味道，光凭菜相就很不错了。

红烧狮子头，开水白菜，松鼠神仙鱼，杂菇鲜汤，无一不似精致的艺术品，果然有两下子。

袁玉堂先尝了口松鼠神仙鱼，顿时眼前一亮。

松鼠神仙鱼乃是苏帮菜系里的名菜，以鳜鱼为主体，切割成繁琐纹路的鱼肉经过高温烹炸，完美地锁住肉汁，外酥里嫩，入口即化，配上酸甜口的酱汁，完美地把鱼肉味道发挥极致。

不错不错，光凭这道松鼠神仙鱼就不枉他排队两个时辰，比他前世吃过的任何一次都美味百倍。

强忍着一口吃光的冲动，袁玉堂开始品尝另外两道菜。

开水白菜是川菜代表，看似清汤寡水，实则大工无锋，清汤其实是用多种肉类熬制过滤的高汤，清澈如开水，且白菜采用最娇嫩的爽口菜心，搭配得益，口味多变，寓意深远，仿佛吃的不是美味，而是人生。

绝，必须爆赞！

细吞慢咽下饱吸肉汤的白菜心，袁玉堂夹起一颗蘸满浓稠酱汁的红烧狮子头。

这道菜也没有让他失望。

再喝上一口鲜味扑鼻的杂菇汤。

袁玉堂不由得惊天为人，感觉这顿饭是他两世为人吃过最好的饭菜。

再也忍不住了，他放开腮帮子狂风扫落叶，不到一炷香的功夫就光盘了。

也不知道是美味勾得胃口大开，还是压根没吃饱，袁玉堂吃光三菜一汤后反而感觉越饿了，当即囔囔道，「小二，再给我上一桌菜，这次给我来上十二个菜！」

怎知小二听闻后微笑着摇头，歉笑着说道，「客官，实在不好意思，由于座位有限，咱们东家定下了规矩，每日每人只能吃一回，若还想再吃，请明日早来。」

袁玉堂听完后蓦地怒火升腾。

天底下哪里有人这般做生意的，又不是给不起钱，居然不肯让客人吃饱？