第306章 蘑菇酱（2 / 2）

苏小软家里吃炸酱面，一般就是两种，一种肉的，一种是放鸡蛋的。

不管是哪一种，他们都会在酱里放上一点儿香菇，吃起来味道更好。

现在苏奶奶提出来先试着做一些，苏小软又岂有不应之理？

家里备的各种菇子不少，两人商量之后，就决定只用香菇和平菇，其它的暂时不用。

香菇是干的，先拿水洗过之后再泡上，而平菇是新鲜的，先洗过之后，再撕成细细的长条。

苏小软将蘑菇都撕好之后，再拿九慢慢地切了，总共也就是一大碗的鲜蘑菇丁。

再之后就是要处理香菇了。

苏奶奶用了苏小软从超市里拿出来的花生油。

这种油本身就很香，如果再炸蘑菇之类的，那味道就更好了。

苏小软从空间里取出来一大碗干净的花生，然后按苏奶奶说的，挑选出个头小一些的，一会儿要炸来用的。

除了这些，还要准备姜、八角、香叶等一些佐料。

炸花生米也是很要求手艺的，苏小软不敢揽这个差事，还是苏奶奶自己动手炸的。

炸完之后，将花生米捞进一个空碗里，之后就开始炸鲜菇丁和香菇丁。

苏小软趁着奶奶开始炸的功夫，干脆就从自己的空间的冰柜里弄出来两块鸡胸肉，然后快速地切成了花生米大小的丁。

苏奶奶这边将菇子都捞出来了，苏小软就把鸡丁也送了过去。

“既然是做，干脆咱们就做出两种来，也让几位领导都尝尝。”

苏奶奶点头，这也没什么不好的。

反正也是下了这么多的油。

苏小软事先已经洗好了几个玻璃瓶，就是之前家里吃罐头余下的。

等到这些酱出锅，苏小软动作利落地开始装瓶，最后再盖上盖子，只等着明天领导过来就可以尝尝鲜了。

苏小软将这几瓶蘑菇酱都收进了自己的空间里，现在天气有些热了，这样保险一些。

最后，余出来两种酱各一小碗，正好晚上直接吃炸酱面了。

“奶奶，我这里有现成的面条，不用咱们再自己和面了。您也累了一下午了，快回去歇着吧，等一会儿爸他们回来了，我就直接煮面。”

苏向南现在基本上不回来，吃住都在县里的运输队里。

不过家里人心疼他，可没少给他带好东西，而且赵英子也时不时地会喊他回去吃饭补一补。

惹得运输队不少人都羡慕苏向南有一位这么大方又善良的好大嫂。

苏小软可不耐烦烧火，现在这么热了，坐在灶火前，可真的是太受罪了。

苏小软干脆就把面都准备出来，而且一楼超市的厨房专区那里有电磁炉可以用，她就直接坐上了水，只等着他们回来，就开始下面。

苏小软坐在了大门口，老远就瞧见两人往回走了，立马就往回跑。

等到苏建业和赵红梅两人都回来，苏小软就喊道：“饭就要好了，爹娘快去洗手。”

事实上，苏小软不仅在空间里把面煮了，甚至还直接在里面过了凉水，然后再放进了自己家的锅里。

“哟，真香，这是炸酱面？我咋闻着比以前都香呢！”

“这是奶奶做的最新款炸酱面，再配上我这黄瓜丝，那味道绝了！”